Hvordan lage en kald suppe med syltede rødbeter?

Faktisk er kald suppe med syltede rødbeter representerer okroshka, som ikke er et standard sett av produkter, og med uvanlige ingredienser. Det er verdt å merke seg at denne suppen er helt tilfredsstiller sult og tørst i det varme sommerværet. I denne forbindelse, er han svært populær blant fans av lette og sunne måltider.

Hvordan lage en kald suppe med syltede rødbeter

Nødvendige ingredienser:

• Ferske purre - stor samling;
• en stor hønseegg - 3 stk;.
• kefir 1% - 450 ml;
• agurk liten størrelse - 4-5 stykker;
• mellomstore fersk reddik - 9-10 stk.;
• kalvekjøtt uten fett - 200 g;
• klar syltede rødbeter - to fasettert glass;
• persille og dill - halvparten av strålen;
• mineralvann (tilgjengelig uten gass) - 1 L;
• sennep - 1 teskje ;
• bakken sort pepper - et par klyper.

Behandlingen av hovedingrediensene

Før du foretar et slikt lys kald tallerken, sørg for å ta vare på tilstedeværelsen av hermetisk mat i huset. Den kan tilberedes selvstendig, og kjøpe i butikken. Således sylte rødbeter kald Borsjtsj skal kuttes i tynne kiler eller bakken på et grovt rivjern.

I tillegg til rød grønnsakssommersuppe inneholder andre ingredienser. Det er nødvendig å koke kjøtt av kalv og kylling egg, eggeplommer og hvite fordelt i henhold til ulike retter og kjøtt produkt hogge i små terninger.

Fremgangsmåten for fremstilling måltider

Til en kald suppe med syltede rødbeter å få ikke bare en solid og deilig, men også vakker, vil du håndtere hver ingrediens nøye og strengt på resept. Mos eggeplommene bør bruke en liten skje, og deretter legge dem sennep og finhakket purre. Deretter, i en separat bolle blanding 1% yoghurt, svart pepper og salt, og deretter helle det til en sennep saus og bland godt.

Proteiner, lagt ut i en bolle, mos med en gaffel og legg dem finhakket agurk, reddik, dill, persille, kokt kjøtt og syltede rødbeter. Alle komponenter skal blandes, og deretter helle dem på forhånd var fremstilt saus, yoghurt og eggeplomme. I denne kalde suppe med syltede rødbeter bør få litt thickish. Hans litt tynn ut, anbefales det å bruke kaldt mineralvann. Men dette bør gjøres foran direkte fôr til bordet.

Riktig fôring til middag

Borsch av syltede rødbeter ønskelig å gi gjestene eller familiemedlemmer bare kaldt. Tross alt, bør denne retten ikke bare mette en person, men også for å slukke tørsten. Det bør også bemerkes at, om ønskelig, til kjølt suppe kan også sende inn en feit rømme eller majones.

nyttige tips

1. Hvis en kald matrett er kokt er ikke i sommer, er det anbefalt å bruke saltet eller syltet i stedet for friske agurker. De vil gjøre suppen mer mettende.

2. Saltede rødbeter kan legges ikke bare i kulden første kurset, men også i vanlig suppe med oksekjøtt, poteter, kål og så videre.