Kvass hjem: helse oppskrift

Lagre eller hjemme? Spør hvilken som helst mann om han drakk kvass? Og sikkert vil du få et bekreftende svar. Men etter spørsmålet: "Hvordan du gjør kvass hjemme vet" - selv de mest eksemplariske tenkt vertinne. Og så finnes det alternativer. Lettere for oss å kjøpe noen dyre drink med utenlands tittel og mistenkelig struktur. Kanskje det er bedre å prøve å lage brød kvass hjem, er oppskriften enkel og rask å implementere. Kvass nyttig bokstavelig talt alt: de som har svekket immunforsvar, og for de som har gastritt og lav surhet, og selv de med dårlig hjerte.

Fordeler med kvass

I dag er det mange Kvass oppskrifter. Men er spesielt nyttig kvass hjem, oppskriften som ikke bruker gjær. I Russland kvass drikke i det keiserlige palass, og i hytter enkle bønder, og i fastetiden brygge med svart brød og løk var den viktigste kilde til vitaminer. Kvass slukke tørsten, ga kraft og forfriskninger. Pasienter i sykehus og syke kvass matet som medisin fordi legene allerede vet om slike gunstige egenskaper av denne drinken som forbedrer fordøyelsen og rensing av kroppen fra bakterier. I dag, har forskere bare bekreftet at brødet kvass hjem forverrer forholdene for oppdrett av skadelige bakterier, toner den generelle tilstanden i kroppen, normaliserer hjertet og fordøyelsessystemet.

Fordeler med kvass:

- brukes i behandling av sykdommer i nervesystemet, for å forbedre helse og humør, hypertensjon, sykdommer i det kardiovaskulære system;
- øker potensen, styrker tennene, og behandler lever øyne som anvendes i dietter for vekttap;
- Hvis en person lider av gastritt og har en lav surhet, anbefaler legene å spise et brød kvass hjem før du spiser.

Nyttige egenskaper kvass er udiskutabel, men ikke misbruk dem, hvis det er kroniske sykdommer så som kolitt, magesår, hyperaciditet, leversykdom. For å redusere surheten i kvass i det legge honning etter smak.

enkle regler

Forbered et brygg av rugbrød ved å følge enkle regler:

1. Brød ta bare rug.
2. Kun bruk avkjølt kokt vann.
3. Hold kvass på et kjølig sted.
4. Å drikke en brygge i 2-3 dager.
5. Retter for mos av rugbrød bør bare brukes emalje eller glass.
6. For å ta hele kvass bær og modne bær.

Kvass hjem: en oppskrift uten gjær
I 0,5-liters glasskrukke, hell kokt vann ostuzhennoy, pulverisert 0,5 del av rugbrød og legge skjeen (teskje) sukker. bank surdeig dekke med en klut og la på et varmt sted Kvas. Gjæring uten gjær skjer en dag eller to. Etter en dag eller to prøve å surdeig, bør det være overskyet med en skarp smak. I en 2-liters krukke helle surdeig, tilsett to brødskiver knust, ss sukker og fylle glasset avkjøles kokt vann. Lukk lokket og gi dagen konstant. Etter en dag eller to, kan du prøve smaken av vår kvass, flette inn en egen bolle 2/3 væske. De resterende surdeig toppet med litt varmt kokt vann, tilsett hakket brød, dekk og insisterer på nytt.

Kvass hjem, oppskriften som ikke inkluderer gjær - er en sunn og velsmakende drikk som vil glede hele sommeren, og for utarbeidelse av disse skal være ganske litt av begjær, tid og produkter.