Multesyltetøy: en oppskrift. Nyttige egenskaper av produktets

De som ikke bare må se bær multer, trygt kan hevde at de er til en viss grad svært mye likne bringebær. Mens på smaks-egenskapene til bær multer signifikant forskjellig. multe frukt er meget velsmakende som en frisk og i bearbeidet form. Oftest er det samlet på sensommeren - i august. I utgangspunktet multe bær kan bli funnet i det fjerne Østen og Sibir. Også ganske ofte den vokser i sumper og tundra mose. Hvis du jobber hardt, kan det dyrkes i tettbygde strøk.

Hvorfor multer og multesyltetøy anses nyttig?

Multe i moden form er meget nyttig for menneskekroppen. Tross alt, den inneholder store mengder av viktige vitaminer. Først og fremst er det nødvendig å inkludere B-vitaminer A, C, PP. Også inkludert i bær kalium, protein, fosfor, organiske syrer, pektin, vegetabilske fibre, jern og andre. Fruktene har en positiv innvirkning ikke bare på human skjelettsystemet, men også i stor grad mette blodet med oksygen og opprettholde nivået av hemoglobin.

Ikke bare multe bær kan spises. Fra gammelt av, våre forfedre brukte den til matlaging oppskrifter som hjelper redde folk fra mange sykdommer. Ved hjelp av fremstilling av decoctions og infusjoner, som kan brukes både som komprimerer, samt preparater for innvendig bruk.

multesyltetøy

Moden multe frukt på bare en halv time du kan lage veldig deilig multesyltetøy, bruk av som for kroppen er svært store. Dette jam kan spises akkurat sånn, og bruke det til baking. Rett og slett fantastisk smak og aroma har multesyltetøy oppskrift er svært enkel. Selv til tross for at å få multe i dag svært vanskelig å hamstre for vinteren minst en krukke med hjemmelaget syltetøy skulle svikte.

Multesyltetøy: Oppskrift

For å forberede en velsmakende og sunn multesyltetøy, trenger du følgende ingredienser:

• multer moden frukt - 1 kg;
• sand Sukker - 1 kg;
• renset vann - en halv kopp.

Fremgangsmåten for fremstilling

Hvordan lage multesyltetøy? Det er veldig enkelt.

1. Primært må du nøye slags multe bær. Her er det nødvendig å være forsiktig, fordi det er nødvendig å ekskludere de manglende bær. Ellers blir det jam ikke komme ut. Deretter ble frukten plassert i et dørslag og vasket grundig under en strøm av vann. Bær må stå i et dørslag inntil da, til vannet er fullstendig tømt.
2. Det er også nødvendig å fremstille på forhånd sirup. For å gjøre dette, må du ta renset vann og hell i det hele sukker. Når det blir oppvarmet, er det nødvendig å røre hele innholdet i væsken. Når sirup kommer til å koke, redusere brann vil være nødvendig. Deretter sirup er nødvendig for å kna til sukkeret var oppløst. Antall ferdig sirup bør være en fjerdedel mindre enn den opprinnelige masse.
3. Deretter ferdig sirup, sette tørket frukt multer og sette på ovnen. Når innholdet begynner å koke, er det første vi må gjøre - er å fjerne det resulterende skum. Etter som det trenger å koke i 5 minutter. Da må det bli avkjølt og re-starte matlaging. På denne tiden, bør det fastkjørte papiret skal kokes ca 6-7 minutter. Pass på at den ikke stikker. For dette formålet er det nødvendig å gripe inn med en tresleiv.
4. Når jam koke og koke for andre gang, bør det være litt kjølig. Etter det, hele bær multe trenger for å komme og gni gjennom en sil. I dette tilfellet, må du bli kvitt frøene, fordi de er svært vanskelig. Seedless jam vil være svært mør og smakfull. Massen, som ble dannet av frynsete bær, satt tilbake i sirupen.
5. Deretter jam multe er nødvendig for å koke i 5 minutter i en tredje gang, under omrøring med en tresleiv. Når den er klar, kan den helles i banker, som først trenger å bli sterilisert. Når dekselet er skrudd på, bør beholderen snus opp ned og dekk med et varmt teppe. Således syltetøy infundert og kjøler.
6. Det beste stedet å oppbevare multesyltetøy er mørkt og kjølig sted. For denne perfekte kjeller eller bod i huset.

Multe jam: fremstille i multivarka

Hvordan lage multesyltetøy bruke Multivarki? Det er også veldig enkelt. koking prinsipp forblir det samme.

For å forberede multe jam i multivarka, først av alt du trenger å koke sukker sirup. Deretter velger du "Cooking" -modus og legge alle ingrediensene i en beholder Multivarki. Å koke syltetøy vil også være i tre stadier av 10 minutter. Det eneste du trenger å gjøre er å åpne lokket Multivarki til syltetøy kan avkjøles raskt.

Ready-laget syltetøy fra frukt Cloudberry er perfekt for te og ferske rundstykker. Vinter-lignende dessert vil bidra til å styrke immunforsvaret, da den inneholder mange gunstige vitaminer for mennesker.

Multesyltetøy "5 minutter": oppskrift

For å forberede syltetøy, må ta disse ingrediensene:

• kilo moden multer;
• sand sukker i en mengde av ett kilogram;
• Renset vann 300 til 350 ml.

Hvordan du koker det multesyltetøy? Oppskriften, generelt, den samme. Før starten vil du også trenger å gå gjennom alle bærene og bli kvitt den grønne og bortskjemt. Etter de grundig vasket og tørket.

Nå må du koke sirup. For dette formål ble all væske og granulert sukker blandes i en enkelt beholder og kokt inntil inntil sukkeret er oppløst. Sirup under koking det må være nøye røre.

Når sirup er klar, legg den til netto multe bær og satt i brann. Under utarbeidelsen av skum kan dannes, er det nødvendig å rengjøre og sørge for at ikke holde seg til jam. For dette formålet er det nødvendig å stadig gripe inn. Stew multesyltetøy vil være på i 5 minutter. Som for frøene, kan de være både ren og la i en jam. Tross alt, de inneholder også mye nyttig micro. Det ferdige jam plassert i en skål, som vil bli lagret på et kjølig sted.

Nå vet du hvordan du skal lage multesyltetøy. Oppskriften er veldig enkel og fordelene enorm. Multesyltetøy fra bær hjelpe perfekt takle forkjølelse.