Svinestek

Valget av svinekjøtt retter, som er glade for å forberede en husmor, er veldig stor. Du kan lage strudel, koteletter, ris, gelé, svinekjøtt i potten , etc. En utmerket måltid med svinekjøtt steke. Oppskrifter på retter du kan se i kokebøker, på internett, spør en venn eller lese i denne artikkelen. På ditt valg tilbys oppskrifter svinestek - med grønnsaker, poteter, sopp og ananas.

Svinestek med grønnsaker

ingredienser:

Svinekjøtt - 400-450 gram (bedre bladparti: kjøtt er mykere, inneholder lite fett og stilles raskt), malt pepper, pepper, tomater, salt, urter, løk.

forberedelse:

Skjær kjøttet i pinner, løk - halv ringer, paprika - julienne. Rengjør tomater fra skallet og kutt i terninger.

Etter denne glødende panne og tilsett litt solsikkeolje, som stek løk. Når han får en gyllen farge, legg kjøttet i pannen og stek på høy varme under stadig omrøring. Dryss med salt og pepper, tilsett paprika. Når den er brunet, plasser tomatene og stek i 15 minutter.

Deretter legger greenene og la den på bålet under panseret på en stund, inntil ferdig kokt kjøtt.

Stekt svinekjøtt med poteter

ingredienser:

Svinekjøtt - omtrent 800 g, poteter, gulrøtter, smør - 180 g Hvitløk - 2 plater, gressløk, krem - glass, vegetabilsk olje - 20 g, salt, sennepsfrø - 20 g, svart pepper (jord).

forberedelse:

Svinekjøtt skåret i stykker og frastøte. Deretter hakket hvitløk stekt i en stekepanne med solsikkeolje og en tredje del av smør i 1 minutt. Legg kjøttet i en stekepanne og stek på begge sider. Etter det, fjerner vi den på et varmt sted slik at den ikke kjøles ned.

Reduser varmen og sette pannen i sennep frø og hakket vårløk. Fyll kremen og la det småkoke til tykk i ca 2-3 minutter, rør av og til. Strø med salt og pepper. Den resulterende saus rør, slå av varmen og la lokket på i 5 minutter. Kok poteter og gulrøtter, og deretter kuttet og stekt i smør i en annen panne. Før servering, pynt spredning, servert på toppen av skiver av svinekjøtt og hell sausen på toppen. Middag er klar!

Grillet svinekjøtt med sopp

Ingredienser: 5 stykker av svinekjøtt, pund av tomater, 300 gram sopp (eller andre sopp), stort løk, salt, tomatpuré - 50 g, ost - 40 gram, buljong, fett - 50 g, kjeks, urter, paprika.

forberedelse:

Skiver av kjøtt for å frastøte, strø med pepper og salt. Pisk eggene i en bolle, dyppe dem i kjøttet og rull i brødsmuler. Forvarme stekepanne og smelte fettet. Stek svinekjøtt på begge sider til de er gyllenbrune. Sopp kokte (20 minutter), kule, skåret i tynne skiver. Etter at de legger ut, sammen med tomatpuré. Tilsett løk, buljong, knust kjeks og koke. Skjær tomatene i terninger og rull i brødsmuler. Steke dem i fett fra alle kanter. Når de er klare, legger kjøttet på kuben tomater og stuet sopp. Gni ost på et rivjern og dryss fatet, pynt med greener. Pynt kan være ris eller stekte poteter.

Ovnsbakt svinekjøtt med ananas

Hvis du ønsker å overraske gjestene dine en uvanlig parabolen, bruk i utarbeidelsen av ananas - vil du ha en svært original svinestek.

Ingredienser: et pund av svinekjøtt, ananas bank, 200 g ost durum, ca 90 gram valnøtter, salt, dill og persille.

forberedelse:

Svinekjøtt skåret i terninger, og deretter sette ingen olje i pannen og dekker med et lokk. Stek på svak varme i juice. Fra banker å helle ananasjuice i en gryte og tilsett salt. Ananas skåret i terninger og legg kjøttet også. Hakkede friske urter, hogge nøtter og riv osten. Når kjøttet når den er klar, dryss med nøtter, ost og urter. Som et resultat, får du en svært velduftende og appetittvekkende parabolen.