Oppskrifter kyllinglever.

Utarbeidelse av retter fra kyllinglever bærer mange kokker. Tross alt, har dette produktet flotte funksjoner og er så nyttig for organismen. Noen mener at det er umulig å bruke det til mat, som det er filtrert gjennom blodet, men dette er en misforståelse.

Velge en god kyllinglever, ta hensyn til sin farge - det skal være brun og overflaten - ren, glatt og skinnende. Kvalitet Leveren har ingen blodpropp eller store fartøy. Hvis kyllinglever smuldrete konsistens og en utenlandsk inneslutninger, er det ille. Peremorozhennaya lever alltid oransje, og hvis det er en del av tining, vil det bryte opp i biter.

Oppskrifter matlaging kyllinglever bra for helsen din. Fordi den inneholder folsyre, som har en stor betydning for utvikling av hematopoietiske og immunsystemet. Kyllinglever har anbefalt gravide, barn og pasienter med diabetes og aterosklerose. Vitamin A, som inneholdes deri, en gunstig effekt på syn og hud tilstand. I tillegg tar leveren kan behandles med anemi nesten like vellykket som medisiner.

Oppskrifter kyllinglever representerer tilstrekkelig denne: behovet for å fremstille et gulv kg kyllinglever, 1 eple, 2 løk, gulv kopp med vann, og en spiseskje tomatpuré og mel, salt, pepper og vegetabilsk olje for frityrsteking. Nå leveren er nødvendig omhyggelig å vaske og fjerne alle unødvendige deler. Etter det, klippe den i stykker som du vil. Nå hogge løkringer og gjøre en spesiell saus (revet eple blandet med tomatpuré, vann og mel). Varm oljen i en stekepanne, stek løken i det før staten åpenhet, tilsett leveren og stek det hele 5 minutter. Når leveren er brunet jevnt, og det vil forsvinne fuktige områder kan tilsettes til sausen i hvilken det er nødvendig å koke i noen minutter. Garnityr for denne retten vil passe alle, fra pasta til potetmos. Total steketid kylling leveren bør ikke ta deg mer enn en time.

Oppskrifter kyllinglever og kan suppleres med fløtesaus. Ta leveren kilogram, 3 pærer, 80 ml av 22 prosent krem, en søt pepper, 40 g krem, 20 ml olivenolje, svart pepper og salt. Nå rense leveren fra filmen, vaske den og skåret i små biter. Løk og paprika, vaske og skåret i små terninger. Og så deretter gått gjennom dem i olivenolje i flere minutter. Du kan legge til leveren til å steke den litt. På denne tiden, forbereder sausen: Bland fløte, rømme, hvitløk, pepper og salt. Hell leveren med grønnsaker, saus og koke innholdet i stekepanne til 7 minutter. På bordet, kan du bruke en lever med ris og pynt med greener.

Oppskrifter på kyllinglever fortsetter en annen oppskrift som vil imponere deg og vil bli en av favoritten. Det må gulvet kilo kyllinglever, en kopp Thai ris, grønne erter bank 1, 100 gram tomatpuré, en leder av hvitløk, løk, 1, 100 gram vegetabilsk olje og salt. Bruke en tørr dyp gryte, hell vegetabilsk olje, og for å senke den hakkede kyllinglever og steke den i 3 minutter under omrøring av og til. Løk og hvitløk må kuttes i halv ringer og legge til leveren og stek i ytterligere 3 minutter. Du kan deretter legge tomatpuré og stek igjen alle de samme 3 minutter. Nå går inn i potten ris og erter, salt og bland. Hell hele innholdet i skålen med kaldt vann (halv kopp) til en byll og deksel, la det hele kokt i 10 minutter. Da er det mulig å presse og skru av gassen i noen minutter lokk. Denne enkle oppskriften vil hjelpe deg å overraske din kjære en deilig, næringsrik og sunne retter.