Kompott av tørkede aprikoser

Kompott av tørkede aprikoser kan kokes med eller uten tilsetningsstoffer. I forskjellige versjoner, trenger du tre liter vann og 400 gram tørkede aprikoser, samt sukker, honning, vanilje, kanel og andre krydder som brukes til å søte retter.

Fremstilling av tørkede aprikoser

Spesielt hyggelig hvis drikken viser seg ikke bare deilig, men også vakkert. I dette tilfellet er det en klar, gjennomsiktig gul farge, som er ment å være på riktig forberedelse av bær. Hvordan lage kompott av tørkede aprikoser, fordi det er ikke vanskelig å forstå.

Selvfølgelig, vil kvaliteten på de kjøpte aprikoser også spille en rolle, så velg for rene aprikoser mulig ensartet, lys oransje farge. Det bør ikke være svarte eller brune flekker, årer - dette er et tegn på at brukes til å tørke aprikoser bortskjemt. For tørkede aprikoser sier at kvaliteten av sin lave. Det er mulig at disse bærene er ubehagelig å smaken, har en utenlandsk notater.

Så, er det nødvendig å vaske aprikoser og suge i 20-30 minutter. Deretter skylles igjen med unødvendige forurensninger, støv og andre forurensninger. Vann etter soaking er ikke brukt i mat! Når aprikoser vil bli nøye vasket, kan du begynne å koke kompott.

netto kompott

Netto kompott av tørkede aprikoser er også grunnlaget for andre av sin art. Tilberedte aprikoser fylt med vann og plassert på platen. Etter koking, må brannen som skal oversettes til et lite temperatur og la det småkoke den i 10-15 minutter. Hvis kompott ikke vil fylle bensin tilsetningsstoffer, kan mens du koker økes opp til en time. Deretter blir kjelen fjernet og plassert for å avkjøles til romtemperatur.

Drikk kompott av tørkede aprikoser anbefales etter avkjøling, det er vel slukker tørst, reduserer appetitten og inneholder mange nyttige sporstoffer. I denne formen er det ønskelig å koke for små barn, inkludert babyer.

tilsetningsstoffer kompott

Søt tann og en gourmet kompott av tørkede aprikoser, hvis oppskrift er vist ovenfor kan tilsetningsstoffet kan anvendes.

Den første er en vanlig sukker, fordi uten den, litt sur kompott. Ved tre-liters gryte i det minste trenger 5-6 ss sukker, og maksimalt hver bestemmer for seg selv på grunnlag av smak vaner og ønsker. Tilsatt sukker i kokeprosessen: Da han raskt absorbert i bær og frukt kompott kan drikke varm. Selv om den nåværende kompott mye bedre smak.

Honning vil gi en spesiell smak, det tilsettes når kokekaret er fjernet fra platen, og innholdet avkjølt til romtemperatur. Pre bør oppløse 4-5 ss honning i lunkent vann og deretter helle i den resulterende kompott. Og hvis du bruker forskjellige varianter av honning, vil smaken og det gir en tilsvarende forskjellig.

Husk, honning er ikke anbefalt kosthold Allergi og barn under en alder av 2-3 år.

Vanilje og andre krydder kan tilsettes etter smak i en varm, men fjernes fra varmen kompott. Da vil de gi sine beste smaker, presentere dem med en kompott av aprikos vil ha en raffinert smak.

De som blir stadig matlaging kompott kan endres periodisk krydder eller koble dem sammen for å produsere en rekke varianter. Deretter kompott gå lei. Forresten, de som drikker kompott av tørkede aprikoser å gå ned i vekt, kan du legge krydder, men det er ikke tilrådelig å legge til sukker og honning.

Gourmet sikkert sette pris aprikoser kombinasjon med fennikel; Det vil også være nyttig som et supplement til den kompott, som er kokt spedbarn fordi det bidrar til kolikk og forbedrer tarm peristaltikk. Merk at fennikel har en minty smak, så en voksen kan erstatte den med noen blader av mynte.

Berry kompott

Kokt bær kompott kan spise eller bruke som en fylling for paier. Dersom det er ønskelig, når det kompott er mettet, og at bær er ikke vannaktig smak, er det mulig å koke kompott igjen, men med den obligatoriske tilsetning av sukker.