Sommermeny. Oppskrifter matlaging lette og delikate retter

Om sommeren har vi ikke bare endre din garderobe. Endre og vår hverdagsmat. Fatty, junk food gir måte å lette salater, kalde supper, urter og grønnsaker. Når varmen utenfor, gjøre for deg selv og din familie sommermeny. Oppskriftene er enkle, nyttige og enkle å tilberede. Man trenger bare å velge en som du vil bli fornøyd.

Meny for sommerperioden

La oss starte med hasj. Dette er en av de mest populære supper i sommer. Hver husmor forbereder det på sin egen måte. Du kan lage okroshka på kvass, kefir eller ayran. Her er en enkel måte å tilberede denne retten. Ta brygg kokt pølse, egg, agurk, poteter, flere greener og salt. Kok potetene i sine skinn, kokte egg koker. Vårløk, persille, koriander, dill finhakk. Med hjelp av en tre "tolkushkoy" mos urter i en panne, pre-saltet det. Agurker skåret i små terninger eller rist. Kuttet i små stykker av potet og pølse. Riv eller finhakk egg i okroshka. Bland alle ingrediensene og hell Kvås.

Sommermeny: oppskrifter rødbeter

God mat i sommervarmen vil rødbeter. For ham, må du ta egg, rødbeter, agurk, sitron, salt, sukker. Kok rødbeter til de er møre. Mens hun kokte, finhakk agurk, egg. Greens (salat, løk, fennikel, etc.), mellomstore trevl. Buljong med bete belastning, hakket han roten. Bland alle ingrediensene, hell bete kjøttkraft og rør. Legg rømme og smak til med sitronsaft. Suppe skal serveres kald. I tillegg kan rødbeter være kokt med kjøtt.

shashlik

Dette er en av de viktigste kjøttretter, som er en del av sommermeny. Oppskrifter hans skiller seg bare ved hjelp marinering av kjøtt selve produktet. Du kan steke spydene av svinekjøtt, storfekjøtt eller lam. Det viktigste er mangelen på olje i skålen, og at kokeprosessen foregår på brikettene. I tillegg kan du bake fisken, gjør grillede grønnsaker. Dette vil holde næringsstoffer og mineraler i matvarer.

Sommer barnemeny

For barn, sommermeny plass til. Du kan lage en lett frukt dessert med friske bær og jordbær smoothies. Det er også mulig å lage en nyttig pizza fra cottage cheese, ost og tomater. For å gjøre dette, ta en ferdig butterdeig, semi-hard ost, en pakke med ost, tomat, rømme, egg, urter og smør. Kjevle ut deigen og lage fyllet: ost gni på et rivjern, hogge urter, cottage cheese, bland med rømme. All koble til og salt. Protein visp og tilsett forsiktig til den resulterende masse. I en smurt skjema Lay deig og gjør sider. Spre stuffing. Tomat kuttet i sirkler og legg dem på cottage cheese og ostemasse. Mulig for den vakre farger pizza toppen salve plomme. Ovn med en temperatur på 200 grader til bake kaken i 30-40 minutter. Og når alt er klart, hell litt på toppen av fersk greener. Mange interessante og delikate retter du kan inkludere i sommermeny. Oppskrifter er varierte og enkle å fremstille. Pofantaziruet, og resultatet vil glede deg.