Ovner i ovnen for enhver smak

Hvorfor har gryteretter så mange fans? Kanskje fordi stekt mat ikke er veldig nyttig, og tilberedt er ikke veldig velsmakende. Mens parabolen tilberedt i ovnen er fettfattig og har en unik smak og aroma. Det er imidlertid en minus - disse gryterolene kan ikke tilskrives oppvasken.

Gryteretter i ovnen kan være svært forskjellige - stekt ost, grønnsak, kjøtt, fisk. Og kan kombineres, med en gang fra flere typer produkter.

Oppskriften på en deilig osteskål i ovnen

For matlaging trenger du: cottage cheese (500 g), 4 ss. Skjeer av semolina, 3 egg, vanillin, sukker og rosiner. En håndfull rosiner vaskes, helles med varmt vann og lar seg svulme i en halv time. Separat proteiner fra yolks, eggeplommer blandet med cottage cheese og mango, legg til en klype vanillin, myknet rosiner og 3 ss. Skjeer av sukker. Proteiner blir slått separat med en klype salt til et fast skum oppstår og knytter forsiktig til ostemassen. Ovnen er forvarmet til 180 grader, blandingen overføres til en varmebestandig form, smurt med smør. Bake i ca 45 minutter til kokt. Server gryten i varm form, bestrøket med syltetøy eller rømme.

Oppskriften på en meget velsmakende gryte i en ovn med poteter og hakket kjøtt

Til matlaging trenger du poteter, melk, gulrøtter, løk, ost og krydder. Poteter blir rengjort og kuttet i tynne sirkler. Overfør den til en gryte, salt, tilsett litt vegetabilsk olje og bland alt. Gulrøtter renses og gnides på en fin rist og overføres til en skillet, løkene knuses og kombineres med gulrøtter, 200 g malt kjøtt spres. Legg til et par skjeer med vegetabilsk olje og stek i 5-7 minutter.

Poteter er spredt i varmebestandige retter, ca 2/5 av volumet. På toppen legg et lag av forkjøtt med grønnsaker, en liten podsalivayut. Lukk restene av poteter. I melken legger du krydder og urter til smak - basilikum, dill, persille, humle-suneli og hell denne gryten med melk. Lukkede retter blir satt i ovnen, oppvarmet til 220 grader i 40 minutter. Når potetene blir myke, er parabolen klar. Et par minutter før matlagingen slutter, fjern lokket og drykk opp gryten med revet ost. Når osten smelter, kan fatet fjernes. Potetgryten i ovnen er spesielt velsmakende. Det serveres med rømme.

Gryteretter i ovnen kan ikke bare være kjøtt og ostemasse. Ikke mindre deilig er vegetabilske retter.

Original gresk gryte

Det krever: 300 g courgette og aubergine, gulrøtter (1 stk.), 4 tomater, 1 stekepanne og 2 selleri stilker, 4-5 skjeer med hermetisert erter, et par hvitløksklær, rømme, krydder, ost og sitron.

For marinade trenger du: honning, balsamicoeddik, 4 ss. Spiseskjeer olivenolje og basilikum. Alle ingrediensene er blandet og fylt med tomatsaus, kuttet i store skiver. La dem gå for impregnering i en halv time.

Gulrøtter og courgetter rengjøres og kuttes i små sirkler. Kucchini - 0,8 cm tykk, gulrøtter 2 ganger tynnere. Deretter kokes de i vann med tilsetning av sitronsaft fra halvparten av sitronen i 5-7 minutter.

Selleri er kuttet i små stykker, den hvite delen av purre - tynne ringer. Legg knust hvitløk, 4 ss. Skjeer av breadcrumbs, alt er blandet og sendt til brannen i 2-3 minutter, slik at løket blir gjennomsiktig. Fjern fra varme, tilsett revet ost og bland igjen.

Gryte kan tilberedes ikke bare i ovnen, men også i mikrobølgeovn. På noen måter er det enda mer praktisk - du kan bare angi koketiden og gå om virksomheten din. Teknikken selv vil bli slått av til rett tid.

Oppskriften på gryte i mikrobølgeovn avviger ikke mye fra oppskriften til en ovn. Retten er tilberedt i grillmodus. Hvis den blir kokt på vanlig måte, blir produktene tilberedt til smak og kan vise seg å være overdried.