Matlaging hjemmelaget ketchup: en oppskrift deilige blanks

Hjemmelaget ketchup får alltid mye mer appetittvekkende store muligheter. Gjør det ganske enkelt. Hans oppskrift for ketchup, hjemmelaget, kan velge hver. Prøv de foreslåtte alternativene.

Matlaging tykk hjemmelaget ketchup

Oppskriften inneholder følgende produkter: fire kilo tomater, seks store løk, en halv kilo av sure epler, tre bulgarsk pepper og to bitre, fem fedd hvitløk, noen pepperkorn, et dusin laurbærblad, tretti gram salt, en teskje kanel, så mye pepper, tre hundre gram sukker, sytti gram devyatiprotsentnogo eddik. Av dette volumet vil komponenter omtrent tre liter ketchup. Skjær tomater, paprika og epler i kvartalene. Med epler og tomater, må du først rense huden. Tilsett hakket hvitløk, chilipepper, løk. Hvis du ønsker å gjøre en skarp ketchup, kan pepper frø ikke rydde opp, og hvis du ønsker en mer mild smak, er det best å rengjøre dem. Tilsett paprika i erter, lavrushku, kanel, salt, sukker, alle grundig og satt i brann. Når alt koke, redusere varmen og la det småkoke i en halv time. Periodisk bland forsiktig. Tilsett eddik og kok i en halv time, deretter slå av ovnen og gni tomat blandingen sil eller slipe med en blender. Igjen satt fyr på hjemmelaget ketchup. Oppskrift råder la det koke, og deretter kan du helle det i steriliserte glass og roll deksler. Snu formen avkjøles og pakk teppet.

Spicy hjemmelaget ketchup

Deilig tomatsaus som nesten alle. Oppskrifter hjem ketchup kan være svært forskjellige, vil dette tillate å forberede velsmakende og god saus uten mye hassle. Du trenger tre kilo tomater, to hundre og femti milliliter eddik, to hundre og femti gram sukker, en halv spiseskje salt, pod chili, tre hvitløksfedd, tretti gram ginger root, en halv teskje bakken cloves så mye muskat og koriander, teskje karri, to ts av paprika. Vask tomatene, fjern dem kjerne med en skarp kniv. Kutt mellomstore biter, legg i en stor gryte og starte matlagingen hjemmelaget ketchup. Oppskrift råder til å ta den med til en byll, så må du legge knust ingefær, chili og hvitløk. Kok i en halv time, hvoretter glipp av massen gjennom en sikt eller slipe med en blender. Tilsett sukker, salt, eddik, krydder. Kokt ned til ønsket tykkelse, vil det ta omtrent to timer. Spre ut på en pre-sterilisert glasskrukker, lokk tett, snu og avkjøl. Hjemmelaget ketchup oppskrift som man har studert, er egnet som et tillegg til retter eller legge til smaken av suppe, vil være en utmerket bandasje for pasta eller salat. Åpen tomt med ketchup kan lagres i ca seks uker. Fra denne mengde av produktet oppnådd halv liter preform.