Hvordan lage søtsaker hjemme? Spoil familien deilig

Hvordan lage søtsaker hjemme? Svaret på dette spørsmålet er ganske enkelt. Tross alt, i dag er det et utrolig antall oppskrifter, som du selv kan lage deilige og vakre søte produkter. Det skal også bemerkes at det for fremstilling av søtsaker er tillatt å bruke helt forskjellige ingredienser. Noen legger til kakaopulver, litt frukt, nøtter og kandisert frukt, og noen gjør selv en slik delikatesse ved hjelp av grønnsaker. Så la oss finne ut hvordan du lager søtsaker hjemme.

Gulrot søtsaker

For å lage en slik dessert trenger vi:

• Friske og saftige gulrøtter - 0,6 kg;
• Sand sukker - 0,6 kg;
• En stor sitron - ½ frukt;
• Nøtter noen hakket - ½ kopp;
• Kokosnøtter - 40 g.

Kokeprosess

Før du lager candies hjemme, bør du forberede alle nødvendige ingredienser. For å gjøre dette må du rense og rive de saftige friske gulrøtter på en liten rist, og legg den i en gryte, dekk med sukker og slå på en svak brann. Regelmessig omrøring, massen skal tilberedes til den blir en mos.

Etter de utførte handlingene i en søt grønnsaksmiks, er det nødvendig å klemme en halv sitron, og deretter gni kantet på et lite rist og legg til retterne. Deretter må den resulterende basen kjøle seg godt, lage miniatyrballer ut av det, som i fremtiden trenger å rulle i knuste nøtter eller kokosnøtter. Desserten er klar!

Vi lager sjokolade trøfler sammen

Hvis du lager godteri hjemme strengt i henhold til reseptet og dekorere dem vakkert, så kan en slik delikatesse enkelt presenteres til festbordet som en original dessert. For dette trenger vi:

• Hvit sjokolade - 150 g;
• Krem 10% - 2 fulle store skjeer;
• Smør kremaktig frisk - 30 g;
• Pulverisert sukker - 30 g;
• Likør noen - 2 dessert skjeer;
• Kakaopulver eller kokosnøttflis - bruk som ønsket (for å rulle av ferdig dessert).

Vi blander grunnlaget og danner produktene

En slik produksjon av søtsaker hjemme vil ikke ta deg for mye tid. Derfor, den presenterte oppskriften du kan bruke minst hver dag.

Så for å forberede trøfler må du bryte inn i skålen hvit sjokolade, hell fettkrem til den, og legg deretter beholderen i et vannbad og smelt innholdet helt. Samtidig kan du opprette en andre del av basen. For det må du slå opp mikseren med ferskt smør og sukkerpulver, slik at du til slutt får en frodig og snøhvit masse. Etter det krever luftkremet en tynn trickle av å hælde litt smeltet smeltet sjokolade, i samme tempo som fortsetter å forstyrre ingrediensene.

Til slutt skal en homogen base plasseres i kjøleskapet og holdes i den til den tykner. Deretter skal trffelblandingen oppnås og rulles inn i miniatyrballer litt fuktet i vannhender. For å sikre at disse søtsene viste seg vakre, og de kunne bli servert til gjester, er det nødvendig med hvert formet produkt å rulle i kakaopulver eller kokosnøtter.

Før servering skal trøfler settes i vas og legges i en kjølerom for en stund. Hvis du liker mer tart smak av søtsaker, så i ferd med å blande basen i den, bør du i tillegg legge til et par skjeer av din favorittlut.

Hvordan lage søtsaker hjemme med toffee?

Denne oppskriften er kjent for mange unge husmødre. Tross alt, i barndommen våre mødre av og til, men kokte denne utrolig deilig godbit. For ham trenger vi:

• Smør fersk - 25 g;
• En hvilken som helst myk fløtekaramell er 300 g;
• Små kornpinner (du kan ta usøtet) - 2-3 små pakker.

Forberedelse av basen og dannelsen av søtsaker

I en liten metallskål, bør du varme opp et smør, og legg deretter straks til alt karamellen og smelte dem over lav varme, stadig røre og ikke la brenne. Som et resultat bør du få en homogen viskøs masse. Det skal helles i små maispinner og blandes grundig. Deretter kreves den søte blandingen å stå i en time ved romtemperatur, og danner deretter små baller fra den, dekomponerer dem vakkert på en flat plate og legges umiddelbart til bordet.

Deilige og søte karameller: hvordan lage mat?

Carmel søtsaker hjemme er forberedt så raskt og enkelt at de kan gjøres minst hver dag. Dessuten trenger de ikke å kjøpe en stor mengde dyre ingredienser.

Så, vi trenger:

• Fint granulert sukker - ¾ kopp;
• Drikkevann kokt - 3 store skjeer.

Forbereder karameller

For å lage slike søtsaker må du ta en liten metallskål, hell fint sukker inn i det, tilsett kokt vann, og sett deretter på sakte brann, og bland den kontinuerlig, kok til tykk og få en lysebrun farge. Etter det skal smeltet sukker straks helles i små muggstykker (du kan ta en beholder for å fryse isen), smurt med smør. Hvis du ikke utfører denne prosedyren umiddelbart, vil karamellen stivne i oppvasken og stramme seg godt til veggene.

Delikate sjokolade med nøtter og rosiner

For å gjøre en slik delikatesse, er det nødvendig å forberede:

• Peanøtter og valnøtter - 190 g;
• Mørk sjokolade - 300 g;
• Raisinless rosiner - 100 g;
• Hvit sjokolade - 200 g;
• Fersk smør - 28 g;
• Melkfett - 6 store skjeer.

Hvordan lage mat

Før du lager godteri hjemme, bør du vaske nøtter, tørke dem i stekepanne og pund dem inn i en stor krumme. Videre er det nødvendig å smelte den svarte og hvite sjokoladen og hente ny melk til dem. Til den mottatte vekten er det nødvendig å helle hakkede nøtter, dampede rosiner og bland alt om. Til slutt bør sjokoladebunnen legges i smurt form, og sett den i kjøleskapet og hold den i ca to timer. Det herdede laget må fjernes fra oppvasken, kuttes i stykker og serveres til bordet med te.