Søtt brød med valmuefrø: oppskrift

Søtt brød med valmuefrø, bakt i hjemmet, vil fungere som en utmerket erstatning butikk-kjøpte bakverk. Men hvis du ikke liker å rote rundt på kjøkkenet i lang tid, anbefaler vi at du bruker ett av følgende spesifikke resepter for gjennomføring av som ikke krever mye ledig tid. Takket være dem, kan du raskt og enkelt lage en deilig søtt brød med valmuefrø. I motsetning til en artikkel i bladet, vil det bestå av kun naturlige ingredienser, som ikke er i stand til å skade kroppen din.

Lag en søtt brød: oppskrift med valmuefrø og tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser)

Presenteres produktet er kjent for mange fra hans barndom. Tross alt, ikke så lenge søtt brød med valmuefrø, vi jevnlig forberede mødre og bestemødre. Hvis du bestemmer deg for å behandle barna på en slik delikatesse, er det nødvendig å ta vare på følgende elementer:

• lys-grade mel (deig) - 450 g;
• aktiv gjær-hastighet (ta tørr deig) - Full dessertskje;
• fine salt (deig) - ½ liten skje;
• sukker middels størrelse (for test - 2 store skjeer for fylling - omtrent 150 g);
• naturlig smør krem (lagt til deigen) - 3 store skjeer;
• Frisk høyt fettmelk (for test - ca. 300 ml, for fylling - ca. 100 ml) - en total på 400 ml;
• valmue (brukt til fylling) - omtrent 100 g;
• søte aprikoser (legg stuffing) - 50 g;
• mørke rosiner (for fylling) - omtrent '50

Mesim gjær basen

Svært mange husmødre gjøre søtt brød i brødbakemaskinen. Oppskrifter for slike enheter skiller seg ikke fra de som er beregnet for selv baking. Det er derfor de beskrevne metodene for utarbeidelse av deilige hjemmelagede godbiter kan brukes i dette, og i det andre tilfellet.

Å erstatte gjær egen stiftelse, trenger du litt varme melken over svak varme. Ved siden av det bør være middels stor hell sukker og oppløse det godt. Etter denne prosedyren, til de ingrediensene du vil legge en skje med tørrgjær, og vente til de vzbuhnut.

Etter omtrent en fjerdedel av en time til melkebaserte behov for å sette en myk matolje og litt salt. Rør komponentene for hånd, bør de være gradvis helle høyverdig mel. Som et resultat, bør du få en jevn basis, litt holder seg til fingrene.

Selvfølgelig, et søtt brød i brød maskin, oppskrifter på som involverer de samme produktene, forbereder en mye enklere og enklere. Men selv knadde og bakt produkt viser seg mye bedre smak. Dessuten har ikke hver familie en slik anordning.

Kna gjærdeig, må det for å dekke med tykt tøy, og la den ene side til et par timer. På samme tid hver 30-35 minutter frodig og myk foundation anbefales å skifte hender.

Fremstilling av valmue fylling

Til deigen kommer i varmen, kan du trygt begynne å forberede fyllet. For å gjøre dette, tørre valmuefrø må blandes med granulert sukker, og hell fersk melk og satt i brann. Kok disse ingrediensene ønskelig om ¼ time. På de samme produktene skal tykne litt, men ikke forvandle seg til karamell.

Behandling av tørket frukt (rosiner og aprikoser)

Før du bake søtt brød med rosiner og tørkede aprikoser, bør tørket frukt nøye håndteres. For dette formålet, må de vaskes, og deretter skåldet med kokende vann og la stå i varmt vann i ca 35 minutter. Videre trenger å vaske igjen. I dette tilfellet aprikoser ønskelig å makulere i mindre biter.

Prosessen med dannelsen av en vakker brød valmue

Søtt brød med valmuefrø og tørket frukt skal formes i etapper. For å starte knadde gjærdeig for å deles opp i fire like deler. Deretter må du rulle ut hvert stykke til en rektangulær formasjon. Det bør settes fjerdedel av valmue fylle jevnt å fordele den over hele arket med en skje. Etter det blir det produkt som er nødvendig for å sprenge tørkede aprikoser og rosiner. På slutten av reservoaret må være fylt med rulles opp i en stram rull og legg den i en smurt dyp form.

Med resten av teststykkene bør gjøres alle de samme handlingene. Samtidig ønsker du å sette dem i samme fatet i to rader.

Prosessen med å bake i ovnen

Søtt brød med valmuefrø skulle bare bake i varm ovn. Ved en temperatur på 205 grader er det nødvendig å forberede seg på 50 minutter. I løpet av denne tiden, melprodukter med en velsmakende fylling stiger, blir en frodig, myk og rosenrød. Spise det til en tabell som skal skiver med en nylaget varm te eller kaffe, kakao.

Hvordan lage søtt brød i form av en rull med valmuefrø?

Det er en annen oppskrift for et slikt produkt, for hvis fremstilling krever mindre penger og tid. For ham må vi pre-kjøpet:

• lys-grade mel (deig) - 500 g;
• aktiv gjær-hastighet (ta tørr deig) - Full dessertskje;
• fine salt (deig) - ½ liten skje;
• sukker mellomstore - for deig 2 store skjeer, fyller 4 store skjeer;
• naturlig smørolje (tilsatt deigen) - 100 g;
• høy-fett frisk melk - til 400 ml av test;
• valmue (brukt til fylling) - omtrent 100 g;
• hvit sjokolade (Glaze) - 90 g;
• krem (Glaze) - 50 ml.

Deigen for fremstilling av ruller

Før du gjør et søtt brød med valmuefrø, bør kna gjærbase. For å gjøre dette, må du varme melk Hell tørr aktiv gjær og sukker, og deretter vente for dem å oppløse, forlater i fred og ro på kvarter. Deretter ingrediensene må legge på forhånd smeltet og avkjølt matolje, bordsalt og fin grad av mel. Kna en myk fundament, er det nødvendig å dekke en tykk duk, og deretter la på et varmt sted i en halv time. Denne gangen vil være nok til å sikre at deigen er godt steget.

Fremgangsmåten for dannelse ruller valmue

Etter utløpet av den ovennevnte tid gjær base for å bli delt i to og rulle inn i en stor rektangulær formasjoner. Videre må overflaten være tørr, strø med valmuefrø og fint sukker. Etter at arkene basert på følgende spinn i en stram rull og flytte på en smurt bakeplate. Hvis du ønsker, kan de smøre overflaten med pisket eggehvite. Denne prosedyren vil lette fremveksten av en blank brun.

Baking i ovnen dannes artikkel

Bake en søt valmue frø brød i ovnen i ca 45 minutter anbefales. Temperaturen bør ikke overstige 205 grader. Når produktet vil stige, vil være frodig og myk, kan den trygt fjernes.

Dersom et parti er beregnet for barn, i tillegg kan det være dekorert med sjokoladeglasur. Dette krever å smelte den hvite fliser i et vannbad med krem. Den resulterende behov for å helle glasur ruller, ved hjelp av en sprøyte eller en konvensjonell koking skje.

Arettferdige søte hjemmelagde kaker til bordet

Making valmuefrø roll og dekorere den med hvit glasur, må du vente til hjemmet er ikke en godbit å avkjøles helt. Videre er det nødvendig å ikke kutte tykke skiver og server husholdninger med nylaget kaffe, kakao og svart te. Bon appetit!