Hvordan lage quiche?

Har du noen gang falt deg inn at vaniljesaus kan brukes ikke bare for utarbeidelse av et utvalg av kaker og eclairs? Det kan være en stor fylling for en pai. I tillegg, etter baking i ovn fløte blir tett tekstur, så dette bakeriet er lett å skjære. Vi tilbyr i dag for å finne ut hvordan å lage en kake med vaniljesaus. Oppskrifter, presentert i artikkelen er ganske enkel og er tilgjengelig for enhver eier. Så sørg for å prøve å overraske sin husstand og gjester som dessert. Det er mulig at denne retten vil snart bli din favoritt.

Quiche: en trinnvis oppskrift på grunnlag av kort bakverk

Vi tilbyr deg en enkel mulighet i utførelsen av utarbeidelse av desserter. Den opprinnelige oppskriften er foreslått å tilsette til pai fyller ikke bare eggekrem, men også bananer. Men du kan godt gjøre uten frukt, eller erstatte dem med noe annet.

ingredienser

Så må du vurdere hvilke produkter vi trenger for å gjøre dette originale dessert. Deigen vi gjør av kopper mel, en kvart kopp sukker, ett egg, ett hundre gram smør, en klype salt, et par spiseskjeer sitronsaft og en pose med vanilje. Vaniljesaus vil forberede tre egg, to tredeler kopp sukker, to glass melk eller fløte og tre spiseskjeer mel. Oppskrift tilbyr også bruk for fylling av to bananer.

instruksjon

Så starter opp lån for utarbeidelse av deigen. For å gjøre dette, hell melet arbeidsflate og lå et stykke kaldt smør. Oljen bør finhakket. Deretter grundig bland det med melet. Til de resulterende smuler tilsett salt, sukker, egg, sitronsaft. Bland alle ingrediensene og lage en ball av deig. Deretter rulle det om diameteren på kokekaret. Tykkelsen av laget i gjennomsnitt bør være 2-4 mm. Sett deigen i formen, fjerning av det overflødige kanter og prikk bunnen med en gaffel. Dekk den bakepapir eller folie, og toppbelastningen add (bønner, erter erter og P. m.). Dette gjøres for å sikre at grunnlaget for kaken ikke stiger under stekingen. Videre, umiddelbart form med test femten minutter i en forvarmet ovn ved 180 ° C.

Cooking krem

Nå for fylling for vår dessert. Dele eggene i en bolle, fyll med sukker og vanilje. Rørt med en Corolla. Nå legger melet. Igjen bland til disperse klumper. Separat, varme opp melk og hell den i egg-mel vekt. Rør. Mass tømmes i en liten kasserolle og sette på lav varme. Kok fløten til tykk under omrøring huske hans visp, slik at det ikke setter seg fast. Deretter legge ut den ferdige delen i brødformen. Legg skiver bananer på toppen. Neste, hell den gjenværende vaniljesaus. Igjen, vi sender en kake i ovnen, øke temperaturen til 200 grader. Bake vår dessert vil være ca 20-25 minutter. Deretter quiche må være helt avkjølt. Det kan deretter kuttes i biter og server. Forresten, vil dessert bli enda mer smakfull hvis du står opp i flere timer i kjøleskapet.

Egyptisk quiche: oppskrift

Vi tilbyr deg en annen fantastisk dessert. Denne kaken kalles fytyr. Mange husmødre, prøv det koker, hevder at en slik suksess sjelden bruker sine andre bakverk. Egyptisk kake er ikke bare fantastisk smak, men også konsistensen: Kombinasjonen av skarpe og myke stuffing etterlater ingen likegyldig!

produkter

Så, finn ut hva som er ingrediensene vi trenger for å gjøre denne fantastiske dessert. For deigen trenger følgende produkter: tre kopper mel, et egg, et glass melk, en halv teskje tørrgjær, en klype salt, 150 gram smør. Vaniljesaus vil vi koker egg, to glass melk, en pose med vanillin, et glass av sukker og tre spiseskjeer med stivelse.

Lag en kulinarisk mesterverk

La oss først test. Melk litt varmet og blandet med gjær. Tilsett sukker og la stå i 10-15 minutter. Deretter legger til vekten av egget og salt. Vi begynner å innføre mel, sikting det. Elt deigen. Vi flytter det på arbeidsflaten melet. Elt deigen for hånd. Det bør ha en bratt og ikke-klebrig. Skjær den i to deler, og hver av dem tynt rulle ut. Dette kan være vanskelig, men pass på at deigen ikke rive. Forhånds mykt smør belagt med et lag. Etter det, slår vi det inn i en rull, og deretter svinger til sneglehuset. Vi gjør det samme prosedyre med andre reservoar test. De resulterende skjær snegler i individuelle pakker og sendes til et par timer i kjøleskapet.

Nå kan du forberede vaniljesaus. For å gjøre dette, kombinere den egg, vanilje, sukker, stivelse, og en halv kopp melk. Bland inntil jevn masse. Resten av melken oppvarmes uten koking. Hell den inn i egg sukker masse og forsiktig visp bruke en visp til alle klumper forsvinner. Nå sender vi kremen på komfyren, skru en liten brann og under omrøring, kok til tettheten. På det du vil ta noen minutter.

Etter et bortfall av 2-3 timer fra kjøleskapet vårt mel i form av en snegle. I løpet av denne tiden har det litt spredt ut og øke i størrelse. Nå trenger vi hver snegle rulle ut i en sirkel. Den andre kan være litt større enn den første, fordi det vi skal bruke som toppen av kaken. Jo mindre diameter av sirkelen vi skifte i en ildfast form. Flate og konstruert støtfangere. Sett stuffing ut av vaniljesaus. På toppen av kaken skjerme den andre formasjon. Vi stikk med en gaffel flere ganger og belagt med eggeplomme. Vi sender våre egyptiske quiche i ovnen i en halv time. Det skal bakes ved en temperatur på 200 grader. Etter det må du gi dessert avkjøles helt. Men noen husmødre si at denne kaken er svært velsmakende og i form av varme. Uansett hva det var, anbefaler vi at du benytter deg av denne oppskriften, og ta deg selv og din familie den opprinnelige baking! Bon appetit!