Shanezhki med kjøtt: oppskrift

Shanezhki med kjøtt, den oppskrift som vil bli nærmere omtalt, er åpne runde kaker. Fremgangsmåter for fremstilling av slike produkter finnes i overflod. I dag ser vi på noen enkle og rimelige alternativer.

Shanezhki med kjøtt: trinn oppskrift

Oftest er produktet anses av oss laget av gjærdeig. Men hvis du ikke ønsker å kna det hjemme, tilbudet om å kjøpe i butikken basis.

For utarbeidelse av deilige kaker, trenger du en pakke med gjærdeig puff. Fra det vil slå veldig frodig og myk shanezhki kjøtt.

Oppskrift på denne retten innebærer bruk av:

• malte kjøttet (bedre å bruke blandede) - omtrent 800 g;
• løk - 1 stk,.
• krydder - legge til smak;
• siktet mel - bruk av skjønn;
• Egg små - 1 stk. (For smøring produkter);
• deig flass gjær - en pakke.

Lag deigen og fyllinger

Hvordan å lage mat med kjøtt shanezhki? Oppskrift av disse produktene krever kjøp av vanlige og lett tilgjengelige ingredienser. Før dannelsen av halvfabrikata flassgjærdeig blir fjernet fra fryseren og tint fullstendig. Som for kjøttdeig, deretter legge til det en rekke krydder og hakket løk. Ingrediensene blandes grundig og fortsett til dannelsen av produkter.

Lepim halvfabrikata

For å gjøre shanezhki kjøtt lat butter og gjærdeig, rulles det inn i en rektangulær formasjon, lett drysset med mel siktet. Deretter, på dekselet kvernet kjøtt og rulles sammen til en tett rull. Deretter blir produktet skjæres i biter med en tykkelse på mindre enn 3 cm. De er spredt på et stekebrett og fett med pisket egg kylling.

bakeprosessen

Etter shanezhki kjøtt lat vil bli dannet og lagt på en smurt ark, ble de umiddelbart sendt til ovnen. IT-produkter er bakt på 195 grader i 44-48 minutter. I løpet av denne tiden, bør halvfabrikata være fluffy, myk og rosenrød.

Hjemmelagde kaker til bordet

Som du kan se, i utarbeidelsen av shanezhek kjøtt er ingen big deal. Etter vypekutsya produkter, blir de tatt ut av ovnen og fjernes fra arket. Deretter fatet presenteres i tabellen sammen med tomatsaus og søt varm te.

Lag en deilig shanezhki med cottage cheese og poteter

I så fall, hvis du ikke liker smaken av en kommersielt tilgjengelig test som kan lage mat og i hjemmet. Til dette trenger vi følgende komponenter:

• varm melk - 300 ml;
• drikkevann - 100 ml;
• gjær i granulene - 4 g;
• hvitt sukker - 8 g;
• havsalt - 3 g;
• rå egg - 1 stk;.
• mel siktet - ca 6 kopper;
• smør - '90

Fremstilling av deigen

Shanezhki med poteter og ost ut veldig myk og velsmakende. Før sin form og stek i ovnen, er det nødvendig å kna gjær basen. For dette sukkeret oppløses i varm melk, og deretter tilsatt drikkevann og gjær i granulene. Etter at det siste produktet sveller i retter spredning pisket egg og mykt smør. Bland alle ingrediensene, de gradvis hell siktet mel.

Elt gjærdeig uniform, er det dekket Polotenchik og la til side for en time. Samtidig grunnlaget periodevis pisket håndflaten, så hun satte seg ned igjen og reiste seg.

for fylling av produktene

På grunn av det faktum at vi bestemte oss for å gjøre shanezhki med poteter og ost, trenger vi følgende komponenter:

• potetmos ferdige - omtrent 300 g;
• rikelig med ost, egg og sukker - ca 250 g

Forming shanezhki og bake dem i ovnen

Etter koking blir den delt opp i deigstykker og deretter rullet til kuler og flat svakt. Det resulterende produktet spredt på en smurt stekeplate, og deretter gjøre dem utdype. Dette kan brukes som en undersiden av glasset, og tre tolkushkoy.

Den oppnådde satt stuffing utsparinger i form av potetmos og søt ostemasse masse. Slik at ingen mat igjen i varmebehandlingsprosessen for test grenser, sørg for å se til at sporene i kakene var ikke veldig stort.

Smør alle halvfabrikata slått kylling egg, blir de sendt til ovnen. Det shanezhki bakt i 50 minutter ved 200 grader. I løpet av denne tiden, vil produktet bli frodig og brunet.

Korrekt kaker til bordet

Etter koking av ost og potet shanezhek dem pent fjernet fra kokekaret og er plassert på et stort fat. I et slikt varmt produkt presenteres i tabellen, sammen med søt sort te. Hvis ønskelig, kan du søke om å shanezhkam noen saus eller tomatpuré.

Forøvrig er slike produkter ofte blir brukt som et stykke brød med den første eller andre rett.

For å oppsummere

Kjøtt, grønnsaker, ost shanezhki kan gjøres med bruk av forskjellige baser. Hvis du ikke liker å bake gjærdeig, så koker det kan være av kefir, melk eller puff. I alle fall vil de få en veldig sjenerøs og velsmakende.