Salat av svinelever: originale oppskrifter. Salat av svinelever lag oppskrift

Salat - en allsidig snack som du kan lage ut av noe. Noen ganger helt ordinære produkter lage en deilig rett. Fra et rikt utvalg av salater, det er "forekomster", fortjener spesiell oppmerksomhet. Disse inkluderer en salat leveren svin. Han har en høy ernæringsmessig verdi, utmerket smak og næringsstoffer.

Tragisk, svinekjøtt leveren er svært sjelden brukt i snacks. Vanligvis vertinne urettferdig ignorere denne næringsrik produktet og foretrekker å lage biff og kylling leveren. Jeg er sikker på at mange har aldri smakt retter av svinekjøtt produkter, så ikke bruk det til matlaging. Vi forsikrer deg om at salat med svinekjøtt leveren vil bli positivt overrasket, og vil bli en favoritt snack.

nyttige tips

Lever - en delikatesse, inneholder mye protein og en hel rekke vitaminer. Samiske ernæringseksperter anbefaler å inkludere det i kostholdet ditt. Den kilden slakteavfall inneholder mineraler (natrium, fosfor, kalsium, sink, magnesium) og essensielle aminosyrer (metionin, lysin, tryptofan).

Leger anbefaler det til folk med hjertesykdommer og lidelser i muskel-skjelettsystemet. Nyttige egenskaper som er så rik leveren, hjelper våre bein og tenner holde seg frisk og sterk. Heparin verdifull substans som inneholdes i produktet, reduserer skadelig kolesterol og hindrer anginaangrep.

produktfremstillingen

Før start for å fremstille svineleve salat, må biprodukt fremstilles. Hvis du har kjøpt frossen lever, så først må det tines og lett slå av en spesiell kulinarisk hammer. Etter det av folien og de tilgjengelige kanaler. Kok i saltet vann eller litt satt ut. Å rett viste mer øm produkt pre-dynket i melk eller vann (flere timer). Etter alle disse manipulasjoner gå direkte til kokeprosessen.

Kylling salat fra svinelever

Oppskriften er som følger: ta kylling (to hundre gram), et halvt kilo svinelever, tre egg, løk, koriander, dill og majones.

Fremstill et biprodukt som beskrevet ovenfor, og fint vil vi skjære den med kokt kjøtt. Å legge vekt revet eller finhakket egg, hakkede greener med løk. Kledd med saus, kjølig og dekorer med sitronskiver. Ukomplisert, nyttig, næringsrik og deilig! Slik en fantastisk salat med svinekjøtt leveren (bilder kan sees i artikkelen) skammer seg ikke over å presentere gjester.

Snack lever med grønnsaker

Perfekt for hyppige forberedelse. Retten er ikke vanskelig, og består av de tilgjengelige komponenter, Nå vil du se selv.

Ingredienser: ca et halvt kilo svinekjøtt produkter, løk, en gulrot, tre pickles, en agurk, to egg, dill. Når fyllingen er brukt romme med majones, bør de blandes i like proporsjoner.

Lag en salat

Kok-produkt i en litt saltet vann, og legger til laurbærblad, sort pepper. Sjekk seg rede du kan bruke pluggen. Hvis klare juice er utgitt etter piercing leveren ut av det, noe som betyr at det er helt klart. Fjernet fra vannet og tørke. Etter det kuttet i små terninger.

I løpet av denne tiden, gjør vi zazharku løk og gulrot. Agurker skåret i tynne strimler, egg skåret i terninger, hakk dill. Bland alle ingrediensene og smak til sausen. Denne fantastiske salat svinelever som kan leveres til lunsj som hovedrett.

lagdelte salat

Sett med ingredienser: pickles (tre stk.), Løk, poteter (2 stk.), Svinekjøtt leveren (tre hundre gram), kokte gulrøtter, to egg, majones. Å dekorere behovet kvist av dill og sitron.

forberedende arbeid

Suge svinekjøtt produkter i to timer i serum. Etter den tid det koke i 15 minutter (vannet ikke salt). Kokt lever for å trekke ut av pannen, litt salt, rist og tilsett noen spiseskjeer av kjøttkraft som den ble tilberedt.

Riv gulrøtter, finhakk løken. Grønnsaker ønskelig ikke å brune. Terninger kokte poteter. Alle komponenter må være i separate beholdere. Riv egg og kutt agurk.

Form en snack

Hvert lag av majones deksel.

• Lag 1 - potet;
• Lag 2 - halvdel kokt leveren;
• Layer 3 - løk og gulrot;
• Lag 4 - den gjenværende del av leveren;
• Lag 5 - pickles;
• 6 lag - revet egg.

Pynt med sprigs av dill og skiver av sitron. Resultatet var en deilig, nærings og kalori salat svinelever. Han lagene oppnås enda bedre og mer øm.

Sopp salat svinelever: oppskrift

Sammensetning: to hundre gram sopp og svinekjøtt leveren, to egg, gulrøtter, løk, sort pepper og majones.

Stekt sopp med løk og gulrøtter. Separat passeruem leveren. Gni på et rivjern egg. Bland alle ingrediensene, kledd og dekorere noen greener. For øvrig, om ønsket, bli satt inn glass kremanki skål, hvis bunn en pre-asfaltert med bladsalat. Som det viser seg svært estetisk og festlig.

Salat med ost og lever

Til tross for sin tilsynelatende enkelhet, er dette appetittvekker forskjellig pikant smak og er ikke vanskelig å fremstille.

Komponenter: kokt lever (halv kilo), ulike typer ost (tre hundre gram), løk, persille, dill, kremet majones dressing.

Kok-produkt, la den avkjøles. Skåret i tynne halvringer renset pære. For å fjerne bitterhet av grønnsaker, kan du helle eddik fortynnet med vann og sette i brann. Gi blandingen et par ganger "klukke" og slå. Bow etter en slik prosedyre blir en behagelig syrlig smak. Riv ost og kjeks på et rivjern. Legg til disse komponentene, løk og saus. Del salat svinelever sklie, dekorere urter.

Ikke gi opp dette fantastiske produktet, gjør ham varm og kald snacks. Husk at leveren går bra med nesten alle grønnsaker (tomater, bønner, agurk). Nyt den gode smak. Presentert et utvalg av enkle og nyttige salater berike din kulinariske sparegrisen!