Hvordan lage stekt reker - gode oppskrifter!

Spørsmålet "hvordan å lage reker stekt og kokt og frosset?" spurt av mange kvinner. Her er noen veldig enkle, men samtidig ferie oppskrifter.

Til å begynne, fokus på hvordan å lage mat reker, grillet - "Pickled". For denne oppskriften, kan du bruke både ferske og frosne elementer.

Først må du forberede en lett og enkel marinade. Den er laget av tre knuste fedd hvitløk, 1/3 kopp olivenolje, 1/4 kopp ketchup, to store skjeer av eddik (vin), bjelke hakket basilikum, halv liten skje av salt og cayennepepper. Bland alle ingrediensene og legg dem i marinaden et pund av reker. La dem i en time, rør av og til, så streng på grillspyd.

Cook denne retten kan være både i et lukket elektrisk grill, og grill på gata. Det vil være nok til å steke reker for to eller tre minutter på begge sider. Tjene godt med salater, bakte poteter, hvitløk og brød.

Nå fortelle hvordan å forberede shrimp tempura "Cocos". Dette er en flott versjon av den opprinnelige øl snacks.

Komme til utarbeidelse av måltider. For å begynne, må du blande i en bolle egg, en halv kopp mel, en halv flaske øl. Deretter tar reker i halen, dyppe dem i røren, litt ristet av og dyppet i kokos flak. Du kan starte steking.

Før hvordan å lage stekt reker, er det nødvendig å legge voks papir, satte de preparerte prøver på henne og chill for en time. På denne tiden, varme oljen til 175 grader Celsius i en frityrgryte og slippe inn til reker. Den ferdige retten blir gylden brun (dette vil være bare to-tre minutter). Neste, med hjelp av pinsett trekk ut reker og sette dem på et papirhåndkle til fett stabelen. Fortsett å koke til fram til slutten av røren og kokos flak. Tjene anbefalt varm saus av appelsin marmelade, sennep og pepperrot blandes i like proporsjoner.

Nå dvele ved hvordan å forberede reker stekt "Japansk".

Kilo kjølt reker trenger for å sette i en bolle og krydre dem en halv liten skje av salt, samme mengde sort pepper og hvitløk pulver. I en egen rett blanding kopp mel og en stor skje med paprika. Neste, hell i en bolle og egg visp det med en klype salt. Nå begynner vi å steke reker. For å gjøre dette, varme vegetabilsk olje til koke staten. Ta hver reker i halen, først slo det inn i melblandingen, deretter i egg og faller av svært godt i brødsmuler. stekemåten bør ikke ta mer enn fem minutter. Reker fra pannen er anbefalt å sette på et papirhåndkle til "ut" overflødig fett. Tjene godt med noen japansk saus.

Men det er tider når gjestene er "på randen". I dette tilfellet, er det ingenting igjen å gjøre, men hvordan du koker reker kokt og frosset. For dette nok til å få dem ut av fryseren og sette den i saltet vann. De trenger å bli kokt etter koking ikke lenger enn to minutter, fordi de allerede er klar - faktisk de trenger bare å tine og lage varm.

Bon appetit!