Smultringer på kondensert melk: oppskriften. Hvordan lage deilige smultringer på kondensert melk?

Hvordan lage smultringer i kondensert melk? Oppskrift på denne retten er ganske enkel, men produktet innhentet fantastisk! I 20 minutter kan du lage mat så velsmakende og deilige søtsaker, de umiddelbart skape en festlig atmosfære i huset.

Smultringer i kondensert melk. oppskrift klassisk

For utarbeidelse kreves her er ingrediensene:

• kondensert melk - en bank;
• Egg - 2 stk,.
• soda - 1 teskje,
• sitronsaft for å slukke brus;
• mel (øyemål);
• strekke olje. for steking - et glass.

Hvordan lage smultringer i kondensert melk

I bolle hell kondensert melk, egg, blir den resulterende blandingen grundig visp. Natron å slukke i en skje og legg kondensert melk, rør igjen. Nå legger melet og elt deigen elastisk glatt.

Fra dette pannekake roll bord 1 cm tykke skiver skåret spesielle former -. Billet fremtidige donuts. Nå, i en stekepanne varme oljen, sette ringer og stek på begge sider til de er mørk honning farge.

Donuts fjern med en hullsleiv. For å fjerne overflødig fett, godt de bare sette på tørkepapir. Ferdige produkter kan smaken med melis. Absolutt ivrig søt tann kan spre sitt syltetøy eller marmelade.

Smultringer på kondensert melk: oppskriften fra Julia Vysotsky

Nødvendige ingredienser:

• Bank of kondensert melk;
• 4 egg;
• 1 time. L. soda;
• klype salt;
• 0,5 kg mel;
• olje for steking;
• pulverisert sukker.

For å forberede donuts på kondensert melk, hell melken i en bolle, inn eggene, rør alt godt. Deretter legger soda, salt, og mel, kna viskøs deig, kontinuerlig tilsettes mel.

Nå må vi forme ringene. Ready? Utmerket! I en gryte helle olje, oppvarmes det og utelate den første batch av smultringer. Du må få når de blir en vakker mørk brun farge. Den ekstra fett vi ikke trenger, så når matlaging produkter spredt på tørkepapir. Det viser seg svært frodig og deilige smultringer, som for skjønnhet og mer søtsaker kan du strø med melis.

Smultringer på brun kondensert melk

Dette er en veldig interessant smultringer på kondensert melk. Oppskriften sier at i stedet for den vanlige behovet for å bruke kokt kondensert melk - såkalt fløtekaramell.

For å forberede fatet trengs her er ingrediensene:

• 30 g gjær;
• 2,5 kopper hvetemel i / s;
• et glass vann;
• 20 g sukker;
• 2 kopp vegetabilsk olje for frityrsteking, og deigen (teskje);
• salt.

I dette tilfellet, til deigen i donuts med kondensert melk koker litt mer komplisert. Egentlig ikke hardere, og lengre, fordi grunnlaget for vår gjær. Det bør bemerkes at donuts kringle er mer frodig og voluminøs, så produktene formet i form av klumper, men ikke ringer. Hvordan forberede gjærdeig må vite alt. Vodichku varmes svakt, oppløse gjær, tilsett litt Sakharkov. Hell svellet masse i siktet mel, elte deigen, likner tykk kremkonsistens. La den heve (i varmen).

Så har vi en basis. Dryss med mel og mel hendene, klemming av biter av deigen, skulptur en kjøttkake. De trenger å sette en teskje av kondensert melk (dette er den fylling). Nå er det nødvendig å lukke opp kantene for å danne en jevn, rund klump. Steking er bedre å ta en støpejern potten. Det helle olje (raffinert nødvendigvis) koke og nedre smultringer i denne. Når denne oljen må dekke dem over midten. I prosessen med å ta knekken donuts hele tiden må du slå en hullsleiv eller spiseskje, så de spyles fra alle kanter.

Donuts klare til å bli kvitt overflødig fett og pynte med melis. Alt, er det på tide å ringe husholdningen til bordet!

Søtsaker for alle anledninger: gjær donuts med kondensert melk

Nødvendige ingredienser:

• Gjær - 25 g;
• vann - glass;
• sukker - 2 ss store;
• solsikkeolje - 2 ss. l.;
• mel / s - 2,5 kopper.

Et karakteristisk trekk ved denne oppskriften er at den ikke krever egg og margarin og sukker trenger mye mindre enn en vanlig deig for baking. Resultatet er en frodig, tredimensjonal produkt, og dessuten ikke for kalori. I tillegg kan disse søtsaker lage mat selv under fasten.

