Ørret bakt i folie

Ørret bakt i folie, ideell for lav-kalori diett, og dermed har en mild behagelig smak. I tillegg vil denne retten dekorere noen ferie tabellen. Og hvis vi tar hensyn til at ørreten er rik på vitaminer, sporstoffer, blir det rett og slett perfekt middag: og velsmakende, og lav-kalori, og nyttig.

Ørret bakt i folie med urter og sitron

Du trenger disse ingrediensene:

- ørret (HGT) - 500 g;

- olje (olivenolje eller solsikkeolje) - første. skje;

- Lemon - halvparten;

- persille - en liten bjelke;

- malt pepper, salt.

Vask fisken, fjern innmaten, hvis du fikk ørret unskinned. Hell vann og la tørke. Sett på en stekefolie brettet i to. Sett ørret på toppen. Nå gni stammen av fisken inne og på alle sider med salt og pepper.

Sitron helle kokende vann og deretter skjære den i tynne ringer. Klem de to ringene sitronsaft direkte inn i oljen. Rist oppnådde blanding ørret. Gjenværende sitron kuttet i halv ringer. På den ene siden fisken lage små kutt i en avstand på 2 cm fra hverandre, sett sitronskivene.

Vask persille, tørr og kuttet, så plassert i buken på fisken. Sikre folie, slik som ørret ble lukket fra alle sider. Stek i ovn i 45 minutter ved en temperatur på omtrent 190 grader. Fem minutter (ca.) inntil den er klar til å åpne folien at fisken var dekket med en skorpe. Legg fisken på et fat og dryss med urter. Ørret bakt i folie, klar!

Det er flere utførelses Food ørret i folie. For eksempel, i tillegg til persille, kan legges til og andre urter - dill, basilikum, oregano, og så videre - alt avhenger av din smak.

Svært velsmakende innhentet ørret bakt i folie med grønnsaker. Forberede denne retten er veldig enkelt - du bare dumpe fisk buken finhakkede grønnsaker - tomater, poteter, løk, paprika, aubergine og squash. Og du kan lage mat og à la carte-retter.

Hvordan å lage mat ørret i folie med grønnsaker? Ikke for vanskelig.

Her, for prmieru ørret i folie med grønnsaker (aubergine og squash)

Aubergine trenger å kutte i sirkler, sette opp på ufullstendig beredskap olje. Det samme bør gjøres med zucchini. Nå må vi ta folien, kuttet torg i midten lå fileten ikke vasket. Det bør bli stenket med soyasaus og smak til med salt, pepper og koriander. Ørret lå på toppen av grønnsaker: squash, aubergine, gulrøtter, løk. Så pakk i folie og sende forberedt stekt i ovnen. Steketid - 20 minutter. Åpne folie bør være svært forsiktig, fordi du kan lett bli brent av damp. Det er alt, er retten klar! Du kan nyte den delikate smaken.

Ørret med paprika

For denne oppskriften trenger du: ørret, paprika, en liten haug med persille, en halv medium sitron, mel, skjære smør, pepper, sukker og salt.

Fisken må rengjøres, ta ut innvoller, svømmeføtter og bein. Deretter følger ryggen for å skille fra kjøttet, fjern små bein og halvert. Da er det nødvendig å strø saften av en sitron halv, pepper, salt og la det marinere en stund. Nå skal vi steke løken, kutt paprika i strimler og legg den til løken. Det gjenstår å legge finhakket urter, litt sukker og salt. Når fyllingen er avkjølt, er det nødvendig å sette den i midten av fisken.

Man kan da dekke den annen halvpart av ørret og tett vikle det i folie. Det bør ta et stykke folie stor nok til å kunne riktig pakke fisken.

Ørret skal være i ovnen i 20-25 minutter, til den temperatur ved hvilken tilberede fisk - 200 grader.

Enkel og svært velsmakende rett er klar! Velbekomme!