Hva kan du gjøre ut av epler? Canned og syltede epler

Du vet ikke hva annet du kan overraske din husstand? Forbered syltede epler. Men i dette tilfellet, for å lære dem en overraskelse, bør du definitivt ta litt tid, noe som vil forlate ikke engang matlaging, og soaking av frukten.

syltede epler

Først av alt må du bestemme rekkefølgen nøyaktig hva du ønsker å suge eplene. Umiddelbart ser vi at for utarbeidelse av epler for denne oppskriften, må du velge den siste av sine varianter. Et utmerket valg ville være slik Antonovka, Pippin, anis eller Titovka. Under matlaging, er det viktig ikke å glemme den primære behandling av epler - de nødvendigvis trenger å vaske under rennende vann. Hvis du vil at kokte syltede epler var deilig, husk at du ikke kan suge substandard eller verre, råtten frukt.

Prosessen med soaking bør gjøres i en emaljert gryte - til dette formålet, perfekt gryte eller bøtte. Et godt alternativ ville også tre cask. I alle fall, kan være et betydelig antall blader av kirsebær og solbær - de trenger bare nok til å skjule bunnen av den valgte servise. I tillegg vil de også gå til felling. Når du legger bladene på bunnen, legg det første laget av epler. Etter at det er nødvendig for å dekke bladene av kirsebær og rips. Derfor er vekselvise lag av epler og listv. Når du når toppen av utvalgte retter, dekker eplene med blader og hell hel masse saltlake, som følge våre anbefalinger, vil det være svært enkelt å lage mat, men om dette senere. Og i det øyeblikket du trenger for å dekke fat (eller bøtte - til tross for hva du koker syltede epler) klut og satt under trykk.

Og nå noen ord om hvordan du kan forberede saltlake for epler. Han kokte svært raskt og gjør ikke utspekulert. For det trenger vann, må volumet som er nøyaktig halvparten mindre enn mengden av epler. Når du har forberedt, renset vann, må du legge til salt til det. Salt bør tas ved en hastighet på 1 teskje pr 2 liter vann.

Når du har dekket åk epler, må du sette på et kjølig sted - hvor de vil få ønsket smak og aroma. Når syltet epler vil være klar? Ikke snart .... Ikke snart - for dette må gå litt mer enn en måned.

hermetisert epler

Og her er en annen oppskrift på hvordan å lage mat eplene slik at retten var en skikkelig overraskelse for husholdningen. Etter denne oppskriften kan du lage deilige epler for vinteren.

Slik starter du samler kun de beste frukter. Husk at hvis du treffer minst en bit av råtten frukt, vil det ødelegge smaken av hele innholdet i boksene. Alle ingrediensene er konstruert for 2,5 kg epler. Før koking de trenger å vaske og tørke dem med et håndkle. Siden på dette stadiet av matlaging foran deg ser et behov for å fjerne eple kjerne for enkelhets skyld kan skjær dem i skiver eller halvdeler.

Nå flytter til sirup forberedelse til tomt. Det er utarbeidet fra 2 liter renset vann - det må settes på ovnen for å koke det. Kokepunktet bør tilsettes til den, og 0,5 kg sukker teskjefull av sitronsyre. I denne sammensetningen, bør masse knapt putre - ca to minutter. Etter at du trenger å ta eplene fra sirup og legg dem på en pre-forberedt krukker for bevaring. I mellomtiden kan du ikke slå av plate - la sirupen koker. Når dette skjer, kan du helle det på bredden av epler, slik at det fyller opp beholderen halsen. Rull opp under jern lokket på glasset, og så snart de har kjølt seg ned, riv ned til kjelleren før utbruddet av vinteren.