Optimale varianter av agurker for pickling

Agurker har lenge vært inkludert i kostholdet vårt. Dette er en av de tradisjonelle grønnsaker som vokser i kjøkkenhager og -felt. 97 prosent av agurken er vann. Men resten er gitt til nyttige stoffer som forbedrer fordøyelsen og stoffskiftet. Salter som finnes i agurker, renser leveren og nyrene. Fiber forhindrer akkumulering av kolesterol. I tillegg er denne grønnsaken et utmerket verktøy for vekttap. Men etter å ha samlet inn høsten om sommeren, tenker mange på bevaring og behandling. Spørsmålet oppstår, hva slags agurker for pickling passer best?

Alle typer agurker er delt inn i tre typer: saltet, det vil si salater som er best egnet til salting, som er bedre å spise friske og agurker eller universal, som er perfekt for hesting, marinering og for fersk forbruk.

Derfor er det nødvendig å velge de nødvendige varianter av agurker før planting, avhengig av hvordan de brukes. Gurkere, beregnet på salat, lagres etter høsting svært kort. Når de salter, mister de fargen. Gurkasorter for pickling har en lengde på ca 15 centimeter og karakteristiske kviser. Disse agurkene har en tettere hud og en mørkegrønn farge. Etter å ha plukket, mister de ikke sin vakre farge, forbli elastisk og knase. Universelle varianter av agurker, som ble oppdrettet relativt nylig, er egnet til salting og til salater. Den er liten i størrelse, ca 8 centimeter lang, med frukt. De er ideelle for marinering.

De beste varianter av agurker for pickling er relatert til avl de siste årene. Dette er Avangard, Business, Favorite, Finger, Aquarius, View, etc. De er hybrider av 1. generasjon. De karakteristiske egenskapene til disse varianter inkluderer høye utbytter, tidlig modning av frukt, fravær av bitterhet. For hybrider er preget av tilstedeværelsen av et stort antall kvinnelige blomster, eller, ganske enkelt, fraværet av vinstokker.

Hybrid varianter gjør det mulig å skaffe en stabil og høy kvalitet høst. I motsetning til hybrider av en ny generasjon har valget av tidligere år ikke disse egenskapene. Disse er slike varianter som Vyaznikovsky, Muromsky, Nezhinsky, etc. Disse varianter kjennetegnes ikke av stabilitet og ensartet modning.

Varianter av Regina, Pasadena, Trofaste venner, Golubchik, Othello, Katyusha, Levina, Cupid, Adam, Vzglyad og mange andre er blant hybrider av det nyeste utvalget. Disse er varianter av agurker for pickling, noe som gir et høyt utbytte mot en bakgrunn av ensartet modning av frukt.

De universelle varianter av den siste generasjonen inkluderer: Stork, Nightingale, Marinda, Farmer, Dachny, Zhuravlenok, Regia, eskadron og noen typer agurker.

Frø av agurker til pickling bør kjøpes på forhånd, før plantesesongen begynner. I dag selges frøene klar til såing og krever ikke ytterligere behandling. Derfor bør vi bare forberede fruktbar jord for sitt såing. Hvis du forkjønner frøene, vil det akselerere spiring.

Frøplanter er plantet i åpen eller lukket bakke. Tidspunktet for å såge agurker i drivhuset er tidligere. Gurkere krever mye plass for vekst, og dette må tas i betraktning når man bygger et drivhus. Temperaturen skal være stabil, siden denne grønnsaken ikke liker sine skarpe endringer. Gurkere krever høy jordfuktighet, spesielt i varmt vær. Dette er nødvendig for utvikling, vekst og fruiting.

Plante agurker i det åpne bakken i en varm, varm oppvarmet jord. Under vekst krever frøplanter lukt, vanning, gjødsling og nipping av skuddene.

Å velge sorter av agurker for å plukke, kan du skaffe deg en avling som, etter behandling, vil glede seg og i vintersesongen. Når du ser på kultiveringsteknologien, får du en stabil og høy kvalitet høst av agurker.