Nøtter med kondensert melk: den klassiske oppskriften. Nøtter med kondensert melk i ovensWaffle

Den mest favoritt mat fra barndommen - nøtter med kondensert melk. De var, er og vil være en flott dekorasjon som en ferie, så den daglige ettermiddagste. Selvfølgelig er det deilig, kan du kjøpe i butikken. Men smakskvaliteter er langt fra de med hjemmebakte kaker. Derfor tilbyr vi deg et hus å koke peanøtter med kondensert melk. En klassisk oppskrift, som vil bli diskutert, ganske enkelt. For ham skjønner det er en obligatorisk betingelse - at det finnes en spesiell form. Kanskje hun forble fra sovjettiden din mor eller bestemor. Og hvis ikke, så dette skjemaet kan enkelt kjøpe i dag.

Liste over ingredienser

Med dette settet av produkter for å få en masse nøtter. Og dette er viktig, fordi denne delikatessen er aldri nok.

Ta deigen:

• to egg;
• 250 g smør (eller margarin);
• en halv kopp sukker;
• 600-650 g mel;
• halv teskje (uten topp) soda;
• en halv teskje av cider eddik (sitronsaft, eddik);
• en klype salt.

For fyllet bruk:

• en boks med kondensert melk;
• 100 gram smør.

Fremstilling av kondensert melk

Hvis du bestemmer deg for å lage mat peanøtter med kondensert melk i ovensWaffle, må vi huske på at det første trinnet er å forberede stuffing. Ta en krukke av kondensert melk, legg den i en gryte, hell kokende vann og kok i ca tre timers. I løpet av denne tiden, bør kondensert melk oppnå en mørk farge og smak blir mer som en karamell. Dessuten gjør langvarig koke det tykke. Trenger kondensert melk for å avkjøle, så det var ikke varmt. For å spare tid, anbefales det å koke kondensert melk per dag for å forberede informasjonskapsler. Du kan også overlate saken multivarka. I likhet med den foregående metode, er kondensert melk helles kokende vann. Hun brygget 3-4 timer for programmet "Quenching".

Nøtter med kondensert melk: deig

Oppskriften at vi tilbyr deg er veldig enkel. Ta smør, smelt den i vannbad (tilgjengelig på svært lav varme). For raskere opptenningsved olje, anbefales det å kutte den i små biter. Når oljen blir flytende, legge til det sukker og salt, bland alt godt, for å unngå klumper.

Videre er fremstilling av deig nøtter med kondensert melk, tilsett soda, bråkjølt i eddik. Igjen, blandingen godt blandet.

Nå, i en separat bolle, slo egg med en blander (blender) til et skum. Forsiktig helle egget i deigen, under omrøring det hele tiden.

Nå små porsjoner i melet under stadig omrøring for å teste det ingen klumper. Deig nøtter med kondensert melk må være riktig kna. Som et resultat, er det for å oppnå en homogen, viskøs og tykk konsistens.

Skjema for nøtter

Siden det ble besluttet å utarbeide denne informasjonskapselen, da i form av peanøtter med kondensert melk, som også kalles ovensWaffle, har du. Hvis du nettopp begynt å lese denne oppskriften, er denne informasjonen for deg. Alle vet at det er forskjellige ovensWaffle. Det er en støpejern som er oppvarmet på komfyren. Og det er mer moderne - elektrisk drevet nettverket. Men uansett hvilken form vil gagne deg, det viktigste - ikke glem at nøtter halvdelene av cellen nødvendigvis trenger å smøres med olje.

baking nøtter

Ta deigen er klar, rive ut små stykker og anbrakt i en forsenket form. Pomnito viktig at røren skal fylle sporet på 2/3. Nå nær ovensWaffle. Hvis plutselig kom ut av det overskytende deig former, så fjerner vi dem forsiktig med en kniv. Hvis dette ikke er gjort, så kom ut deigen å bli brent under stekingen. Bake cookies til ferdig kokt. Formen blir åpnet og spre seg, for å kjøle ned, halv nøtter. Deretter må du kutte overflødig deig rundt kantene - for den vakre utsikten. Dette er hvordan vår bake kjeks blank før du bruker opp all deigen.

matlaging stuffing

Så er vi forbereder nøtter med kondensert melk. En klassisk oppskrift forutsetter at stuffing må alltid bestå av kondensert melk og smør. Siden kondensert melk ble tilberedt på forhånd, er det nå åpent og grundig blandet i en egen bolle med smør. Du trenger det for å smaken var mer skånsom, og veldig mettende på grunn av olje vil være mer.

Dannelsen av nøtter

Hvordan nøtter med kondensert melk? Bakt valnøtt skall legge ut stuffing. Hver halvdel skal fylles omtrent en teskje av kondensert melk og smør. Deretter legger opp de to halvdelene, og dermed få en mutter.

Formet cookies kan bli stenket med melis. Så det vil se enda mer appetittvekkende. Sett nøtter på bordet og brødfø familiene!

En rekke fyllinger

Hvis du koker den vanlige nøtter med kondensert melk, antar den klassiske oppskriften at fyllet består av kondensert melk og smør. Men vi kan drømme opp litt og gjøre noen justeringer til sine egne. Her tilbyr vi noen flere alternativer for å fylle denne fantastiske informasjonskapsler.

Det første alternativet er å forbedre fylling av kondensert melk. For eksempel kan du legge til mandler eller hasselnøtter. Er perfekt selv valnøtter. Når det gjelder hasselnøtter og mandler, de anbefales å slipe og legge kondensert melk. Du kan også sette i midten av cookie, og en mutter. Hvis du velger å bruke valnøtter, er det bedre for dem først litt stek i ovnen, så frøene. Etter steking dem svært enkle å fjerne skall, og smaken er rett og slett makeløs. Ristede valnøtter sette hele stykker inn i stuffing. Dette yummy vil gjerne ikke bare barn, men en voksen.

Det andre alternativet er for de som har for hånden var ikke kondensert melk, men ønsket om å lage kjeks veldig sterk. Fortvil ikke, det er en vei ut. Fyllet kan være alt, gjør den til din smak. Denne oppskriften er ideell for mødre som har små barn. For eksempel, kan man fremstille vkusnyuschy krem, som vil bestå av kakaopulver, sukker, oljer, baby melk og melk. Forbereder det er veldig enkelt - du trenger bare å blande alle de ovennevnte ingrediensene i en bolle emalje. Vi setter det på brann og kok opp. Den eneste forbehold: melk morsmelkerstatning ble tilsatt til kremen på slutten. Og det er behov for å legge til så mye til kremen tykner.

Det tredje alternativet er å utarbeide en vaniljesaus sjokolade krem. Og forbereder det er lett, og viktigst - raskt. Samtidig, smaken er ikke verre enn for kondensert melk. For denne kremen trenger: melk, egg, smør, mel, sukker, en sjokoladebit. For det første, Visp egg og sukker. Omrøring, tilsett mel. Melk koke, og hell i en blanding av egg, sukker og mel. Kok til tykk mel. På slutten tilsett sjokolade, gir vi det til å smelte. Når kremen har avkjølt noe, tilsett smør og visp i kremen, mens kraftig omrøring. Nå er en deilig sjokolade krem klar - du kan stappe peanøtter.

Som du kan se, ikke nødvendigvis lage mat nøtter med kondensert melk. En klassisk oppskrift kan alltid endres under produkter tilgjengelig, eller bare litt for å forbedre det, gitt hans smak, eller hans families preferanser. Det viktigste - ikke trenger å være redd for å eksperimentere!