Hvordan forberede vinter syltet epler med rugmel og andre oppskrifter

Syltede epler i lang tid ble anskaffet for vinter ivrige husmødre i store mengder. Vi elsket dem vanlige borgere, imidlertid, og lokale og metropolitan vet ikke nektet å spise salte snacks. Oppskrifter pickles bevart satt noen, som de sier, smaken. Noen av dem trolig vil være for deg veien.

"Brød" salting

Det første vi foreslår at du prøver det - det er syltet epler med rugmel. De er veldig snille - brød - en behagelig smak og aroma. For å høste fruktene av denne oppskrift er best i eikefat. De bør være pre-dampet infusjon av kamille, som er helt desinfiserer og tillater ikke å danne i formprodukter. For å beisede epler med rugmel ble Kripen'ka og appetittvekkende lukt, i bunnen av beholderen, være sikker på å legge et lag av kirsebær blader eller solbær. Og fruktene hvis de bare hadde tatt av fra treet, ikke rush å bevare. De må legge seg ned for en dag eller fire et sted under et tak på gaten eller i et kjølig korridoren. Blant de variantene som vanligvis tas for blanks, den mest delikate innhentet Antonov syltet epler med rugmel. Ja, Antonovka - en klar leder. Pepin også god variasjon, Calvin. Og husk: all frukten må være sunn, ikke påvirket møll og andre skadedyr.

Hvordan det gjøres

Nå, et viktig poeng: "brygge" deigen under syltede epler med rugmel. For å gjøre dette i en emaljert gryte hell mel lag på omtrent 10 cm, og kan være litt mindre. Fyll den med kokende vann, rør til glatt. Avkjøl. Merk: Testen må være ganske mye. De dekket syltede epler - Antonovka eller annen valgt klasse. Plasser frukt haler lag opp til bunnen av den tønne fremstilt, test tette mellomrommene mellom dem, og deretter forsegle eplene selv. Videre Antonovka lag og et lag av deig på nytt. Ved slutten av fylle beiset epler Antonovka nødvendige mengde vann er nødvendig for å avkjøle. Passer for både avgjort springen og Kolodeznaya. Keg nær. Men i løpet av de første dagene av vann fra tid til annen må du legge til, t. Til. Eplene absorbere det raskt. En uke senere, lukker tønna tett og la sure epler og nå tilstand. Om en og en halv måned åpen, får, vaske og spise: Antonovka få denne oppskriften sprek, velsmakende, saftig, i et ord - det er nødvendig!

Sour-søt godbit

Bokstavelig talt smelter i munnen søt-sure epler gjennomvåt. Oppskrift, hjemmelagde spesielle hemmeligheter bevarer frukt er kjent langt ikke mange. Men de vil være tilgjengelig for deg! Allerede nevnt tidligere og alderen etter innhøsting av epler , vask i kaldt vann. Legger dem på den tre-liters krukke eller flaske stort volum til toppen. I banker, avhengig av volumet, vsypte 3 eller flere skjeer av sukker, helle kaldt vann. Og gi frukt pinner, sette dem inn i nakken av flaskene til din godt fuktet med marinaden syltet epler. Oppskrift (hjemme teknologi hver familie sine egne, men her er det bedre å følge de generelle retningslinjene) anbefaler ikke å sette i helle salt. Men en håndfull erter allehånde og nellik knopp, vil kvist av mynte være nyttig. Fylt bokser lukke Kapron lokk og oppbevar på et kjølig sted. Når eplene er sur, deres fantastiske rik smak du vil elske!

epler spesial

Vil du lære hvordan å forberede syltede epler på en av de mest uvanlige oppskrifter? De er så bra at det ikke bare svært velsmakende og sunn tur ut, men god mat, bortsett fra frukt og fylling. Tross alt, er det av gresskar juice! For å fremstille produktet egnet eik kar, nevyscherblennye emaljert bøtter og potter. Trent, lå krydret epler i ryddige rader. Etter hver serie blåse ut litt gresskar juice. Hvordan gjøre det, spør du. Tro meg, det er lett å forholde seg til at noen vertinne! Du trenger selvsagt gresskar, moden og ønskelig søt. Skjær dem i skiver, fjern frøene. Kjøttet hogge i terninger, legg i pannen, hell litt vann og la det småkoke til den er helt mør. Etter grøt mos dem til en puré og eple fylle bensin. Panorere med bevaring dekselet med en ren klut, sett toppen åk. Hold epler i kjelleren eller et annet kjølig sted. Seks uker senere er de klare.

urinering vanlig

Vel, på slutten av en annen god oppskrift på hvordan å forberede syltede epler, veldig lett. For å gjennomføre det, trenger du mye av kirsebær blader. De belagt med bunnen av beholderen hvor epler er stablet. Blader å skifte hermetisert frukt, slik at de ikke gni mot huden og nølte. Forbered saltløsning for hver liter vann tas salt 3 ss, koke flere ganger, og legger til smak estragon, basilikum, koriander, allehånde, laurbærblad. Da saltlake er kjølig og hell i eplene. La hermetisk uke ved romtemperatur og fylle med jevne mellomrom fylle. Deretter, når fermenteringen er fullført, dekke beholderen med epler undertrykkelse og holde på et kjølig sted. Epler slå ut deilig!