Rød fisk i fløtesaus multivarka

Rød fisk i multivarka kan være forberedt og dampet, og bruke stekemodus, noe som vil gjøre det mer sprø. I dag ser vi på alternative matlaging retter med deilig og duftende kremet saus.

Steg for steg matlaging rød fisk i multivarka

Nødvendige ingredienser for rettene:

• En 30% tykk krem - ¼ glass vannglass;
• smør frisk - 2 store skjeer;
• kjølt laks (du kan kjøpe ørret) - 3-5 store biffer;
• 33% fett-krem -Bredt - 120 ml;
• frisk persille og dill -? av strålen;
• avkjølt kokt vann - 2 fullstendig glass (for damping);
• Leek - noen piler;
• ost - 80 gram;
• salt, søt pepper og andre krydder til fisk - legge på skjønn;
• sitronsaft - ¼ av en liten frukt.

Fremstilling og marinering fisk

Enhver rød fisk i multivarka kokte, det viser seg velsmakende og næringsrike. Vi bestemte oss for å bruke laks som det er fet, og etter varmebehandling blir veldig saftig. Det er nødvendig å nøye håndtere (fjerne innmaten, skjell, finner, hale, hode, og så videre. D.), og deretter skåret i deler steker tykkelse på opp til tre centimeter.

Den rød fisk, kokt i multivarka, viste seg mer smakfull og saftig, anbefales det å pre-suge i sur saus. For å gjøre dette, vil du presse koppen ¼ av en liten sitron, tilsett krydder, allehånde og salt, deretter gni dem nøye laks steker. Deretter må fisken være dekket med et lokk og la til side i 30-40 minutter.

Varmebehandling av mat

Fisk i rødt multivarka "Redmond" bør være forberedt i dampmodus, så det vil slå ut spesielt mørt og saftig. For å gjøre dette, vil du publisere deler av laks på grillen enheten, som skal være forhånds oljet. Hvis du ikke gjør det, er sjansen stor for at steker vil holde seg til bunnen, vil de være svært vanskelig å få et helhetlig syn. Deretter helles i en kopp med kokt vann avkjølt noe enheter, installere fylling gitter og sett damp modus i ca en halv time.

matlaging saus

Mens rød fisk i multivarka termisk behandlet, kan du forberede deilig og duftende kremet saus. For å gjøre dette, må du piske kremfløte og tykk krem, hell dem smeltet smør, og hell salt, hakkede urter (persille, dill, vårløk piler) og pepper.

Det siste trinn i fremstillingen av

Etter at laksen skal være myk, settes i biffer flere skiver ost, og vente for dem å fullføre smelting i en oppvarmingsmodus. Etter det, stykker av fisk må nøye legge ut og få a la carte-retter. Top saftig og duftende laks med ost cap bør rikelig vannet tidligere forberedt fløtesaus.

Hvordan å bringe til bordet

Multivarka kokt i rød fisk må mates med en middag serveres varm med garnityr av grønnsaker eller korn.