Hvordan forberede en søt saus av avocado?

Delikat fløtesaus med avocado guacamole saus er noe lignende. Ja, han selv består av nesten de samme ingrediensene, den eneste forskjellen i proporsjoner. Avokado, som er den viktigste komponenten i denne sausen, i vårt land blir stadig mer vanlig. I tillegg til den opprinnelige smaken av oljen, den har en stor næringsverdi. Avocado inneholder slike komponenter som stopper og i betydelig grad forsinke utviklingen av kreftceller, og det anbefales å bekjempe anemi, hypertensjon og sykdommer i magen. Avocado er en utmerket erstatning for majones og olje, og avokado saus er god i salater eller med kjøtt. Dessuten er det ideelt for smørbrød, salater og snacks.

For å forberede saus av avokado, behov, faktisk, frukten selv, sjalottløk, to paprika serrano, sitronsaft, fersk koriander, olivenolje, pepper og salt. Hvis du ønsker en mindre krydret saus, kan du bruke en hot pepper. Sammen ingrediensene, rengjør avocado fra skallet, fjern frø med en skje og samle massen i en blander. Skrell og hakk sjalottløk, på Serrano paprika, fjern stilkene og frø og skjær den i små biter (ikke glem å grundig vaske hendene etterpå, som saft er svært irriterende for huden av pepper). Legg kokende vann, avkjøles til romtemperatur. Klem saften fra en sitron, fyll den med et par spiseskjeer olivenolje og tilsett vasket og hakket koriander og smak til med pepper og salt. Dekk blanderen og bland til en puré vektkomponenter. Deretter legger mer vann til du får ønsket konsistens på sausen. Klar pikant saus av avocado kan lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet i flere dager.

Lett å lage pasta og avocado. For å gjøre dette, moden frukt peeling, og masse rist, dryss med sitronsaft eller limejuice, tilsett salt og pepper og bland godt med en gaffel for å blande massen til en jevn konsistens. I denne lim kan legge hvitløk, løk, hardkokt egg og majones. Server med en frisk behov for å hvete eller rugbrød. Det er ideelt med chips og kyllingkjøtt. Men, i motsetning til saus, pasta under langvarig lagring mørkner og mister sin smak.

Avokado kan serveres ikke bare som en snack. Han er perfekt for dessert. Forbered luft mousse av avokado og du vil se dette. For å gjøre det, må du blande avokado med en mikser, tilsett melk, sukker, vanilje og bland til en jevn røre. Avkjøl i 20 minutter og server. Avocado eller blandet med sitronsaft, sukker og 2/3 kopp vann kokt avkjølt for å oppnå odnorogo mousse skift i begerglass og satt i kjøleskap i flere timer. Før servering, pynt hver del av mousse med pisket krem og jordbær.

Den største hemmeligheten bak en god saus av avokado er virkelig god frukt. Du må velge en moden avokado, myk. Den må ha slimete tekstur og konsistens minner av smør ved romtemperatur. Hvis frukten er solid, bør det være pakket i papir eller folie og legg på et mørkt sted i 2-3 dager for modning.

Avokado også kalt fet frukt på grunn av sin høye fettinnholdet. Han er en rik kilde til protein og inneholder mange vitaminer og enumettet fett som kan senke kolesterolet. Avokado gi kroppen din med vitamin B som bidrar til å bygge sunne celler og vev. En annen viktig bestanddel er kalium, som er avgjørende for en god utvikling av sentralnervesystemet. Denne frukten er ansett for å være en form for antioksidant på grunn av tilstedeværelsen av vitamin E, så vel som det vil bidra til å styrke immunsystemet, forbedrer fordøyelse og beskytte mot Alzheimers sykdom. Videre har det vitamin C, F, H, PP og folsyre.