"Lactic kultur" - å utvikle en moderne bedrift

Det anbefales å spise for å holde seg sunne meieriprodukter. Dessverre er ikke alle produktene utstilt i butikkhyllene, er nyttig. Mange produkter inneholder ingen konserveringsmidler og har ingen rett til å bli kalt yoghurt eller kefir. En cottage cheese og melk er ofte ikke naturlig.

kvalitets~~POS=TRUNC produkter~~POS=HEADCOMP

Sunn og glad for å være ikke bare behagelig, men også moderne. Derfor er det mange forbrukere har en tendens til å velge høy kvalitet varer. meieriprodukter må være til stede i dietten. Derfor folk som bryr seg om deres helse, prøv å velge meieriprodukter i god tro.

Produksjon Enterprise "Melkesyre kultur" er laget i samsvar med alle kvalitetsstandarder. Og dette er det unektelig fordel. Anlegget produserer produkter som yoghurt, gjæret bakt melk, yoghurt, atsidobifilin. Over tid er det planlagt å starte produksjon av rømme. Det vil si at selskapet utvikler og er interessert i hvordan du kan vinne i den nye nisje markedet.

I tillegg har produksjonen et merkenavn. Denne patenterte kopp med en tut. Dens uvanlige formen har også tiltrukket seg kjøpere. Registrering pakken ved bedriften virkelig er gitt stor betydning. Den er laget med sjel og varme er forbundet med noe rolig og hjemmekoselig. I "Milk kultur" er europeiske patenter for oppfinnelsen av glasset. Drikke ut av det er veldig praktisk. I tillegg glasset skrevet melking tid, vær, dato og klokkeslett for fremstillingen av produktet, fettinnholdet og navnet på formannen. Nok mentalt og søt.

Den historiske fortid

Melkeproduksjon ble påbegynt i 1808 i utkanten av Narva. På veggen av et kontor og utrustning av virksomheten inkluderer en komfyr. Det er et klart bevis på langvarige historie av virksomheten. Tidligere i dette stedet var en av de rikeste eiendommer i distriktet. Hennes master var Baron Nicholas Korf. Allerede 200 år siden, har selskapet engasjert i produksjon av melk og dets transport til St. Petersburg.

Gamle bygninger er nå ødelagt, og de trenger å gjenopprette en omfattende ombygging. En av dem er nå restaurert, men et team av arbeidere var nå ganske vanskelig å forstå dens design funksjoner. Ikke lagre dokumentet på den opprinnelige stein mur på fasaden. Men det viktigste av den gamle bygningen er en arkitektonisk monument og er beskyttet av staten.

Om moderne bedrift

Fremstilling "Melkesyre kultur" er et rent og velholdt. Det begynte sin virksomhet i 2006 med oppkjøpet av gården og flokken 1200 hode. Kyrne var friske takket være god omsorg og egne matressurser. I alle andre henseender eksistensen av moderne produksjon - en fortjeneste av sin eier Andrey Ionov.

Alle moderne fasiliteter er nå organisert kommunisere er "sterile". Ved inngangen er en spesiell telleapparat. Det er mulig å passere bare desinfisere hendene, iført skoovertrekk, kappe og hette.

Melk mottaksområdet

"Lactic kultur" - en stor bedrift, hvis virksomhet er basert på foredling av melk av sine egne kyr. Det er bemerkelsesverdig at inntil 2013 ble det realisert melken som ligger i ulike virksomheter. Etter denne perioden begynte selskapet å produsere sine egne produkter. "Lactic kultur" - et merke som er gradvis økende popularitet i markedet.

Dette er den viktigste fordelen av fabrikkens produkter enn sine konkurrenter. Jobbe i selskapets spesialister har evnen til å fullstendig kontrollere produksjonsprosessen. Spesielt hvis alle trinnene er utført i samme virksomhet, kvaliteten på produsert produkt er selvsagt høyere. Dette skyldes det faktum at det er en mulighet til å motivere sine ansatte til å oppnå gode resultater. Melketankvogn leverer produktet direkte til aksept område av anlegget. Det er veldig praktisk og sterilt. Da melken av spesielle slanger og rør kommer inn i anlegget for behandling.

teknologiske operasjoner

Butikken ligger 4 pasteurisering tank i hvilken melken. For ytterligere behandlings passerer produsere berørte milde pasteurisering. Beslutningen om å holde dette spesielle prosesstrinnet er tatt for å bevare de fordelaktige bakterier i melk. En vesentlig fordel er mangelen på smaken i koke av ferdige produkter, som ikke er veldig populært med mange kunder. Dvs. melk "Milk kultur" har en naturlig smak og en behagelig lukt.

Etterfulgt av et gjæringsanlegg, hvor blandingen av den pasteuriserte melk og surdeig. Det er på grunn av den uavhengige utøvelse av hvert produksjonstrinn av produkter som er kjennetegnet ved naturligheten smak. Kefir er skapt ved å blande melk og vokst i butikken sopp surdeig. Derfor er det nødvendig å regulere smaken av det ferdige produkt. Det bør ikke være for syrlig. Resultatet er en yoghurt, kefir, gjæret melk bakt.

En yoghurt "Melkesyre kultur" kjent for fravær av fortykningsmidler og stivelse. Utenlandske slutninger i produktet er ikke tilgjengelig. Han er helt homogen. Smak typisk for en liten karakteristisk sur yoghurt.

Andre viktige fasiliteter

En stor rolle i bedriften gis korrekt funksjon av automatisk vaskestasjonen. Dens betydning ligger i omsorgen for all tilgjengelig kapasitet og rør. Ellers kan utstyret bryte ned og trenger å erstatte den med nye maskiner.

Også svært viktig er forutsetningen for fremstillingen av iskaldt vann. Ferdige produkter bør være gjenstand for kjøling. Med raske temperaturendring på produktkvalitet vil være høy. Produsert av selskapet "Milk kultur" produkter har virkelig høy kvalitet, som er utstyrt med moderne utstyr.

Lokaler er automatisert, noe som igjen bekrefter den høye produksjonen. Bak styret er en ingeniør som styrer prosessen. Bemerkelsesverdig er det bare 30 personer som jobber på meieriet. Og på ett skift trenger seg 4-5 ansatte. Alle produkter er gjenstand for inspeksjon.

Det vil si at selskapet er et moderne, rent og ryddig. Ansatte som arbeider på det - de kompetente og utdannede mennesker. Og eieren - er den personen som opprettet selskapet, investere i hennes sjel. Smakfulle og nyttige produkter, og fabrikken "Milk kultur" fortsetter å utvikle seg. Ledelsen planlegger å erobre nye nisjer i markedet og gledelig sine kunder.