Hvordan lage lammet i ovnen?

Deilig lam i ovnen for å lage mat ganske raskt og enkelt. Dette vil imidlertid behov for å kjøpe fersk og myk lam som ikke inneholder for mye fett, vener og andre elementer (bein, brusk).

Delicious og tilfredsstillende fremstilling av lam i ovnen med grønnsaker og krydder aromatiske

Nødvendige ingredienser:

• fersk hvitløk - en hel hodet;
• eddik 3% - et fullstendig spiseskje;
• magre lam uten bein og en stor mengde fett - 1 kilo;
• friske unge poteter - 5 eller 6 knoller;
• brokkolibuketter - 500 gram;
• friske tomater - 2 stk;
• persille, salat og dill - for en liten bunt;
• agurk - 2 stk;
• timian (timian) - etter smak;
• salt - etter smak.

Fremstilling av ferskt kjøtt for å bake:

Før du bake lammet i ovnen, bør du behandle henne godt. For dette formål bør kjøttet vaskes i kaldt vann, og deretter fjerne en hard film, stengler, vener og andre uønskede elementer. Ytterligere ferskt produkt er nødvendig på alle sider smøre natriumsalt, timian og hvitløk, som bør være forhånds rist på den lille rivjern.

Stek lammet i ovnen:

Bearbeidet kjøtt og smaksatt med krydder anbefalt i ett stykke for å sette i en liten bolle, ønsker du å smøre fett eller olje. Etter dette duftende produktet bør plasseres i duhovochny skapet der det er nødvendig å bake for en halv eller to timer. Mens lam yngel, er det ønskelig å begynne å fremstille de gjenværende bestanddeler.

Forbereder grønnsaker og varmebehandling:

Velsmakende lam i ovnen, et mye bedre matet, hvis det bringe til bordet, sammen med en vegetabilsk garnityr. Å lage det, bør du ta 500 gram brokkoli, vask grundig og dele den blomstrer, og deretter satt i en gryte med kokende vann og salt. Kokt kål så bør ikke være mer enn 10 minutter. Etter at det skal komme, kaste i et dørslag og frata hele kjøttkraft.

Også lam i ovnen kan tilberedes sammen med poteter. For å gjøre dette, ta 5 eller 6 små tuber grønnsaker, vaske dem, skrell og skjær i tykke skiver og satt i samme bolle, hvor kjøttet er bakt. Men dette bør gjøres i nøyaktig en halv time før lammet vil være helt myk.

Riktig fôring av kjøttretter til middag

Etter 90 eller 120 minutter lammekjøtt som kreves for å trenge gjennom en gaffel eller tannpirker. Hvis det ikke kommer ut av blodet, og enheten går lett gjennom produktet, kan duhovochny skap trygt deaktivere.

Før du legger ut saftig og appetittvekkende stykke lam i en skål, en plate pynte grønne blader av salat, persille og dill. Videre, i midten du ønsker å plassere det ferdige og lett radert kjøtt, rundt der du ønsker å sette i ovnen stekte poteter, kokte kål knopper, og friske grønnsaker i form av hakkede tomater og agurker. Også lam kan helles på toppen av en kremet eller tomat saus laget selv hjemme.