Lekkert og sterk krem fra blommer hjemme

Tinkturer og fyllinger fra plommer anses å være de beste alkoholholdige drikkene som kan tilberedes hjemme. De trenger ikke spesielt utstyr, de er enkle å produsere. Ved å gjøre det får du en meget velsmakende aromatisk drink som lett "går", forårsaker ikke forgiftning eller hodepine. Nesten hver nasjon har sin egen oppskrift på en krem fra en plomme. Drikken er tilberedt både med bruk av vodka eller alkohol, og forårsaker selve gjæringen av bærene. Faktisk er tinkturer når frukt avgir farge, smak og lukt av alkohol, mens de i frukten produserer graden selv under påvirkning av sukker.

Men uansett hvordan vi planlegger å lage en plomme alkoholholdig drikk, må vi nøye sortere ut bærene på forhånd. Egnet til dette formålet er noen varianter - Ungarsk, Mirabeel, Renclode og andre. Det er ikke så viktig, men at alle fruktene er intakt, flytende ... i et ord, som et bilde. Fordi helling av blommer hjemme kan ikke fungere på grunn av en enkelt rotet frukt. Når det gjelder bein, så er det opp til deg å bestemme seg helt. Noen mener at takk til seg drikkene får tilstrekkelighet og aroma. Andre anser at plommebein er giftige, inneholdende cyanid og cyanid.

Slik lager du en fylling fra en vask med vodka

Brett frukten i en 3-liters krukke, hell den med vodka, slik at ingen frukt stikker ut. Det er også viktig at så lite som mulig mellom overflaten av væsken og halsen på fartøyet. Derfor, hvis du har en liten vask, ta en liter krukke. Lukk beholderen tett og sett på et kjølig, mørkt sted (ideelt - i kjelleren) i 40-50 dager. Vodka hell i en flaske, og hell plommene med sukker. Vi forlater den nylig lukkede krukken i kjelleren i ytterligere to uker. Vi dekanterer fruktjuicen. Bærene kan brukes i matlaging. Bland plomme vodka med juice, gi drikk tid, slik at alle komponentene er koblet til hverandre. Filter gjennom et filter og hell på flasker. Å bruke dette Henter fra plommer hjemme Vil være gyldig bare etter seks måneder. Deretter vil aromaen og smaken fullstendig modnes og "utfolde seg".

Matlaging uten vodka

Stole på naturlig gjæring av frukt, vi trenger for å sikre fruktene av maksimale forhold for dette. Ikke vask plommene veldig nøye, siden du vil fjerne de nødvendige bakteriene. Det vil også være godt å fryse fruktene litt - dette vil stimulere prosessen med gjæring. I tillegg kan du legge til en håndfull rosiner til ungarsk eller Rencloss - helling av blommer hjemme vil være enda søtere og mer duftende. Frukt må kuttes i halve og fjerne beinene. Vi forbereder sirupen fra tre glass vann og tre kilo sukker. Fyll dem med seks kilo vasken i en glassbeholder, bind en nakkegas og legg den i tre dager i varme. Når skum og bobler vises på overflaten, må du fjerne gasbindet og installere en vanntetning. Hvis du ikke har denne listige enheten, kan du legge en medisinsk hanske på halsen på krukken , der før du må lage en pinne med en nål. I denne formen bør kremet av plommer hjemme stå i en måned, til gjæringen er over. Etter dette filtreres væsken gjennom et dobbeltfilter, flaske og korkes. Du kan smake på to måneder.