Kulinariske hemmeligheter. Bokhvete grøt med kjøtt i potten

Det tema som vi ønsker å avsløre i denne artikkelen - matlaging bokhvete. Mange umiddelbart si at ingenting komplisert om det. Du trenger bare å koke frokostblandinger, legge til det skiver av storfekjøtt eller svinekjøtt. Men dette er ikke tilfelle. Opprette retter er en ekte kunst. Hver detalj er viktig. Resultatet av din innsats vil være tilfredsstillende og deilig grøt. Vi tilbyr deg to versjoner av denne retten. Du kan eksperimentere i sin tur forberede dem.

Bokhvete grøt med kjøtt i potten

Først må vi forberede alle nødvendige produkter. Som for kjøtt, er det anbefalt å bruke svinekjøtt eller kylling. Bokhvete det tar 100 g pr leire potten. Også må vi følgende ingredienser: smør, pepper (rød eller svart), små gulrøtter, laurbærblad, salt, eller løk.

Vask kjøtt med vann fra springen, og deretter kutte den opp i små stykker etter fjerning av et hvilket som helst ben. Ta en gryte, hell i det olje- og satt i brann. Legg kjøttet skiver og stek til de er dekket med en rødmusset skorpe. Etter det, gjerne legge løk, skiver tynne halv-ringer, så vel som gulrøtter, revet på et grovt rivjern. På dette stadiet er det mulig å salt og pepper. Alle disse ingrediensene skal ikke være stekt over 5 minutter. Så snart du oppdager at grønnsakene er litt brunet, slå av brannen.

Å få til behandlingen av bokhvete: iterasjon gjennom den, fjerner rusk og skylles under varmt vann. I hver av pottene, beregnet på dagene 0, 5 l, sover ca 100 g bokhvete. Fyll den med 200 ml vann. Salt etter smak, pepper. Sett de beste skiver av kjøttet stekt med grønnsaker. For å forbedre smak i hver pott sette en laurbærblad. Tett lukke lokket og sette det hele i ovnen, forvarmet til 200 grader. Bokhvete grøt med kjøtt vil være klar i 40 minutter.

Når du trekker ut pottene ut av ovnen, må du åpne dekselet og satt i hver av dem et lite stykke smør. Best av alt, hvis det er gjennomsnittlig fettinnhold. Etter å ha fullført denne prosedyren, må du bytte dekk til og la stå i 5 minutter.

Bokhvete grøt med kjøtt er en av favoritt retter av ikke bare voksne, men også barn. I tillegg til den enestående smaken av dette bygg er vurdert som svært nyttig. Den inneholder aminosyrer, sporelementer (jern, fosfor, kalsium) og vitaminer, i forbindelse med gruppe B. Derfor har vi en oppskrift av delikat og næringsrik grøt for barn fra 1 år.

babyen grøt

Basert på 2 porsjoner trenger du følgende produkter:

• En løk;
• glass buljong (fortrinnsvis kylling);
• gulrot;
• 50 g av grønne erter;
• en halv kopp bokhvete;
• 150 g av kyllingkjøtt eller kjøtt;
• laurbær;
• salt (normal eller joderte).

Fremgangsmåten for fremstilling

Vi trenger å koke kjøtt (kylling eller biff). For å gjøre dette, utelater vi den i en gryte med kaldt vann og vente til koker. Det anbefales å koke et lite kjøtt, og den første tapp kokes i en separat bolle. Etter det, hell kokende vann og kok til kokt. Omtrent 20 minutter før slutten av prosessen vi salt, pepper, laurbærblad og sette hakket løk.

Kokt kjøtt kjøttdeig. Spre den jevnt på bunnen av en leire potten. Dryss revet eller skiver gulrøtter, grønne erter. Til slutt er det nødvendig å helle en godt vasket bokhvete og hell suppen. Lukk lokket og omtrent en time satt inn i en ovn forvarmet til 180 grader. Bokhvete grøt med kjøtt klar for konsum. Vi ønsker deg og dine barn til å nyte måltidet!