Matlaging kylling i ovnen

Til tross for at alle husmødre minst en gang i livet har forsøkt å lære matlaging kyllingen i ovnen, de er ofte misfornøyd med resultatet.

Her i første omgang er spørsmålet om å velge en oppskrift steking kylling. Og vi vil definitivt vise deg hvordan å forberede dette deilig tradisjonell rett som vil appellere til alle. Den største hemmeligheten av matlaging ligger i å velge de riktige fugleskrotter som skal ha nok fett (de er vanligvis gul i fargen), hvis du, tvert imot, ta små individer - det vil være for dryish. Når du kjøper kylling, ikke glem å bare kjøpe henne et sett med krydder.

Således er fremstillingen av kyllingen i ovnen

Denne oppskriften er rettet til dem som er i kreative søk og arbeider for å oppnå dyktighet i matlaging kyllingen i ovnen, men har ikke tilstrekkelig kompetanse. For å forberede fatet du trenger - kylling, krydder sett, glassflaske og salt. Saltet blandes med krydder og denne blanding rist skrotten kylling (renset fra indre organer). Videre er flaske øl strømmet opp til midten (eller vann), deretter "skjønner" det kylling.

For å få fritert kylling, bør ovnen temperaturen i fastsettelse skrotten være i størrelsesorden 180-200 grader., Etter 40 minutter reduserer temperaturen grader til hundre og tretti forbereder på moderat varme. Koketid og en halv time. At fett ikke er strømmet gjennom ovnen mens du koker, flasken bør plasseres på en pall. Få en hyggelig skarp som mulig hvis fett renner ned fra tid til annen for å vanne kylling kadaveret.

Matlaging kylling i ovnen for øl par, gjør det saftig og myk. Hovedproblemet er at hele skrotten bør få bakt gjennom jevnt, så hvis det ikke holder styr på, kan du brenne litt toppen og bunnen av det motsatte forblir fuktig. For å unngå dette, må du i bunnen av ovnen sette en skål med vann. Vann vil gi par og dermed "myke" temperaturen i ovnen.

Matlaging grillet kylling i ovnen

Ta en plastpose, så dette, slik at hele kyllingen klatret. Pakken må være sterk og lufttett. Du kan kjøpe en spesiell hylse eller ferdige poser for steking i butikken. For fremstilling av grillet kylling i ovnen er nødvendig for å fremstille marinaden. I en bolle, bland: kefir, finhakket løk (rå), knust hvitløk, et par skjeer olivenolje, saften av en halv sitron, sort pepper, et par skjeer krydder for kylling og salt. Bland alt hell denne blandingen i pakken for baking. Så er det er lagt nøye vasket og sløyd kylling. Hvis kyllingen var små hår på fjærene - opal dem over bålet ved å fjerne hetten fra varmen. Tett knyttet pose med kylling, en god start på rist den for å marinaden gjennomvåt kylling innsiden og ut. Deretter la vi våre kylling til hvile i en time eller to, så hun bør være marinert. Når at tiden går, må du ta ut kyllingen og legg den i ovnen til bake til skarpe, snu og til og pensle med marinade strømmer ned.

Matlaging kylling i mikrobølgeovn

Ikke tro det når du sier at grillet kylling i mikrobølgeovnen ikke vil fungere. Utsikten at utarbeidelse av kyllingen i ovnen - det eneste alternativet er feilaktig. Folk som tror de vet ikke at det er en veldig enkel og elegant måte å tilberede kylling i mikrobølgeovn. Til dette trenger vi å ta sløyd og vasket skrotten av fuglen som veide 1-1,2 kg, gnir det innvendig og utvendig med en blanding av krydder og salt. Krydder må ta spesielle for kyllingkjøtt.

Mulig å lage marinaden, rett og slett ved å legge krydder til saften av ½ sitron, et par spiseskjeer olivenolje og et par knuste hvitløksfedd. Og så smøre lag av majones og krydder (for å unngå å brenne huden).

Før legging kylling i mikrobølgeovn tips av vingene og bena er svært stramt, slik at de ikke har flied, vikle biter av folie.

Marinert kylling, legges på grillen, der vi legger en flat beholder å tømme fett. Sørg for å slå av kylling. Hvis mikrobølgeovnen er utstyrt med en grillfunksjon, slår fuglen er inne selv.

Klikk deretter på det programmet du ønsker og forventer. Steketiden avhenger ikke bare vekten av fuglene, men også modell av mikrobølgeovnen.