Hvordan lage mat raskt og velsmakende?

Ikke alle moderne husmødre kjenner svaret på spørsmålet om hvordan å lage karpe. Den enkleste måten er å steke dem. Hvis du ikke tolererer platituder og ønsker å skape noe originalt og velsmakende, vil en parabolen karpe i surkrem være et passende alternativ for deg.

Nødvendige ingredienser:

1. 2 kg fersk kål.
2. En halv kopp mel (høyeste klasse).
3. To mellomstore tomater.
4. En haug med grøntområder (for eksempel dill eller persille).
5. Vegetabilsk (ikke-raffinerte) olje.
6. Salt.
7. 2 løk (middels størrelse).
8. 500 g rømme (noe fettinnhold).
9. 2 gulrøtter (liten).
10. Grønn pepper.
11. Juice klemmet fra en halv sitron.

Før du svarer på spørsmålet om hvordan du skal forberede karpe, er det nødvendig å fortelle om deres korrekte forberedende forberedelse. Så plukker vi en skarp kniv og begynner å rense fisken fra skalaene og inngangene. Hvis det er kaviar, spred det på en separat tallerken. I fremtiden er det fortsatt nyttig. For eksempel kan du lage en liten kake. For dette, i retter med kaviar, legg til mel (en spiseskje vil være nok) og banket egg, salt alt og bland godt. Den resulterende massen spres på stekepannen og stekt fra to sider. Kaken viser seg å være svært velsmakende og tilfredsstillende. Hvis eggene ikke var så mye, er det best å kaste det tilbake i hver fiskes underliv.

Det er noen andre nyanser som også må tas i betraktning. Mange husmødre er interessert i å lage karpe, for å unngå problemer med små bein. I dette tilfellet kan du fortsette som følger: Utfør små snitt på ryggen. Hva vil det gi? Bein vil bli kuttet, og under oppskriften av parabolen vil få ekstraordinær mykhet.

Vi legger fisken i en dyp kasserolle, pepper og salt den. Ikke glem å klemme ut saften fra en halv sitron. Bland forsiktig alt, slik at karpe ble fullstendig dekket med salt og pepper. La dem stå i ca 15-20 minutter. Det er tiden det tar å hente. Ta deretter greenene og skyll den med vann fra springen. Persille eller dill skal finhakket og tomater - skåret i tynne skiver. I hver fisk legger du et stykke tomat og en liten mengde grønnsaker. Nå begynner vi å behandle gulrøtter. Vi renser den og gni den på et stort riper.

Litt vi hælder fisken fra to sider i mel, og så legger vi det i en panne med vegetabilsk olje. Stek karpe nesten til full beredskap. Hovedskiltet er en rødskare. I en annen panne (mindre størrelse) må ristede gulrøtter passeres. Det bør bare være lett stekt. Tilsett løk, kutt i halvringer, og bland det med gulrøtter. Så snart det blir mykt og gjennomsiktig, slå av brannen.

Det er på tide å snakke om hvordan å lage karpe i ovnen. Både fisk og grønnsaker ble ristet. Vi tar en spesiell form for baking og smør overflødig med smør. Ingredienser legger ut lag: første halvdel av løk og gulrøtter, deretter gulrøtter, resterende halvdel av grønnsaker og grønnsaker. Over alt dette er vannet med rømme. Vi sender vår tallerken til ovnen (ved en temperatur på 180-200 grader) i omtrent en halv time.

Nå vet du hvordan du lagrer karpe, har brukt litt tid og krefter.