Kli brød: brød maskin oppskrifter og stekeovn. Hva brød er mer nyttig

I de senere årene, begynte folk å vise økt oppmerksomhet mot alt som er relatert til et sunt kosthold. Det er derfor logisk at mange husmødre før eller senere er spørsmålet, hva slags brød er mer nyttig. Etter å ha nøye vurdert all tilgjengelig informasjon, er det mer sannsynlig å foretrekke en der sammensetningen inneholder kli. I disse produktene inneholder mange nyttige vitaminer og mineraler. I tillegg kan de ikke bare kjøpe i hvilken som helst butikk, men også bake sitt eget.

Sammensetningen og kalori innhold av kli brød

Dette produktet er ansett som et utmerket kilde til mange næringsstoffer. Det er rik på vitamin B, E, PP, K og C. Den inneholder en tilstrekkelig mengde av mineraler, kostfiber, cholin, mettede fettsyrer, proteiner, mono- og disakkarider.

Sammensetningen av brød og kli har en mye kalsium, magnesium, natrium, kalium og fosfor. Det er rik på selen, mangan, kobber, sink og jern. Den inneholder også riboflavin, lignin, pektin, lipominovaya og folsyre. På samme kalori kli brød er ganske høy. Det er 248 kcal per 100 gram produkt.

Fordeler og produktskade

Regelmessig inntak av dette brødet bidrar til å gjenopprette normal funksjon av leveren, hjernen, nervesystemet, fordøyelsessystemet og hjerte-systemer. Den inneholder kli helt absorbere giftstoffer, redusere konsentrasjonen av blod sukker og redusere kolesterol.

I tillegg bidrar dette produktet til permanent bevare følelsen av metthet og fremmer vekttap så snart som mulig. Derfor er det ofte anbefalt å spise de som er overvektige. De som prøver å finne ut hva slags brød er mer nyttig, vil sikkert være interessert i å vite at produkter av kli kan være et flott alternativ produkt, som er laget av hvetemel. fiber i dem bidrar til å etablere fordøyelsen. Dessuten er det en god naturlig sorbent, bidrar til å eliminere giftstoffer.

Til tross for alle de verdifulle egenskaper, har dette produktet en rekke kontraindikasjoner. Kli brød, bruk av noe som lenge har vært studert og bevist av eksperter, er det ønskelig å fjerne fra kosten for personer som lider av pankreatitt, hemorroider, kolitt og duodenalsår. Og forbruket skal være midlertidig begrenset i akutt gastritt og andre sykdommer i fordøyelsessystemet.

Variant uten gjær

Denne oppskriften er interessant fordi det innebærer bruk av yoghurt. I denne teknologien, er det relativt raskt å lage en velsmakende og velduftende bakverk. For å forberede myk og nyttig brød kli, sjekk på forhånd om det er alt du trenger på fingertuppene. Huset ditt skal være:

• Fire kopper kli og hvitt mel.
• En teskje salt.
• Tre kopper yoghurt.
• Teskje natron.
• Et glass av vegetabilsk olje.

Beskrivelse av prosessen

I en passende kokekar koble kli, pre-siktet mel, salt og natron. I en annen beholder ble helt vegetabilsk olje og yoghurt. Den resulterende væske blir gradvis innført i den tørre massen og omrørt grundig.

Den resulterende elastisk deig er inndelt i flere tilnærmet like deler av disse kuler er dannet, og spredt på en bakeplate, hvis bunn smurt liten mengde vegetabilsk olje. Bakt kli brød i ovnen, forvarmet til to hundre grader i ca tjue minutter. Deretter blir produktet fjernet, snudd og ført tilbake. Etter ytterligere ti minutter av myke ferskt brød ut av ovnen, avkjøles litt og server. Den smaken på mange måter overlegne egenskaper av butikken motstykke.

Mulighet for gjærdeig

Denne teknologien blir ekstremt appetittvekkende og overdådig kli brød. Oppskriften av denne baking er å bruke et bestemt sett av komponenter. Derfor, før du fortsetter med testen, sørg for at du har alt du trenger på fingertuppene. Du trenger:

• Et glass av filtrert vann.
• Tre spiseskjeer med kli.
• Om to kopper mel.
• Et par spiseskjeer sukker og vegetabilsk olje.
• Atten gram gjær.
• Spiseskje smør.
• En klype salt.

sekvens av handlinger

Bør starte prosessen med utarbeidelse av deigen. For å gjøre dette i en bolle, kombinere gjær og sukker. Alt dette er fylt med varmt, men ikke varmt vann og la stå i femten minutter. Når overflaten av væsken vil skumme, det tilsettes kli og bordsalt. Deretter gradvis hell i en bolle med siktet mel og hell vegetabilsk olje. Alt grundig eltet for å danne en myk, ikke holde seg til håndflatene av testen.

