Velsmakende syltetøy torner

I vårt land har Tea Party bli en ekte tradisjon - når som helst på døgnet og året, hjemme og på jobb, med venner eller alene. Det er spesielt hyggelig å brygge varm aromatisk te og drikker det med glede å sitte i varmen, når vinduet frost og vind. Om vinteren vil det perfekte supplement til denne oppvarmingen drikke jam. Selv om du ikke er en fan av søtsaker, fra den delen av vitamin bær eller frukt jam er usannsynlig å gi opp. I dette tilfellet ville det ideelle alternativet være en jam av torner - en liten vill plommer i mørk blå. Smaken er søt og syrlig, med en hyggelig tartness og litt "snerpende". Nesladkoezhkam liker det også. Forbereder det er ikke vanskeligere enn andre bær og frukter. Velg ett av følgende oppskrifter og starte matlagingen hans "vintermoro".

Hvilke ingredienser inneholder syltetøy av torner? Oppskriften er svært enkel. Det krever fruktene (kilogram). Av dette ta 1,5 kg sukker og 3 vannglass. Forbered bærene: ITERATE- min, jeg tørke dem. Deretter koker sukker sirup av de ovennevnte komponenter. Når det kommer til å koke, kaste bær, igjen kok opp og sett til side.

Jam bør være kul, og deretter bruke den andre matlaging - Sett kjelen på svak varme og vente til koker. Ta av skum, fjern fra varmen. Den tredje matlaging - endelig. Vi ville sette seg fast før svingen beredskap og hvis det kommer til å lukke plastlokk, kjølig. I et annet tilfelle straks helles i krukker og vendinger blikklokk. Deilig vinter høsting er klar og venter i vingene.

Blackthorn selv har en svært rik smak og krever ikke tillegg av andre ingredienser for å lage smaker. Men dette betyr ikke hindre å kombinere det med andre bær og frukter. Så viser god smak syltetøy av torner og Dogwood. Siste bær har en vakker rød farge og langstrakt form med en eller to lange bein inne. Dogwood har også en søt smak med en sur og syrlig, noe som gjør det til et utmerket par Terni. For utarbeidelse av små glass med syltetøy vil trenge 200 gram både bær og 400 gram sukker. Spre vasket og tørket frukt i et kokekar, helles sukker, helle en liten mengde vann (for å oppløse sukker brønn) og satt på lav varme. Stek til de er møre, rør av og til. Deretter høstes bær (skimmer, for eksempel) og forskyve dem i en krukke. Sirupen kokes til tykk, og hell frukten av dem. Avkjøl og avkortet. Ferdig.

Nå vet du om hvordan du kan lage syltetøy av torner normale eller i kombinasjon med Dogwood. I begge oppskrifter, ingen big deal. Men om vinteren, vil du ha en velsmakende og selv nyttig delikatesse. Etter disse bær er rik på vitaminer, organiske syrer, pektin, aromatiske og tanniner. De er spesielt nyttige i tilfelle problemer med metabolisme og sykdommer i mage-tarmkanalen. Men selv om det ikke er behov for å behandle enkelte sykdommer, syltetøy torner bare veldig, veldig velsmakende, velduftende og ideelt som et supplement til varm te med sitron, spesielt om vinteren.