Hvordan lage en kanin med poteter. Oppskrift: Roast kanin med poteter

Kanin kjøtt er ikke forgjeves anses å være kosttilskudd. Den kan brukes selv for folk som har store problemer med tarmen eller magen. Hans foreskrevet for dem svekket av en lang alvorlig sykdom eller lidd en nylig operasjon - kanin kjøtt er perfekt fordøyelig og raskt fult. Kylling, selvfølgelig, også egnet i slike tilfeller, men det som er nyttig - hvit - ganske tøff og litt tørr. En kanin saftig, mør og myk.

Selv ganske friske mennesker er ikke uvillig til å spise en kanin, en fin forandring etter at komponentene av svinekjøtt, kylling og biff.

haregryte

Det er en avgrunn måter å lage mat kanin. Dette kjøtt er kombinert med praktisk talt en hvilken som helst siderett - fra vegetabilske salat til pasta. Men det mest sunn, deilig og harmonisk er kombinasjonen med poteter.

Den enkleste og raskeste alternativet, hvordan å lage en kanin med poteter - koke i noen tid. Denne retten vil være hensiktsmessig på ferie bordet og vil glede familien i en svært vanlig dag. For å forberede de nødvendige, unntatt kanin kjøtt og poteter, løk, gulrøtter, vegetabilsk olje og din favoritt krydder.

Fremgangsmåten for fremstilling

Først av alt, er kaninen nødvendig å suge i vann. Andre husmødre bruke ulik tid på dette stadiet, men de fleste er tilbøyelig til å tro at en halvtime er nok. Deretter kjøttet er skåret - ikke liten, men ikke stor - omtrent fem minutter og stek i vegetabilsk olje. Når vi koker kanin med poteter, må vi huske at for lenge kan det ikke steke - kjøtt blir harde og mister en del av sin saftighet.

Løk skåret i halv ringer, gnir gulrøtter eller skåret i strimler, hvis du ikke liker det revet. Halvparten av både stekt kanin ti minutter. Deretter fylt med vann - det må dekke innholdet servise og klatre over det for to eller tre fingre. Lapskaus alt dette vil være fra en halv time til førti fem minutter - avhengig av størrelsen på pannen og vekten av kaninen.

Da de preparerte poteter skåret i terninger eller skiver - som du ønsker - og med de resterende løk, gulrøtter lagt til kaninen. Dette kanin oppskriften med poteter inntar etter tilsetningen av den siste til å fylle potten med kokende vann. Brannen vil det stå til potetene er møre. For et par minutter før den endelige beredskap kan legge krydder - eller beregnet for kjøtt, eller de som er i harmoni med poteter, eller din favoritt sett.

Ovn: rask og velsmakende mat

Bemerkelsesverdig smak alternativer, hvordan å lage en kanin med poteter i ovnen. Det er noen nyanser: suge kadaveret er ikke nødvendig, men vask og tørr klut eller håndkle nødvendig. En splittet carcass umiddelbart saltet og pepper; Videre bør det bli stenket på toppen av tørr dill. Løk finhakket; skrelte poteter skåret i sirkler (hovedsakelig for skjønnhet ikke liker måten - kutt på ditt valg). Alle fylt med majones og rør godt.

Denne kaninen med poteter er vanligvis utarbeidet i en dyp panne. Men hvis fuglen er liten, og passer pannen med høye kanter. En bolle smurt med smør (vegetabilsk), er det lagt ut med den tilberedte kjøtt og grønnsaker på toppen av det hele pakket inn i aluminiumsfolie.

I en ildfast form vil være en halv time. Deretter dekker folien er fjernet, og deretter er det to muligheter for den videre utvikling. Hvis du ønsker en rødmusset kjøtt - baking poteter med kanin og bare trukket inn i ovnen i ytterligere 10 minutter. Hvis du ønsker en osteskorpen - den bryter ned jevnt på toppen av revet ost, og innholdet av rettene er bakt samme tid.

Kanin med steke squash

En god oppskrift på hvordan å lage en kanin med poteter - stek. I prinsippet, en slags lapskaus alternativ, men med sine egne særtrekk. Så, er det ikke nødvendig å suge kadaveret som obsushivat håndkle. Kjøtt stekt raskt på alle sider og flyttet inn i noe tykkveggede - for eksempel i en gryte eller utyatnitsu. Hakket squash, poteter og løk stekt i fett resterende fra kanin, og legge til det. Top brytes grovhakkede tomater. Deretter stek kanin med poteter og squash fylte fløte, som halverer med varmt vann før den ble fortynnet. Advarsel! Foret med lag av omrøring er ikke nødvendig, det er mulig å ødelegge hele måltidet.

Når innholdet i potten kommer til å koke, er brannen fjernes ned til den minste, utyatnitsu lukket med et deksel, og fremtiden for varmt vansmekte til de er møre. sløvhetstilstand avhenger av størrelsen på servise.

elskere Multivarki

For de som foretrekker et moderne kjøkken utstyr, er det nyttig å vite hvordan å lage en kanin med poteter i multivarka. Hennes modell er ikke så viktig - ville bli gitt slukkemodus. Til å begynne chipped kanin utvikler seg i multivarku med lokket åpent, og på nivå med "yngel" blir klar for 10 minutter. Vend det må være på en vanlig komfyr. I løpet av denne tiden, poteter (selvfølgelig, børstet) skåret i terninger, gulrøtter gnidd, finhakket løk. De to siste grønnsaker kan være på slutten av steke legge til kaninen.

Rømme fortynnes med vann er blandet med salt og pepper. Når "å steke" er fullført, sette potetene i multivarku og alle fylt med den forberedte krem. Hvis enheten strøm 860 W, er bråkjøling modus aktiveres på timen. Hvis en annen kraft - de økes eller reduseres tilsvarende.

Potter med kanin

Dette er også en "messing" oppskrift, men resultatet er porsjon og svært forskjellig smak. Cut saltet og stekt kanin med en bue - ikke for lenge. Kjøttet er lagt ut i potter, er det lagt pepper og sennep. Liker ikke sennep, ketchup, kan du erstatte det. Rå poteter skåret i strimler eller terninger og helles inn i pottene til toppen. Vann helles litt mindre enn som ikke er fullt ut dekket poteter. Til salt eller ikke - etter ditt skjønn; I prinsippet er kaninen allerede saltet, så det er mulig og avstå.

Potter for en halv time å gå i ovnen. Hvordan å fordrive tiden - legg til hvert et stykke smør, og bringe tilbake. Etter ca femten minutter kan bli matet en sulten familie.

Kanin - noe velsmakende. Du kan tenke på andre oppskrifter - med sopp, som en del av en salat, i form av lim; supper og buljonger i kanin kjøtt er også bare deilig. Ingen av alternativene vil ikke skuffe deg.