Khamzat Khasbulatov: biografi, bilder, nasjonalitet

Restauranten McDonalds merkevare i Russland ble først etablert under Sovjet-tiden, i 1990. Hans første toppleder var Khamzat Khasbulatov. Han valgte restauranten for en veldig praktisk sted - Pushkin-plassen. For første gang for å komme inn i restauranten, folk sto timevis i kø. Bare i den første dagen den ble besøkt av mer enn 30 000 kunder. Og foran restauranten venter på en lang og fruktbar vei. Videre i denne artikkelen vil vi fortelle deg om livet og om hvordan det var som stod Hasbulatov Hamzat Hamidovich ledet den russiske representasjonskontor i denne verdensomspennende selskap. Hans biografi er sikker på å være av interesse for mange. Vår historie handler også om hvordan man skal utvikle selskapet i 27 år.

Khamzat Khasbulatov: biografi

Fødestedet til forretningsmannen og restauratøren i 1956 i Kasakhstan, i en tsjetsjensk familie. På slutten av 30-tallet - tidlig 40-tallet, ble hans foreldre, samt mange tsjetsjenske familier fordrevet fra sitt hjemland i Sentral-Asia. Khamzat sin barndom tilbrakte i en liten Kazakh landsbyen Saas-Tyuba. Etter døden av lederen av folkene i mange av nybyggerne bestemte seg for å vende tilbake til sitt hjemland, Kaukasus. I Khamzat Khasbulatov skole bilder som du kan se i artikkelen, har jeg gått til Tsjetsjenia. Han studerte veldig godt, var en målrettet, nysgjerrig gutt med en stor-minded, med gode matematiske ferdigheter. Hans onkel var en mentor av livet for ham, og han rådet sin nevø til å fortsette sine studier etter videregående skole i Moskva Plekhanov Institute, som på den tiden ble ansett som en av de beste, og mote i landet.

Khamzat Khasbulatov: biografi om Moskva perioden

Universitetet studien ble gitt til ham like lett som i skolen, og når den er ferdig gutten ble sendt for å arbeide på fordelingen av assisterende direktør i restauranten på et privat anlegg i Tushino. Angivelig ble han hjulpet på grunn av dette problemet. Imidlertid ble noen måneder etter å ha mottatt utnevnelsen Khamzat Khasbulatov innkalt til den sovjetiske hæren. To år senere, etter retur fra service, bosatte han seg i en annen restaurant i samme innlegg. Kanskje han hadde en spesiell gave til forsvarlig forvaltning av restaurantbransjen, og ser dette, Moskva Trust restauranter begynte å oversette Hamazata fra en virksomhet til en annen catering. Uansett hvor han jobbet, restauranten begynte å blomstre. Dermed fikk han et rykte som en utmerket profesjonell krisehåndtering. Og da fra "McDonalds" ble bedt om å åpne sin første restaurant i Moskva, Mosrestorantrest som en fremtidig daglig leder anbefale H. Khasbulatov.

Moskva McDonalds

I to år, ble rekkefølgen i den russiske hovedstaden (mens den viktigste byen i Sovjetunionen) åpnet den første institusjonen av den verdensberømte fastfood kjeden "McDonalds", det vil si i 1988, ble det inngått avtale om å etablere felles enterprise "Moskva-McDonalds" og Khamzat Khasbulatov ble valgt som dens hode (og det er til denne dag). Før det var han visedirektør for hovedstadens berømte restauranten "Budapest". Han ble innkalt til intervju, som ble fulgt av mange av de andre kandidatene, men den amerikanske siden har gitt preferanse til tridtsatidvuhletnego restauratør, som er preget av uvanlig for sin tid på å tenke. Etter signering gikk Khasbulatov til det amerikanske kontinentet i USA og Canada, der han bodde i omtrent et år og stasl restaurant ledelse å forstå nyansene av denne typen. Forresten, 51% av selskapets aksjer tilhører Mosrestoranservisu.

