Saftige rundstykker av kylling for ferie tabellen og ikke bare

Tender kyllingkjøtt er ofte brukt i matlaging, dessuten er det nesten det mest rimelig. Men ofte retter han blir tørr, noe som ikke ruller av kylling. På grunn av det faktum at et produkt er pakket inn i et annet, når de er impregnert med matlaging saft til hverandre, noe som skaper en enestående smak av hele fatet generelt. I tillegg er kjøttet innhentet ganske saftig.

Ved hjelp av en rekke krydder, kan du lage ruller av krydret kylling eller litt krydret. Et stort utvalg av pålegg vil tillate å diversifisere ferie tabellen eller en familie middagsmeny. Mest egnet for steking av kjøtt broiler.

For å forberede en av de varianter av denne retten, vil du trenger 4 kyllingbryst, malt kjeks, 200 gram ost og skinke, majones, 2 egg, en halv kopp mel. Fileten er skåret i to deler, spretter godt, drysset med salt og pepper. Skinke og ost skåret i lange tynne strimler. Rå egg er rørt i et grunt fat. I midten av hver del av kylling er plassert på en stripe av ost og skinke, kanter pent innpakket, for å få en liten rull. Separat, bland majones, sennep og litt krydder. Den resulterende blanding blir smurt fylt kjøtt og plassert i kjøleskap i noen timer. Syltet ruller av kylling vil få mye saftigere. Neste, hver av dem er dyppet i mel, egg og deretter i brødsmuler, og deretter stekt i en panne forvarmet.

Som fyllet kan brukes her revet ost blandet med krydret med hvitløk og en liten mengde majones; sopp med urter; svisker osv. d. For bedre å feste rullene med kylling, kan de binde opp en tråd eller sette inn en tannpirker, som blir fjernet før spising. På en garnityr for denne retten kan tilføres ris, poteter, pasta. Men de kan også være self-startere.

Den opprinnelige fatet blir oppnådd ved å bruke følgende oppskrift for matlaging kylling, innpakket i deigen. 2 kopper melk er kombinert med en klype salt og mel. Det er nødvendig å kna deigen, mye som dumplings. Det er igjen ute i kulden for et par timer. På den tiden lite kokt kylling. Kjøttet skilles fra benene, sammen med den rensede løk rullet gjennom en kjøttkvern eller malt i en blander, saltet, blir krydder tilsettes. Svisker, aprikoser eller skåret i fine strimler. Rull ut deigen med et tynt lag er delt inn i en liten pelletstørrelse. I midten av hver av dem er plassert hakket kylling og litt tørket frukt, innpakket, gir produktet en form for rull.

Det medium i hvilket de kokte kjøtt rullene plassert kylling tallerken er brakt til koking og tillatt å varme opp i 10 minutter. Revet gulrot stekt med skiver løk og tomater. Vegetabilske blanding er lagt til valsene, hvoretter de blir fjernet fra brannen imidlertid ikke dekke med et lokk og stå i noen minutter. All væsken, som et resultat, må tas opp, slik at parabolen er bare overlevert til forberedt fatet, dryss med hakkede urter.

Enkel å fremstille den følgende oppskrift. Gulrøtter gnidd på et grovt rivjern, kuttet løk, grønnsaker, lett stekt i en panne. Kyllingbryst kuttet langs ikke før på slutten. Inne lagret fylling. Kjøtt pakket ruller, som holdes sammen med tråden, og lagt i den fremstilte varmebestandig form. Alle fylt med sur fløte og majones, blandet i forhold på 1: 1 ved tilsetning av salt og krydder. Top gnidd med en liten mengde ost. Den resulterende fatet er satt i ovnen i 40 minutter ved middels varme. Stuffing er også mulig å bruke sauteed sopp og løk.