Syltet tomater oppskrift på en velsmakende rett

Det er trolig ingen vertinne som ikke ville syltet for vinteren tomater. De kan marinere med agurk og paprika, og du kan lage en deilig salat. For hermetisering er best egnet små fruited tomater plomme eller rund form.

Hvis store tomater eller defekt, kan du marinere dem skiver. Det finnes mange oppskrifter på marinering. Hver opplevd vertinne som hvert år gjør for vinteren marinerte tomater oppskrift egen hånd. Etter å ha prøvd flere forskjellige måter marinering, unge vertinne kan finne hans signatur oppskrift. Her er noen av de mest populære oppskrifter.

syltede tomater
Classic marinerte tomater oppskrift som er ikke bare de mest populære, men også den mest enkle, kan gjøre selv nybegynneren elskerinne. Valgt for marinering frukten må være hel og frisk, tett tekstur, samme størrelse og farge. Frukt må fremstilles på vanlig måte: atskilt fra peduncle, og skylles i kaldt vann. Før du setter tomatene i en pre-dampet bokser, godt sette dem på et par laurbærblad og så mange erter allehånde og sort. Du kan legge nellik. Bankene bedre å bruke små, halv liter. Fruktene bør pakkes tett, men unngå å bli knust.

Sylte hellingen tilberedt i en emaljert gryte. 10 halv-liters kanner vil trenge 1,7 liter vann, en halv liter av seks prosent eddik, 100 gram salt, og om den samme eller mer - sukker. Marinade bør kokes i 10-15 minutter, deretter helt over i bokser til toppen, deksel, som vokste levere dem som skal steriliseres i en stor kjele. Gulv-liters kanner må sterilisere 5-7 minutter liters glass bli sterilisert i 8-9 minutter, tre-liters sterilisert i omtrent femten minutter. Etter oppvarming bankene må umiddelbart rulle opp tett og avkjøl.

Syltet tomat oppskrift med hvitløk
Svært velsmakende innhentet marinerte tomater med hvitløk oppskrift er for fem tre-liters glass.
For å fremstille marinaden, må man for å ta 3 liter vann, 3 store skjeer av 70% eddik og 12 spiseskjeer sukker og salt - fire store skjeer. Av krydder og velduftende nødvendig sort pepper - 25 erter og nellik - 20 stk.
i en slik mengde av krydder ønsker å være til stede i marinaden, men ikke dominere. De som elsker den sterke lukten kan øke sine tall. Du kan også legge til litt krydder til din smak. For eksempel, i sylte tomater oppskrift er beskrevet, er det mulig å legge til laurbærblad, kardemomme, koriander og sennepsfrø.

Mens steriliserte glass og lokk, for å vaske tomater. Etter det, tannpirker noen husmødre forsiktig pierce hver tomat fra stilken.
Skrelte fedd hvitløk plassert på bunnen av bankene. Store tenner kan kuttes i skiver eller plate. Vanligvis, til en bank ta 2, 3 fedd kan være, men det er mulig og mer. Du kan legge til hver krukke en god paraply dill, pepperrot og skive 3-4 blad rips og kirsebær. Tomater stablet i banker og på den tiden, mens fremstilling av marinade, helle kokende vann. På toppen av tomatene kan du sette en paraply dill og rips blader.

Når marinade er ferdig, blir varmt vann helles og fylt i bokser kokende marinade. Trenger du å fylle slik at tomatene er helt dekket, det vil si opp til toppen og umiddelbart rulle dekker. Dekk til siste øyeblikk å holde i pannen der de ble sterilisert. Lukkede bokser snus, pakket og satt til avkjøling.

Du kan sylte grønne tomater. Men det er ikke for alle, men den søte tomat oppskrift som er ikke mye forskjellig fra den forrige, vil sikkert appellere til alle medlemmer av husstanden. For å gjøre disse tomater trenger sukker for å ta to ganger mer enn salt, men også legge til banken ansikter kutte gulrøtter og paprika. Tro meg, disse tomater spredt med et smell!