Pepperrot tabell: oppskrifter, produkt

Pepperrot er en vanlig plante i hjemmet hager. Han har lave klimaforhold, ikke trenger spesiell omsorg for dem, mens det gror godt. Pepperrot er mye brukt i matlaging, er det ofte lagt i hermetisering grønnsaker. Og det er gjort krydret og duftende krydder som utfyller kjøtt og fisk. Men den vanligste kombinasjonen er gelé (gelé) og pepperrot tabellen. Klassiske oppskriften krydder enkel, men det finnes andre måter å tilberede og kombinere ingredienser.

om pepperrot

På grunn av den høye konsentrasjonen av vitamin C Pepperrot er et utmerket immunstimulerende middel. Dens sammensetning omfatter essensielle oljer, stivelse, kalsium, kalium, fosfor og magnesium, proteiner. Siden det er ansett som en naturlig antibiotika, blir det ofte brukt for å eliminere betennelse i slimhinne. Inkludert anbefaler bruk av en infusjon av roten for å bekjempe tannpine og tannkjøtt.

Men dette er ikke alt, for det som pleide pepperrot tabellen. Oppskrifter av tradisjonell medisin gjør det mulig å bruke det til å løse problemer med nyrene, pankreas, galleblære, ved forhøyet trykk, hepatitt. Forskere har oppdaget en pepperrot annen viktig funksjon - evne til å ødelegge kreftceller.

Hvordan forberede en hovedingrediens

Den vanskeligste trinnet er utarbeidelsen av sliping pepperrot, så det har en skarp bestemt duft, ofte forårsaker tårer. Det er flere måter å slå pepperrot potetmos.

1. Skrelles røtter trenger å hakke ved hjelp av en dyse med små hull. For å forenkle problemet, det skal være pre-cut til helvete i stykker.
2. Riv roten på en fin rivjern. En slik operasjon bør prodelyvat på villa terrasse eller balkong av et hjem. På grunn av de essensielle oljer og stikkende lukt bør ikke gni pepperrot innendørs.
3. Det er en annen måte hvordan du slår til en puré pepperrot bord. Oppskrift av de mest rask og sikker sliping er enkelt - du trenger å male røttene i en blender.

Den klassiske metode for matlaging

Som en del av det enkle oppskrift er meget små komponenter. Det mangler eddik, og hoveddelen er pepperrot roten. Den ferskere det er, tastier få resultater. Best er en rot som bare ekstraheres fra jord. Det vil trenge en kilo. De øvrige komponenter er de 20 ml sitronsaft, 50 g sukker, 30 g salt og 250 ml vann.

Puré av pepperrot tilsettes sukker og salt. Så alt du trenger å helle kokende vann og bland godt.

Så det kan lagres i flere måneder, helles den i sterile glass. I hvert må legge til en teskje av sitronsaft, fungerer som et konserveringsmiddel og ikke gi krydder mørkt. Overdreven make sitron smaken er surere, noe som pepperrot oppskrift skarpe tabellen ikke gir. Tettsittende bokser bør lagres i kjøleskap.

Siden skarpheten av krydder som ikke alle kan gjøre det mer mørt, tilsett rømme eller revet epler.

Oppskrift pepperrot med eddik

Krydder er ikke bare en velsmakende supplement til retter som kan gjøre dem mer interessant smak, det er mer nyttig for helse under forkjølelse. Derfor, på kjøkkenet nesten hver husmor kan finne pepperrot bord. Oppskrift for vinteren omfatter tilføring av eddik som et konserveringsmiddel.

For å fremstille behovet for å ta en pund pepperrot et glass vann og eddik (5%), to timer. L. salt og tre timer. l. sukker.

Alle ingrediensene du trenger for å mikse og sette på bankene. I løpet av to dager, kan de lagres ved romtemperatur, og deretter må fjernes i et kjøleskap.

Krydder oppskrift med rødbeter

Ganske ofte kombinerer bete juice og pepperrot bord. Oppskriften for vinteren med eddik og disse ingrediensene kan du nyte uforlignelige smaken krydder når som helst, uten frykt for at det har forverret seg. Holdbarheten er ett år.

Sammensetningen av de ønskede produkter er pepperrot (400 g), bete juice (50 ml), vann (150 ml), eddik (9%) (150 ml), salt (30 g), sukker (20 g).

Pepperrot røtter må renses og kuttes i små biter og dynket i vann i flere dager. Da må det bli knust og hell i mange kule kokt vann, tilsett salt og sukker. Fersk bete juice for å blande med eddik og legge til pepperrot. Det gjenstår bare å pepperrot dekomponeres i sterile krukker, lokk lukket og satt i kjøleskap.

Tricks of the Trade

Det er nok av muligheter for mat og krydder, som inkluderer pepperrot tabellen. Oppskriftene er ikke alltid en garanti for et utmerket resultat. Det er noen små triks når du arbeider med dette produktet. For eksempel er den beste tiden september røtter emne. Vi må huske på at alvorlighetsgraden av som er den viktigste smaken karakteristikk av produktet, til en puré lagres ikke mer enn en måned. En rot selv er i stand til å vente på time i kjøleskapet i seks måneder, så det anbefales å gjøre arbeidsstykket etter behov.

For å eteriske oljer utskilt ved sliping pepperrot var ikke så konsentrert, før arbeids den bør fjernes i to timer i fryseren.

Dersom oppskriften tabell pepperrot innebærer å male den i en kjøttkvern, er det nyttig å feste halsen av en plastpose. For å beskytte hendene fra lukt og mulig skade, bør bruke hansker før håndtering.

Jo lenger lagret krydder pepperrot - jo mer mister sin skarphet. Derfor bør arbeidsstykket ikke lagres i lang tid.