Marinert svinekjøtt. Hvordan marinere svinekjøtt for grilling

Grill - det er en spesiell opplevelse, som ofte forbereder for helligdager. Fra marinade avhenger av smak, smaken og ømhet. Salt og eddik overskudd ødelegge smaken av kjøtt. Denne artikkelen vil se på hvordan å marinere svinekjøtt for grilling og litt krydder, krydder gi det en smak, aroma og myk tekstur.

tomat marinade

For å oppnå meget velsmakende og duftende kebab, grip 2 kg kjøtt og kutte sine deler. Om 3x3 cm. Men ikke glem om størrelsen på grillspyd. Derfor kutte bør være slik at kjøttet kan bli hengt uten problemer.

Ferdig svinekjøtt, sted i en dyp panne eller skål. Skjær tykke løkringer, som trenger å helle inn i en beholder til kjøtt. Nå hell tomatjuice. Det må være omtrent 0,5 liter. For å understreke den ømhet og smaken av kjøtt, tilsett en pakke av ketchup. Bland godt.

Evnen til å sette kjøtt malt svart pepper eller pepper. Noen ganger legger noen blader av laurbær, men ikke nødvendigvis. Dette marinade kjøtt kan sette mot ca 3-4 timer. Nå vet du hvordan du skal marinere svinekjøtt for grilling i en tomat. Nedenfor er en se noen flere oppskrifter.

Marinade med eddik

Dette bevist oppskriften brukes mer i lang tid. Det antas at marinaden for grilling svinekjøtt med eddik - det beste alternativet, som har brukt mye tid, men grillet kjøtt er svært velsmakende.

Ta 2 kg svinekjøtt og kutte deler. Sett i en dyp beholder. Nå kuttes 3-4 store løk i tynne skiver. I en separat beholder, bland 100 ml eddik og 200 ml vann. Hell kjøttet. Det senker også hakket løk.

Mange salt marinade, men anbefales ikke. Etter saltet tar saftig kjøtt, til slutt vil det slå tørr og helt smakløst. Men pepper og legge til dine favoritt krydder trengs. Noen mennesker tror at svinekjøtt vil være mer duftende og deilig, hvis du setter hakkede greener. Dette basilikum og persille.

Dette marinade Grill svinekjøtt med eddik må stå i minst 4 timer. Best av alt, hvis du gjør det kvelden før turen til en piknik. Før du setter kjøtt i kjøleskapet, prøv det. Hvis det viste seg at marinaden er for surt, tilsett sukker etter smak. Deretter kjøttet er saftig og mørt.

Svinekjøtt marinert i majones

Skjær kjøttet som det er skrevet i forrige oppskriften. Sett det i en beholder. Hell tilbake som 200 g Hjemmelaget majones. Bland godt. Nå løken. Jo mer, jo bedre. Typisk 2 kg kjøtt tatt 3-4 pærer.

Så som majones av seg selv salt, kjøtt er ikke nødvendig å legge salt. Det er bedre å legge en rekke urter og krydder. For eksempel, dill, basilikum, persille, pepper eller malt. Kanskje du har og din favoritt krydder, som ønsker å legge til.

Det antas at jo større utvalg av aromatiske krydder og urter, tastier bli marinert svinekjøtt. Men ikke glem at en overflod av basilikum eller ingefær kan ødelegge kjøttet.

tilsett yoghurt

Denne oppskriften er også veldig enkelt, og kjøttet viser seg uvanlig smak. Trenger du en marinade samt majones. Bare når skjære kjøtt, ikke rush å legge majones. Blande den med en liter av yoghurt. Og så kan helles til kjøtt. 3-4 Skjær løk i skiver og hell svinekjøtt.

Bland ingrediensene og legge de nødvendige krydder og urter. Marinade bør insistere på minst 8 timer. Deretter kjøttet er gjennomvåt godt og er myk. Marinert svinekjøtt vil være mer søt og velsmakende. Spesielt hvis du legger litt pepper.

sitrus marinade

Ønsker du å lage mat mer duftende grillspyd med en krydret smak? For å gjøre dette, kan du lage en sitrus marinade som hypnotiserende aroma og ømhet. For dens fremstilling 2 kg svine hogge deler. Sett i en bolle og tilsett det samme her 3-4 stykker. hakket løk ringer.

Ta 3 sitroner og presse saften fra dem. For å få det så mye som mulig, er det bedre å bruke en juicer. Med et grunt kutte rivjern sitronskall og legg kjøttet. En stor oransje presse saften, tilsett 1 hode hvitløk inn i det og røre. Denne blanding, tilsett disse. Det bør også være strømmet og sitronsaft.

Nå kjøtt med marinade mikse og prøve. Hvis for sure, så kan du legge til elementet 0,5. vann og et par skjeer av sukker. Prøv å stole på din smak. Marinert svinekjøtt blir ekstraordinært, mør og saftig på ganen. Selvfølgelig kan du legge til krydder og urter som du liker.

Cooking tips

Nå som du vet hvordan du skal sylte svinekjøtt. Men ikke glem at det er mange hemmeligheter som nytes matlaging elskere. De er alltid å eksperimentere, lage pickles søt, krydret eller syrlig. For å gjøre dette, bruk produkter som ketchup, soyasaus, eddik, sitroner, appelsiner, mandariner, mineralvann, tomater og yoghurt.

For mye av marinaden er ikke nødvendig å gjøre det så kjøttekstrakter juice og få mye unødvendig væske.

Svinekjøtt er best å mørne i en emaljert gryte eller plastpose. Husk at smaken av kjøtt avhenger ikke bare av produktene. Fortsatt trenger å velge riktig retter marinade.

Hvis kjøttet blir beiset i tomatjuice, ketchup eller majones, tilstrekkelig infusjon av 4 timer. Men svinekjøtt med eddik må være minst 8 timer. Hvis du holder den mindre enn tildelte tid, så kjøttet blir tøft.

Fortsatt veldig mye avhenger av kuttet. Den grovhakket kjøtt, må jo lenger det insisterte. Kjøtt må oppbevares i kjøleskap. Tross alt, vil den svekkes i den intense varmen. Som det viste seg, marinert svinekjøtt tilberedes veldig enkelt og greit. Fryd og amaze sine gjester deilig og original parabolen.