Oppskrifter Cream Cake

Cream - dette er hva hjelper slå vanlig bakeri til en ekte mesterverk av konfekt kunst. Diverse krem oppskrifter på kaker vil tillate hver eier å skape en unik, delikat, smelte i munnen kaken til din smak. Etter å erstatte en bløtkake på den andre, vil du dramatisk endre smaksegenskapene til baking.

Oppskrifter kremkaker tradisjonelt inkludere i sine medlems egg, melk eller fløte, smør, sukker og andre komponenter (avhengig av oppskrift). Husk at kremer må være ekstremt friske og av god kvalitet.

Vi tilbyr deg en oppskrift på en bløtkake.

Fløte med kondensert melk

• smør (200gramm);
• 100 g kondensert melk;
• 2 eggeplomme;
• vanillin.

forberedelse:

Myke opp og slo med en mikser sammen med kondensert melk smør. Den resulterende masse uten å stoppe pisking, tilsett plommer og vanilje.

Denne kremen er egnet for sukkerbrød, kake "Napoleon", kurver og nøtter.

Banan bløtkake

• 2 bananer;
• sitronsaft (2 ts.);
• melk (400 g);
• Gelatin (16 g);
• sukker (80 g);
• eggeplommer (4 stk.) og proteiner (4 stk);
• vanillin;
• bakken valnøtter (50 gram);
• krem (100 ml).

forberedelse:

Skrell bananene, mos dem med en gaffel til en homogen masse av konsistens og hell sitronsaft. Bløtlegg gelatinen. I en separat beholder, blande sukker, melk og vanilje. Koke. I et vannbad, visp eggeplommer, så legge dem til melken og hakkede nøtter. Det helle også gelatin og rør godt krem for å løse opp gelatin. Cool. Når blandingen begynner å tykne, visp proteiner, og deretter kremen. Koble pisket krem og proteiner visp av disse to bestanddeler. Legg kjølt krem banan puree og pisket krem med proteiner. Nok en gang slo kremen. Banankrem er klar.

vaniljesaus

• 250 ml melk;
• En tabell. skje mel;
• 2 eggeplomme;
• 100gr. sukker;
• vanillin.

forberedelse:

I en bolle, bland eggeplommer, mel, sukker og vanilje. Kok melk og langsomt fylles egg blandingen. Sett kremen på en liten brann og, rør av og til, kok til tykk. Krem bør brukes kjølt.

protein krem

• protein egg (3 stk.);
• 5 bord. ss pulverisert sukker.

forberedelse:

Grundig visp hvitt med en blander (15 minutter), etter det, fortsetter å visp, gradvis helles i proteiner pulverisert sukker. Kremen bør danne en tykk, frodig, som skum.

Den brukes for vaniljekrem kakene protein, kurver av deig, rør.

Cream vaffelkake

• sjokolade (200 g);
• rømme (150 g);
• sukker (50 g);
• vann (3 ss);
• jordnøttolje (2 spiseskjeer.);
• 10 gr. vanillin.

forberedelse:

I en liten kjele, kombinere sukker og vaniljekrem. Blandingen ble satt i brann og varme opp litt. Hakk sjokoladen, koble den med tre spiseskjeer vann og satt i 2 minutter i mikrobølgeovnen. Bland smeltet sjokolade, rømme og peanøttsmør til en glatt konsistens av massen. Cream forberedt.

rømme

• vanillin;
• kopp sukker;
• 2 kopper rømme.

forberedelse:

Grundig visp rømme med sukker og vanilje. Fløte brukes for cake "Smetannikov" eller kakeblandinger.

kremost

• 200 ml melk;
• cottage cheese (150 g);
• 4 egg;
• ss hvetemel;
• 1 ts. Spoon gelatin;
• 3 bord. ss smør;
• en kopp sukker.

forberedelse:

Melk er delt i 2 deler. En del melk satt på brannen å koke og oppløse i den andre delen av mel. Etter melk begynner å koke, sakte hell den i en blanding av mel og kald melk, kok opp. Melkeblandingen , avkjøl på et kjølig sted. Grundig mos osten i en bolle med sukker og smør (for å oppnå en homogen konsistens masse). Ostemassen masse tilsette sukker, eggeplomme, melk blanding, vanillin og gelatin (forhåndsoppløst i vann). Separerte proteiner visp for å danne stive topper og helle dem inn i ostemassen massen. Bland grundig. Kremen kan brukes som en selvstendig dessert rett, eller som en krem kakeblandinger eller Manica.

Velg din favoritt krem oppskrifter på kaker og lage deilige, søte og delikate kaker for din familie.