Linse med grønnsaker: oppskrifter fra en første til en andre rett

I motsetning til disse belgfrukter, som erter eller bønner, linser i vårt område er ikke så hyppig gjest på bordet. Men det er veldig nyttig og har ingen bivirkninger som oppblåsthet eller gass. Videre er det perfekt kombinert med andre produkter, slik at rettene hun kan lage mange forskjellige og lei, hun vil ikke snart. På samme næringsrike linser med grønnsaker, som er svært viktig for folk som faster, og inneholder ikke fett, som er attraktiv for blyuduschih figur.

Linser med gresskar

I denne retten, det er andre grønnsaker, men gresskar i det mest. 300 g er det nødvendig å skjære ut en mellomstor. 2 også kuttet aubergine, og saltet og satt til side i 20 minutter, flettes deretter dem med bitter væske. Gulrot smuldre opp, men ikke strimler eller terninger og ringer. Dersom roten er tykk, kan kuttes i halvsirkler. Løk kuttet i halv ringer. Primært ristede gresskarterningene med gulrøtter og løk. Som rødming - helles et glass av linser og helte den samme mengde vann. Stew i en skål dekket over fjerdedel av en time vil deretter lagt auberginer, fire hakkede terninger tomater, hvitløksfedd og alle valgte krydder. Med full styrke linser, braisert med grønnsaker, hold på bålet i ca 10 minutter, og selv helt på slutten av fatet, dryss med urter.

Linser med grønnsaker

å forberede denne retten er ikke vanskelig. Men det var et så vellykket linser med grønnsaker, kaller en oppskrift på en egen kokk bønner (halv kopp) til midten kokt. Halvfabrikata grøt servert med et lokk og sett til side. På ett stykke gulrot og løk kuttes, lagt de to stykker av selleri stilker, og alle fres til den er myk, men ikke helt. C 3 kinakål bladene kuttet tynne deler og tykk vene hakket og tilsatt til zazharku. Noe senere, la hakket paprika og tomat. Noen få minutter senere toppet spiseskje tomatpuré. Ved utgangen sette et stykke smør og når den smelter - bønner. I prosessen med sluknings linser med grønnsaker bør omrøres flere ganger. Etter 5 minutter felles utarbeidelse av brannen er slått av, og parabolen er igjen for en kort stund under panseret. Spis det varmt, og med mye grøntområder.

Grønnsaker, sopp og linse

Denne oppskriften er interessant ikke bare av tilstedeværelsen av sopp, men små tillegg, som gir retten en krydret og uvanlig smak. Først, som vanlig, laget av stekt løk, to gulrøtter, to stykker av selleri og tre fedd hvitløk. Når zazharki zazolotitsya, kaster det hakkede sopp - 200 gram, og helt over en skje med eddik. Yngel bør være et par minutter til brun soppen, men juice er ikke helt fordampet. I en stekepanne tilsett 2 kopper linser og 4 hakkede tomater. Fem minutter senere, da grits myknet, men ennå ikke klar, tilsett to smuldret paprika, litt revet ingefær, pepper og salt og spisskummen. En annen 5 minutter senere, linser med grønnsaker suppleres med et glass rosiner og en teskje spisskummen. Og helt til slutt - narhval hendene på biter av spinat. Skålen er klar når all væske er fordampet fra stekepanne. Takket være Zira, spisskummen og ingefær dine linser med grønnsaker skaffe himmelsk smak. Og med kjøtt eller fisk, blander hun helt fint.

Hus finch i multivarka

Som alle retter av landet, linser og grønnsaker være veldig akutt. For dette formål, i en skål som er lagt inn 2 kopper salsa, hakket hvitløk, dessertskje sennep, 2 store skjeer av chilipulver og en halv - den vanlige sort. Hvis du ikke ønsker for mye alvorlighetsgrad, redusere mengden av krydder - en rett fra den i smak vil ikke miste. I en glassbolle plassert linser, en halv kopp hakkede gulrøtter og selleri, mais og en kopp hakkede paprikaene. Alt dette er fylt med en kjøttkraft (biff, en halv kopp), smaksatt med krydder, eksponert slukke modus og tid - 09:00. Ja, linser med grønnsaker i multivarka vil forberede det så mye! Men i morgen fatet er overstrødd med hakkede friske urter, revet ost og egg - og du kan være glad for å spise frokost.

linsesuppe

For ham, bør bønnene være en halv time for å fylle med kaldt vann. Faktisk, av alle belgfrukter linser kokt raskere enn noen, men hvis det før du sender den til suppe dunk, vil "erter" forbli intakt og ikke sprekke under koking. Ved tre-liters kjele med suppe, i hvilken det er linser med grønnsaker, oppskrift anbefaler å ta bare en halv kopp av bønner. Men hvis du elsker den første tykkere, kan antallet økes. Otmokaniya Etter at vannet er drenert, helles nye linser og sette på en plate. Å koke - legge til tre skiver poteter. Til suppen blir tilberedt, fint smuldre løk, gulrøtter gnir (og av begge for å ta på seg en stor ting) og kutte to stilker av selleri. Det er stekt på vegetabilsk olje fra alt dette. Når den har oppnådd en deilig, fersk-møtt utseende, tilsettes til potten, som ikke fjernes fra varmen for ytterligere fem til ti minutter. Hvis du ikke gjør det raskt og elsker kjøtt, linsesuppe med grønnsaker i helt til slutt, kan du smaken med røkt ribber, Jaeger pølse eller rett og slett kokt kylling. Men selv uten kjøtt ingredienser det viser en rik, duftende og deilig.

Oppsummering

Legg til slutt at linser kan tilberedes med nesten alle grønnsaker, som du finner i butikkhyllene. Men når et sett ikke er anbefalt å unngå selleri - med ham rett av linser blir mer delikat smak.