Jam fra sitroner - deilige oppskrifter og enkel matlaging

Jam fra sitroner - en deilig godbit. Foreløpig et stort antall utarbeidelse av denne parabolen oppskrifter som kombinerer ganske uvanlige ingredienser.

Sitron jam: nyttige egenskaper

Sitron i seg selv har en utrolig mengde av nyttige egenskaper, blant hvilke det er verdt å merke seg en aseptisk effekt på kroppen, styrke immunforsvaret og øke motstanden mot forkjølelse. I tillegg til frukt sitron hjelp eliminere ødem og styrke blodkar, kropps renset fra kolesterol og andre giftige stoffer, men har også en preventiv effekt for forhindring av hjertesykdommer og kardiovaskulære systemet.

På toppen av det sitron - det er en ekte skattekiste av vitaminer og andre næringsstoffer. Askorbinsyre, B-vitaminer, kalsium, fosfor og kalium - dette er ikke en fullstendig liste over nyttige elementer inneholdt i sitrus.

Jam av sitroner - er ikke bare aromatisk og velsmakende tillegg til å drikke te, det er også effektive folk rette, styrke immunforsvaret, spesielt i vått og kaldt vær.

Jam fra sitroner og deres iver

For å forberede denne delikatessen er nødvendig å bruke sterke frukt sitron rik gul farge. Sitroner skal være fast og blank, fri fra råtnende. Nå verdt en nærmere titt på prosessen med utarbeidelse av slike godbiter som syltetøy fra sitroner.

• Først må vi rydde fruktskall, med forsiktighet for ikke å berøre kniv eller sparkel hvitt lag som ligger direkte mellom skallet og saftig del.
• Strimlet sitronskall tilsett sukker og klem sitronsaft. I dette tilfellet, bør man sørge for å ikke falle inn i blandingen av bein.
• Den resulterende blanding av skallet og sukker bland godt og la til å sette i 12 timer.
• Etter det angitte tidspunktet, blandet skrelle og sukker til å sette på en liten brann, vente til koke og umiddelbart slå av. Fjern skum og avkjøl blandingen.
• Når denne delen er avkjølt, er det nødvendig igjen å sette det på en langsom brann. Igjen kok opp, fjern fra varmen. Denne prosedyren skal utføres tre ganger, samtidig ikke glemme å fjerne skum hele tiden.
• Til slutt blir den resulterende jam helle i på forhånd fremstilt krukker og lagre på et kjølig sted.

Verdi sitron, sukker og vann 1 kg sitrussyre, 2 kg sukker, 400 g kokende vann.

Jam av pære og sitron

Jam fra sitroner - dette duftende delikatesse solrik farge som vil legge enda mer til te smak og sommerstemning. Men det er ganske stort antall oppskrifter, som inkluderer ikke bare frukten av sitron treet. Citrus harmonerer godt med mange frukter, avslører deres smak med en helt annen side. For eksempel syltetøy av pærer med sitron forberedt raskt og enkelt:

• For å fremstille denne lekkerbisken bør velges og søt saftig pærer at det er nødvendig å foreløpige grundig vask og skallet og deretter løsner kjernen og skåret i små stykker.

• I emaljert bassenget eller panne for å slukke pærer med litt vann (2-3 kopper). Således er det nødvendig å holde de pærer med vann over middels varme, under stadig omrøring.
• Dampet pære skiver behøver gnidd gjennom en sil, og forbinder dem med den kraft, kok ned over middels varme til blandingen inntil volumet er redusert til det halve.
• Til denne blandingen, tilsett sukker og sitronsaft å presse. Fortsett å koke over svak varme i 20 minutter.
• Mottatt jam hell banker fremstilt på forhånd, rull og la den avkjøles til romtemperatur. Oppbevar på et kjølig sted.

Konsistens av en slik delikatesse bør være ganske tykk, en hyggelig gyllen farge, med en lett sitrus duft.

Jam fra sitroner med epler

Fremgangsmåten for fremstilling av denne delikatesse er meget enkel. For å lage syltetøy fra epler med sitron, trenger en kilo sukker, samme mengde epler og 1 ganske store sitroner.

• Epler trenger en god vask og skåret i små stykker (med et eple - 6 stykker). Absorber skiver epler med sukker og la stå i fem timer for å fremheve din fruktjuice.
• Sett på en liten brann og kok til til sukkeret er helt oppløst. Ideelt sett bør blandingen få en tilstrekkelig tett konsistens.
• Lemon parboiled, kuttet i små skiver, fjern frøene, og i løpet av bare noen få minutter før slutten av matlaging, legge til syltetøy fra epler
• Hell i forberedt på forhånd til banker, for å rulle opp og la til kjølig. Oppbevar på et kjølig sted.

Jam av gresskar og sitron

For å forberede jam med gresskar og sitron, trenger du: en kilo sukker, samme mengde renset gresskar og sitron 2 medium.

• Det første trinnet er å fremstille alle ingrediensene: gresskar og rensede sitroner (man kan med skall), skåret i terninger eller stykker av den lille størrelsen.
• Absorber kutte produkter med sukker og la i kjøleskapet i 12 timer. Dette er nødvendig for å la gresskar med sitronsaft.
• Etter det angitte tidsrom ble den resulterende blanding ble satt på en liten brann. Etter koking, kok i en time.
• Kokt jam hell banker, og oppbevar på et kjølig sted.

En av de sitroner kan erstattes av oransje. Velsmakende jam med gresskar og sitron marmelade ligner myk. Denne delikatessen vil sikkert appellere til alle som er samlet rundt et stort bord.