Livet i Canada

Derfor, i 1988 Khamzat Khasbulatov var i den kanadiske byen Toronto. Han er ikke i språket, og dette var hans største problem. Men det har en høy kapasitet og svært raskt mestret språket fra bunnen av. I den nye verden, begynte han å se mye annen vinkel, hans liv var fullt av kontraster. Før det, han bare to ganger vært i utlandet, og som i landene i den sosialistiske leiren, og her i landet "råtnende kapitalisme", innså han, så vidt vi i de offentlig oppnevnte er bak ganger. Her første han så huset med to svømmebassenger, underjordiske og multi-etasjes garasjer. Jeg har sett stablet gaten og hayveyi. På hvert trinn, venter på hans sjokk, han, som alle sovjetiske folk, ikke vant til slik luksus. Men han kjørte til den andre siden og, bak alt dette tydelig skjønnhet og luksus var utrolig, bare hardt arbeid for ansatte i bedrifter. Ikke i en Moskva restaurant, der han arbeidet med de ansatte deler denne byrden ikke faller ut som en kanadisk, "McDonalds".

vestlige opplevelse

Faktisk Khamzat Khamidovich i Canada begynte å lære det grunnleggende i restauranten virksomhet fra grunnen av. Han hadde til og med å vaske gulvene i restauranten, sammen med 15-åringer. Deretter, når han har mestret språket, ble jeg stående bak disken. Fordi det har fått tilgang til "aller helligste" - på kjøkkenet. Det vil si, lærte han i et hurtig tempo alle trinnene i karrierestigen. Neste gikk han til USA, Chicago for å studere realfag "Gamburgerologiyu" i en spesiell instituttet. Utrolig, er det ikke? Det viser seg at i Vesten det er enda en høyere utdanning sentre, der du kan lære teknologien for utarbeidelse av hamburgere. All kunnskap hjulpet Khasbulatov i fremtiden for å organisere virksomheten i første restaurant "McDonalds" i Russland, og deretter å skape et nettverk.

Første trinn "Mankdonalds" på russisk

Tilbake i Moskva, Khasbulatov, rike opplevelser, besluttet ikke å begrense sin virksomhet til å jobbe i restaurantbransjen, og grunnla eiendomsmeglerbransjen. Han lærte også at i Canada. Dannelse av Moskva "McDonalds" ikke gå veldig greit. Det var vanskelig å tilpasse seg russiske virkeligheten. Men Khasbulatov prøvde å løse problemer i løpet av sin kvittering. Han hadde til og med å arrangere en spesiell dyrking av poteter i Solntsevo, og for dette formålet fra USA brakte frøene. Khamzat Khamidovich satt et mål, men dette og krevde en generell ledelse av selskapet: alt må følge generelt aksepterte parametere for hele selskapet, og et skritt av retrett fra dem. I 1993, for McDonalds ble det bygget høyhuset kontorbygg i Gazetny Lane.

vanskeligheter

I utgangspunktet det meste av råvarer (80%) ble hentet fra utlandet, men etter sammenbruddet av landet og begynnelsen av det nye markedet bringe importerte produkter ble svært upassende, og da han begynte å tenke, til alle fra lokale leverandører kan bruke til dette problemet. Dette enkle spørsmålet viste seg å være kanskje en av de vanskeligste. Khasbulatov reist over hele landet og søkte, fant og rekruttert produsenter. Dermed blir første store russiske leverandøren var selskapet "Belaya Dacha". Men leverer varene om de var bedre enn mange andre, men ikke helt oppfyller kravene til "McDonalds". Khamzat Khamidovich funnet for denne avgjørelsen: ansatte måtte trene på nytt. For å oppnå dette, organiserte praksisplasser og den beste av dem gikk til rådgivning i utlandet, eller vice versa, for å invitere utenlandske eksperter. For leverandørbedrifter på bekostning av "McDonalds" leverer den nyeste teknologien. Så, restauranten dukket råvarer lokale kvalitets: urter og grønnsaker, både fersk og syltet form. I dette tilfellet, takket være Khasbulatov, har disse produktene blir tilgjengelige i restauranter og i andre land, noe som var en stor hjelp for den russiske produsenten. Sikkert mange, oppstår spørsmålet, hvordan kunne alt dette for å etablere Khamzat Khasbulatov. Nasjonalitet ham som du vet, en tsjetsjensk, og så mye å si. Han er i stand til å oppnå alle de planer om å oppnå. "Folk i fjellene" streber til toppen, og stopper ikke før noen hindring.

i dag

Hasbulatov Hamzat Hamidovich er for tiden leder av Eastern Division av selskapet, "McDonalds" i Europa. I løpet av de årene av aktivitet, har selskapet hatt en betydelig vekst: en kjede av restauranter, "McDonalds" har mer enn 20 institusjoner og "MakKafe" - 38. Prosjektet "Frokost på McDonalds" har blitt lansert siden 2002.