Potten roastbiff

Det har lenge vært en favoritt varm tallerken slavere. Å lage mat ved hjelp av ulike kjøtt, betaler oppmerksomhet til det faktum at det ikke var for hardt. Kjøtt - den viktigste ingrediensen i den varme. Avhengig av type kan være veldig varmt fett, fett i moderate eller enda en diett. Også varmt er ofte satt poteter. De gjenværende produkter (gulrøtter, sopp, svisker, etc.) kan tilsettes etter ønske og avhengig av oppskriften. Stek i en gryte med oksekjøtt - en tradisjonell rett av russisk mat. Det gir en svært aromatisk, velsmakende og saftig. For ham å bli valgt mer fett kjøtt, i dette tilfellet, vil smaken bli lysere, og biff kommer til å bli tøft. Videre ser denne retten fint på bordet og det vil sikkert sette pris på gjestene.

Mange tror at å koke steke vanskelig. Men dette er en misforståelse. Det viktigste - det er forbehandling av kjøtt som trenger å bli kvitt de sener, filmer og overflødig fett. Deretter må du følge oppskriften og parabolen vil være i stand til herlighet.

Så, hvordan å lage roastbiff? Dette krever gryter, stekeovnen, samt de produkter som inngår i oppskriften. Ingredienser stablet lag, toppet med litt olje, tilsett krydder og litt vann, og deretter bakt i ovnen. Potten steke biff er forberedt på en rekke oppskrifter. Her er noen av dem.

Steke for grøt

ingredienser:

• biff - 120 gram,
• Broth - 30 ml;.
• løk - 90 gram;
• fett - 10 gram
• Saus - 50 gram;
• salt,
• krydder.

forberedelse

Kjøttet skåret i små biter og krydre med salt, litt stek i en stekepanne til de er gyllenbrune orazovaniya vakkert. Finhakkes løk og spredt på bunnen av potten. På toppen av løken sette kjøtt, og deretter bøye. På denne måten, må du sette 3 rader. Hell over kjøttet og løksuppe, sette noen erter pepper og laurbær list.Otpravlyaem i ovnen og vente til retten er tilberedt. Etter matlaging roastbiff Serveres med bokhvete eller hvete grøt. Krydre med sausen.

Roastbiff med sopp

ingredienser:

• oksekjøtt - 160 gram;
• sopp - 40 gram;
• løk - 20 gram;
• grønne - 10 g;
• tomater - en pc,.
• agurker (saltet) - 1-2 stk;.
• Broth - 50 ml;
• 3 fedd hvitløk.

forberedelse

Kjøttet kuttet i små biter, deretter til krydder og salt, stek i en panne. I mellomtiden, hogge sopp og løk og stek også individuelt. Potten bør legges kjøtt, sopp, urter, ønsker du å hogge, stekt løk, hakkede tomater skiver. Med pickles tidligere kuttet bort skallet, finhakk dem i strimler og lagt på toppen av tomat. Top klemme hvitløk, laurbærblad og legge fylle kjøttbuljong. Vi satt i ovnen potten steke biff og la det småkoke til de er møre. Potter deksel kan være pre-formasjonstest.

Steke med KVASS

ingredienser:

• Biff - 1 kg;.
• fett - 150 g;
• løk;
• smør (ghee) - 2 ss. skjeer;
• poteter - 7 enheter;
• Gulrøtter - en pc;
• persille - 1 stk;.
• rugbrød - 2 stk;
• kvass - 600 ml;
• Lemon - ½ brikker;
• rømme - 70 gram;
• krydder.

forberedelse

Klart fra bovine sener og filmer, og deretter skåret i biter og middelsstore svakt yngel i vegetabilsk olje. Grønnsaker å vaske og ren. Poteter skåret i store, gulrot og persille i små terninger og løk - tynne halv-ringer.
På bunnen av potten for å sette på baconskivene på toppen av løk, gulrøtter, persille, krydder, sitron skive, og deretter et stykke brød. På toppen av brødet sette kjøtt, poteter og rømme. Alle produkter er topp hell Kvås. Nå tettsluttende lokk eller formasjonstest i ovnen og småkoke halv time.

Potten roastbiff - svært velsmakende, deilig og tilfredsstillende parabolen. Det vil gi måltidet en spesiell eleganse og uvanlig dekorere et festbord. Derfor bør det absolutt være forberedt på minst én gang. Bon appetit!