Den resulterende massen er dekket med rent linklede og la i en varm. Når deigen vil øke i volum minst to ganger, forsiktig slo armene spredt i form smurt med smør og melet, og igjen igjen for å komme. Etter det stiger for andre gang, og sender ham inn i ovnen. Bakt kli brød på to hundre grader i minst en halv time. Om nødvendig, kan oppholdstiden i ovnen økes med ytterligere ti til tjue minutter. Da er det ut av formen, dekket med en lin håndkle og avkjøles.

alternativ melk

Denne teknologien er unik ved at den innebærer bruk av en brød maskin. Dette apparatet kan i stor grad lette prosessen med matlaging. På denne måten kan du raskt lage en duftende kli brød. Oppskriften på denne baking innebærer bruk av enkle ingredienser, de fleste som alltid er i nesten alle hjem. I denne situasjonen, trenger du:

• Fire spiseskjeer med havrekli.
• Ett hundre og sytti milliliter melk.
• En spiseskje olivenolje og sukker.
• Om to kopper mel.
• En teskje salt og tørrgjær.

Turn-basert teknologi

Siden i dette tilfellet er vi forbereder kli brød i brødbakemaskinen, må du legge alle de nødvendige komponentene i apparatet bolle. Først av alt det helles olivenolje og oppvarmet melk. Så er det er sendt sukker, salt, havrekli, tørrgjær og pre-siktet mel.

Etter det, sett bollen i brød maskin og aktivere ønsket program. Innretningen innbefatter i hovedmodus, velger skorpefarge og størrelsen på brødet. Etter ca tre timer rødmusset og myke brød er klar til bruk. Før servering noe avkjølt og skåret i skiver av ønsket tykkelse.

Alternativ med ost

Denne oppskriften har en interessant funksjon. Stekt til ham med brød, ikke kli ikke inneholder et eneste gram mel. Derfor kan det bli vurdert et kosttilskudd og svært nyttig. Dette baking anbefales å bruke selv for de som følger figuren og forsterket sliter med overvekt. For å gjøre dette brødet, trenger du en enkel og lett tilgjengelige komponenter, som kan kjøpes på det lokale supermarkedet. I dette tilfellet har du for hånden må det være:

• Seks fulle spiseskjeer med havre og hvetekli.
• En halv spiseskje med eddik.
• To hundre og femti gram fettfri yoghurt.
• 2/3 teskje salt.
• Tre rå kylling egg.
• En halv teskje natron.
• En liten bit av vegetabilsk olje til smøring av formen.

Til ferdig produkt kjøpt en behagelig aroma, er det ofte tilsatt en liten mengde av spisskummen.

I en egnet beholder som er tilknyttet lav-fett frisk ost og rå egg. Det sender også to typer kli, salt og eddik, lesket brus. Alt blandes grundig, ta vare å unngå dannelse av små klumper, og ta til siden.

Nå er det på tide å ta form, som er bakt kli brød. Det er foret med folie og fett med vegetabilsk olje. At under hans opphold i ovnen brødet er ikke fast til veggene og bunnen av formen, blir de i tillegg overstrødd med hvetekli. Med dette lille trikset produktet ikke bare vil brenne, men også tilegne seg en smak.

I denne fremgangsmåten blir preparert ostemasse-formen spredning kli vekt og forsiktig jevnet med våte hender. Siden det er ingen gjær, kan den umiddelbart sende i en godt oppvarmet ovn som en del av denne testen. Bake diett brød på ett hundre og åtti grader om førtifem minutter. I løpet av denne tiden vil han ha tid til å ikke bare brunet, men også øke i volum med nesten halvparten. Etter det, slå av ovnen og la den i brødet for en halv time. Når det er avkjølt, blir den fjernet fra ovnen, kutt og leveres til bordet. Oftest kli brød med ost spise med lette supper eller vegetabilske salater.