Rød banan - berry-bringebær for de innfødte

Som barn ble disse saftig, søt og duftende frukt del av fruktsalat, grunnlaget for tyggegummi smak, de mest ettertraktede godbiter fra hennes bestemor. Men i voksen alder, er vi klare for en ny shock: det viser seg at banan - bær, frukt av verdens største urt. Her slik uforenlig logikk - banan stammen når 10 m i høyde, i et enkelt brønnhull 300 for å modne frukter i klynger som veier et halvt tonn.

Hvis gule bananer ingen årsaken til slik overstrømmende glede som på nittitallet, noen røde bananer - en nysgjerrighet og en hyggelig overraskelse til dessert. Kjøttet er så mørt at tolererer ikke transport, og dette er på grunn av de høye kostnadene av ikke-standard frukt.

Kalori og anvendelse av røde bananer

Mens vi prøver å legge opp en banan til den søte bordet, mange folk, som befolkningen i Indonesia og Seychellene, kan du bruke disse fruktene som en siderett, steking dem med urter, chili peppers og fôring kjøtt, østers og reker. Fordi banan inneholder pektin og vitamin B6, spesielt deres rike røde bananer, er denne frukten oppløftende og en kilde til karbohydrater. I en masse inneholder ca 300 mg kalium - en viktig rolle for å opprettholde driften av hjertemuskelen og regulering av høyt blodtrykk. Calorie en rød banan - 90 kalorier med 0% fett. Det er en halv ganger mer næringsrik poteter, mens nyttig, og er 8% daglig verdi av karbohydrater. Det finnes også spesielle banan diett, noe som ikke anbefales for folk med en økt belastning på hjertet.

Røde bananer per 100 g kroppsvekt også inneholde en g protein, som er viktig i ernæring for idrettsutøvere: nok til å spise en eneste frukt før trening, og avgiften energi er gitt. Også en banan inneholder omtrent 2% av den daglige verdi av vitamin A og 15% - C, 2% jern og 21 g fruktose nyttige. Røde bananer anses lav-kalori retter og allergivennlige for barn fra 2 år - most banan kan legges til morsmelkerstatning og for de små, men i begrensede mengder.

Når kjøpet og hva du spiser røde bananer?

Takket være en verden av internasjonalisering og eksport forfremmelse, red tropisk frukt tilgjengelig i butikkene 365 dager i året. Men den mest passende periode for høsting anses å være sommer-høst. Den røde fargen skyldes et høyt innhold av karoten: en banan, et bilde som er representert her, snarere brun enn rød. Men det er verdt å kjøpe slike frukter, peeling som har en grønnaktig nyanse - bedre å la dem modnes i romtemperatur.

I matlaging, blir røde bananer brukes samt gul, bortsett fra at kjøttet er søtere og enda søtere. De spises rå, brukes i fruktsalater. Med bananer kan lage søte smørbrød, basert på peanøttolje, så vel som en pannekake fylling sette "Nutella" halv bananer eller sjokoladebiter drysset dem.

Også bananer - en populær ingrediens i vibrering og sunne smoothies. Kjøre en kombinasjon av de mest - jordbær og banan, smaker litt som tyggegummi «Kjærlighet er ...». utøvere av eksotisk mat kan smake steke røde bananer med tillegg av kokos olje og timian - hjemme akkurat overrasket uvanlig garnityr.