Tid-testet oppskrifter. Roast hjemme

Hva kan du gjøre ut av kjøtt? Dette spørsmålet er ofte spurt av vertinne. Retter en stor mange, men hver gang jeg ønsker å lage noe originalt og velsmakende. Derfor mange er ute etter en uvanlig oppskrift. Roast hjemme - dette er både tid-testet og sjelden rett som mange urettferdig ignorert. Den kan være laget av svinekjøtt, storfekjøtt, ved hjelp av ulike ingredienser og krydder.

Til å begynne med, kan vi tilby en klassisk oppskrift. Roast hjemme - det er velsmakende og tilfredsstillende parabolen. Å lage det trenger du ca 800 gram svinekjøtt uten bein. Kjøttet bør vaskes, tørr og skåret i mellomstore terninger. Sett kjelen på bålet og stek ham, men uten tillegg av olje.

I mellomtiden bør poteter (10 stykker mellomstørrelse) bli renset og skåret i terninger. To løk og så mange gulrøtter skåret i små terninger. Potter for matlaging bruk, men deres fravær kan ta en panne, fortrinnsvis med en tykk bunn. På bunnen av hver pott spre hakket løk og gulrot. Deretter må du sette en liten blad laurbær og to erter allehånde. Satt på toppen av stekt kjøtt, deretter poteter. Krydder, salt og pepper legg som ønsket. Deretter legge ut skiver tomater. Fyll pottene med varm buljong. Du kan strø ost på toppen. Steke hjemmelaget svinekjøtt sende i ovnen. Den blir kokt i ca. en time ved en temperatur på ikke mindre enn 220 grader. Her er en enkel oppskrift.

Steke hjemme kan tilberedes biff. I dette tilfellet kan det endre steketiden. Kok det før ferdig kokt. Når serverer dryss fatet på toppen av hakkede urter og hvitløk.

I stedet for tomater kan ta tomatpuré. Hun la til, med stekt kjøtt med kjøttkraft. Deretter spre gulrøtter, løk og poteter, stuet til de er møre. Det kan også være litt steke poteter og andre ingredienser.
For mer smak og smaken av full åpenhet anbefales å helle en spiseskje konjakk før slutten av skjeen.

Hvordan lage en stek hjemme i multivarka? Det er mye enklere. I første omgang, forbereder vi alle de nødvendige ingrediensene. 400 g av svinekjøtt skåret i terninger. 800 g poteter blir skrelt og skåret i små terninger også. En paprikaene er unntatt fra stilken og frø og skåret i terninger og strimler. Løk (1 hode) skåret i små terninger. Deretter kjøtt og løk lå i multivarku. Ikke glem å helle i tanken litt vegetabilsk olje. Steke disse to ingrediensene i en batch-modus i ca 20 minutter. Deretter legger paprika og to spiseskjeer spiseskjeer tomatpuré. Videre alt bland godt. Deretter Hell poteter og alle nødvendige krydder (pepper som bayberry, og svart, salt, sennep bønne, oregano, basilikum, timian og søt paprika).

Expose baking modus i 60 minutter, venter for parabolen er klar. Dette er en klassisk oppskrift. Steke hjemme kan tilberedes på komfyren, i ovnsrommet eller multivarka. Men resultatet er like deilig.