Delicious og saftig Buryat holdning: oppskrift

Buryatskie holdning (oppskrift vil bli omtalt nedenfor i detalj) er en tradisjonell rett lydende russiske republikken. Det er verdt å merke seg at for utarbeidelse av kjøttprodukter er ikke nødvendig å kjøpe et stort antall merkelige matvarer, fordi de er laget på grunnlag av kefir deig og farse av kjøttdeig.

Buryat holdning: oppskriften detalj

Komponenter for retter:

• tykk fett yoghurt -? kopp;
• egg liten kylling - 1 stk;.
• renset vann - et glass full;
• siktet mel - av koppen 2;
• Oksefett - 550 g;
• magert svinekjøtt - 350 g;
• søt hvit løk - 3 stk,.
• salt liten natrium - etter smak;
• pepper bakken allehånde - etter smak.

matlaging grunnleggende

Før du koker i Buryat holdning bør være godt kna stiv deig. Dette krever en blanding renset vann med et tykt fett yoghurt, og deretter helle dem koksalt (litt), slo egg og tilsett siktet mel. Som et resultat, bør du få en kul ramme, noe som er nødvendig for å dekke bollen og la stå i 25-35 minutter det.

matlaging stuffing

Buryat utgjør en oppskrift som er meget enkel, laget av blandet kjøttdeig. For å gjøre dette krever kjøp av kjøtt av okse og svinekjøtt, og deretter vaske dem godt, skåret i biter og male i en kjøttkvern gjennom en stor grille. Etter dette er det nødvendig å rengjøre hvit løk, finhakk og hell den i kjøttdeigen sammen med vanlig salt og malt allehånde. Også i stuffing er det anbefalt å legge litt drikkevann. Dette vil gjøre stuffing saftig, og selve produktene er hentet fra suppen.

modellering semis

Kjøttrett Buryat holdning dannet ganske enkelt. For å gjøre dette, å rulle deigen til en pølse diameter opp til 6 cm, og deretter kutte den opp i små stykker. Videre bør de være kna til netolstym sirkler, satt i midten av en blandet stappe (2 store skjeer) og sikre kantene, slik at et lite hull som er igjen i midten.

dannelse kurs

Etter at alle halvfabrikata Buryat retter vil bli gjort, bør vi ta barene fra poznitsy, pensle den med olje og legg kjøttprodukter, slik at de ikke berører hverandre (i en avstand på 2 cm). Dersom slike hvitevarer du ikke har på lager, kan du i stedet bruke en vanlig mantovarke. Ved analogi, er det nødvendig å fylle resten av gitteret.

Varmebehandling for et par

Etter at alle antenne vil bli dannet på bunnen av skålen (eller mantovarki poznitsy) bør være helle litt vann, pastafylt deksel, lukke lokket og sette dem på en lav varme. Buryat rett etter koking anbefales dampet 35-45 minutter.

Hvordan lage en middag på bordet

Buryatskie stilling (oppskrift har blitt diskutert ovenfor) tjente til middag varm. Til en kjøttrett var mer deilig og nærende, anbefales det å i tillegg presentere en saus, fett rømme, friske urter eller majones. Også utgjør kan smaken vanlig smør og dryss med duftende krydder. Bon appetit!