Hvordan koke spinat

I vår tid, av ukjente grunner, spinat, som grønn, rykket ned til andreplass. Selv om hans fans hevder at, til tross for den spesifikke smak av grønne blader, vanskelig å finne den beste krydder for supper og behagelig garnityr enn spinat. Selvfølgelig er det et spørsmål om vane. Men uvanlig smak helt overlappes verktøyet spinat. På grunn av sine helbredende egenskaper, er det klassifisert som gjelder for dietetiske produkter, fordi det inneholder mye jern, fosfor, kalsium og vitaminer. Det høye innholdet av folsyre spinat kan anbefales til pasienter med sykdommer i blodet.

Matlaging spinat er det ingen problemer. Det er et annet problem: greenene er tilberedt slik at før du koker spinat, de trenger anstendig lager.

Hva kan du koke spinat? Dette er først og fremst et utvalg av salater med tillegg av andre urter, grønnsaker; grønn suppe, borsjtsj; juice og bare kokt spinat som en siderett. Du kan også fylle opp med dem for fremtiden: å fryse, bevare.

Så salater. For eksempel, hvordan du skal koke spinat med agurker? Må vaskes 500 g av spinat, fjerne grove stilker og hakk dette fint. Tilsett de hakkede 2 mellomstore løk, 4 ss hakket dill, 40 gram sitronsaft, sukker etter smak. Kle salaten kan være vegetabilsk olje eller sur fløte. Kokt vekt å sette i en halv agurk, noe som tyder på pre-kjerne.

Spinat med nøtter fremstilt av kokt spinat. Spinatblader (500 g) bør være grundig vasket, helle et glass vann, tilsett noen persilledusker eller koriander og kok 20 minutter i løpet av høy varme, dekket. Klar spinat belastning sammen med grønt, klemmer og hogge melenko. På dette tidspunkt, et halvt glass slipe nøtter 2 fedd hvitløk, koriander par grener, salt og pepper pods, fortynnet vineddik og tilsett finhakket løk (200 g). Ved å sende inn til bordet, dryss med hakkede urter frisk persille. Mengden av salt, eddik og pepper avhenger av smakspreferanser. Godt å legge denne salaten, forsiktig røring, granateplefrø og eddik erstatning granateple juice.

Dessverre, urter spinat lagret for lenge, så mange husmødre ønsker å hamstre på dem for fremtiden, men vet ikke hvordan. Å koke spinat for langtidslagring kan være forskjellig: frossen, hermetisk, og selv ... å inkludere i nudler.

Frozen spinat beholder næringsstoffene innen seks måneder etter frysing, fungere som en utmerket kilde til vitaminer for hele familien i vinter-vår perioden. For å fryse spinatblader, de trenger å skylle med kaldt vann og legg i et dørslag og problanshirovat ett minutt. Deretter spinat avløp, kjølig, satt i den fremstilte beholderen og satt i fryseren. Bare allerede frosne grønnsaker kan deles opp i pakker og deretter til venstre i fryseren.

Spinat kan bevare i sin naturlige form. spinatblader må gå, vaske, hell kokende vann og kok i ytterligere 5 minutter. Det er da nødvendig for fjerning av vannet og sende dem gjennom en kjøttkvern. Det resulterende puré smak salt, byll, varm utvidet i bredden og rulle en gang uten sterilisering. Krukker er tilrådelig å bruke en liten mengde som ikke trenger å holde i kjøleskapet åpne, men ikke brukt før slutten av puré.

Hvordan koke spinat i vinter på en original måte, fortelle følgende råd. Kokt og silt gjennom en sikt spinat kan tilsettes i hjemmelagde nudler i ferd med å elte deigen. Deigen blir grønt. Det er behov for å rulle ut i et tynt, skåret i strimler og tørket. Dermed kan hele året du bruker uvanlige nudler beriket med vitaminer.