Smuldre gjæren i en bolle, skriv sukker, tilsett litt vann og bland alt. Når massen er dekket med skum, tilsett resten av vannet, helleskål mel, bland godt. Retter dekket med et rent håndkle og satt i et varmt vannbad.

Etter 10 minutter å fylle opp den siste kopp mel, noe som gjør det sakte og forsiktig. Tilsett 2 ss vegetabilsk olje, rør igjen og sende den i et vannbad.

Etter ca 10 minutter, bør deigen tilnærming. Nå trenger vi de resterende 0,5 Art. Sikt melet i en bolle med base, forsiktig tråkke deigen for hånd. Akkurat som forbereder for en mager gjærdeigsmultringene med kondensert melk. Oppskriften kan brukes som et fyll ikke bare er kondensert melk, men også syltetøy eller marmelade. Og tenk glede barnet, funnet inne behandler hele bær?

Sjokolade donuts med kondensert melk

Sjokolade, og selv med kondensert melk! Disse donuts, sannsynligvis bare en drøm mest beryktede søt tann. De er hentet virkelig søt, selv en liten cloying, men som de sier, smak og farge av kamerater der.

Hva er de nødvendige ingrediensene? Listen er ganske enkel:

• kondensert melk (kan kokes) - halvparten av bredden;
• Egg - 2 stk,.
• pulverisert sukker for pynt;
• bakepulver - 1 ts;..
• Kakaopulver - 3 ss. skjeer;
• Salt - en klemme.

Forresten, i dette tilfellet, er det ikke anbefalt å bruke solsikkeolje og mais - det er mindre fett og høy-kalori. I tillegg, som fyllingen kan ta rosiner, nøtter eller sjokolade.

Hvordan lage sjokolade donuts

I så fall fremstille deigen med kondensert melk. Første blander for å piske eggene med saltet, legge til dem kondensert melk, hell kakao og bakepulver. All mix. Sikt melet og elt deigen. I dette tilfellet, må du legge til mel slik at deigen kom ut myk. Hvis det er stramt, så donuts slå ut gummi eller hard, og slik at de ikke skal være. Donuts - er myk, fluffy og volum.

I så fall er det nødvendig å forme den pølse, hvorfra skåret i stykker og mote av dem baller. Hvis fyllingen er anordnet, så de trenger for å gjøre fordypningen. Fried baller vil være veldig rask, så du trenger å blende når alle donuts fra deig.

Fry trenger en dyp stekepanne eller stekepanne. Oljer angrer ikke: det vil kreve så mye å klumper i det nesten druknet. Deretter vil det gi jevn steking og bruning. Ingen grunn til å prøve å lage alle donuts på en gang. Det er bedre å lage flere tilnærminger, men for å få kvalitetsprodukter. Derfor vil vi steke i små grupper. Det er derfor svært viktig å observere temperaturforholdene: temperaturen bør være "optimal" - og ikke høy eller lav. Ellers, donuts, eller vil brenne på en gang, eller for å absorbere all oljen.

Klar til å få baller, spredt ut på et håndkle. Deretter til smaken sukker. Sjokoladedonut deig med kondensert melk klar for konsum.

Smultringer og melk med kondensert melk

Merk at det også er "gjær" type donuts. Nødvendige ingredienser:

• kondensert melk - bank;
• utmerket kvalitet mel - 300 g;
• helmelk - glass;
• egg - to;
• frisk gjær - 25 g;
• oljetapping. - 25 g;
• salt, olje for frityrsteking.

Matlaging godbiter!

I bolle helle varm melk, legg gjær, sukker og bland alt. La stå i 15 minutter (i et varmt sted). Satt i en masse egg, rør og tilsett smeltet smør, og bland godt igjen. Nå setter gjær, mel siktet og blandet med salt. Kna en glatt, myk deig og la det stå en time, som dekker toppen med et rent håndkle.

bordflate dryss med mel, sette den på deigen og kuttet i kuler (ikke mer enn 10 deler). I midten av hvert emne sette påfyllings (skjeen kondensert melk). Zaschipnut god kant.

I støpejern panne eller skillet varme oljen og den første porsjon satt smultringer. Oljen skal dekke dem nesten til toppen. Klar til å få smultringer med en hullsleiv eller en skje, legg på et papir håndkle for å fjerne overflødig fett. Klar til å dekorere donuts med melis.

Nå som du vet hvordan å lage smultringer med kondensert melk. Ring venner, dekke bordet og ta imot ros fra venner og familie! Nyt te!