Svinekjøtt - galskap smak!

På bordet vårt svinekjøtt er til stede nesten hver dag. Nesten ingen ferie er komplett uten det. Svinekjøtt tok en ledende posisjon i vårt kosthold. Selvfølgelig er dette en forklaring. Men vi trenger ikke søke etter sannheten, hvorfor det skjedde. Vårt mål i dag - er kjent med minst en liten del av et stort antall oppskrifter fra svinekjøtt, som er til stede i alle retter av verden.

La oss starte med det faktum at svinekjøtt kan tilberedes på mange forskjellige varianter. Dette er stekt og tørket, og lapskaus, og bakt og røkt. Det er lagt til alle typer salater. Svinekjøtt er til stede i de første rettene. Og hvor mange retter er rett og slett umulig å liste. Svinekjøtt fast forankret i vårt kosthold.

Men vi vil ikke fortsette å synge av dette produktet, til fordel for at svinekjøtt vi alle allerede godt kjent. Selvfølgelig hvert fat med honning har sin egen skår i gleden. Til tross for at alle vi ofte bruker for utarbeidelse av ulike retter er svinekjøtt, er det viktig å huske at denne typen kjøtt anses å være ganske fet. I denne forbindelse, for ikke å skade kroppen din, bør du bruke mer magert svinekjøtt. I denne sammenheng er det nødvendig å legge til bare én ting - ikke gluttonize. Og resten av svinekjøtt retter alltid vil glede både familien og inviterte gjester.

Med hensyn til teknologi for fremstilling av kjøttet, så omfavne alt dette mangfoldet vi er med deg bare ikke vil være mulig i dag. Derfor presenterer vi noen oppskrifter.

Det nyter stor etterspørsel svinekjøtt saus. Her er ett av alternativene for sine forberedelser. Ta to hundre gram magert svinekjøtt, litt vegetabilsk olje, malt svart pepper og salt. For sausen trenger du to ts forberedt sennep, femti milliliter fløte, en spiseskje smør, persille og en teskje mel.

Komme til utarbeidelsen av denne retten. Vask og tørk svinekjøtt, og deretter dele det like. Gni hver skive med pepper og salt. Og la det stå litt. Deretter stek de forberedte biter av svinekjøtt til den er gyllen. Fjern kjøttet fra pannen og nyte en matlaging saus.

For å gjøre dette i samme stekepanne, tilsett sennep, mel, smør og fløte og la sausen koke. Bare hell deretter de hakkede urter. Like etter ett eller to minutter, slå av kokekaret.

Nå Forvarm ovnen til to hundre grader. Plasser stykker av stekt svinekjøtt i pannen og hell dem på toppen av vår sennepsaus. Ti minutter senere, svinekjøtt med sennepsaus er klar.

Denne retten er perfekt til kokt ris eller potetmos. Forbereder det er ganske enkel og rask, som du kan se. Men som et resultat du får en fantastisk varm.

Litt komplisere teknologi og vurdere alternative kurs av svinekjøtt og poteter, som er perfekt for ferie tabellen. Ta en kilo magert svinekjøtt, en halv kilo poteter, tre løk, fire spiseskjeer majones, saften av en sitron og krydder etter smak, pepper og salt.

Først fremstille marinaden i kjøttet. For å gjøre dette, bland majones, pepper, sitronsaft, salt og krydder. Svinekoteletter i små biter og bland med marinaden, la på et kjølig sted i flere timer.

Etter den tilmålte tid, forvarme ovnen, smøre en ildfast form med vegetabilsk olje. Alt er klart for videre matlaging. Nå lå ute i vår form av poteter, som kan kutte både sirkler og striper. Litt pepper og salt. Det neste laget vilje løkringer. På den siste etappen lå biter av marinert svinekjøtt. Alt dette prakt dekselet med marinade. Skjema pakk i folie og legges i ovnen i førti til femti minutter. Deretter fjerner folien og la våre måltid for en annen tretti minutter i ovnen. I løpet av denne tiden, er svinekjøtt brunet godt og vil få en svært appetittvekkende utseende. Serveres retten skal være varm.

Ja, mens du leser disse linjene, allerede sikle flyt. Og hva vil skje når disse rettene fra svinekjøtt vil nekte på bordet! Ikke for meg å fortelle deg hvordan det deilig og tilfredsstillende. Derfor, forberede seg til å glede familie og venner. Og ikke slutte å forbløffe!