Sparsommelig husmødre oppmerksom på at bake fra kefir, gjemt i kjøleskapet?

Om fordelene med yoghurt er kjent for alle. Dette gjæret melk produkt rikt på kalsium, er nyttig for fordøyelsen, bidrar til å redusere vekten og forbedre den generelle helsen til organismen. I tillegg yoghurt - en stor komponent for utarbeidelse av et ganske stort antall retter, alt fra kalde supper og slutter med kaker. Oppskrifter av alle typer pannekaker, muffins og paier, som regel innebære at produktet har begynt å svekkes, eller holdbarheten er i ferd med å ta slutt.

Lost in tanke om hva du skal bake fra kefir, mange i første omgang huske crêpes og pannekaker. Det er nok av oppskrifter, hemmeligheter og spissfindigheter i matlaging disse delikatessene, men enkle vinn-vinn-alternativene er ikke så mye. For eksempel, for fremstilling av anbud, myke og deilig pannekaker skal tas: litt salt, 2-3 ss sukker, natron (for å tilbakebetale eddik), et glass av fett yoghurt og en kopp med mel.

Til pannekaker kom ut mykt, deilig og fluffy, ikke legge dem til egg, og kokeprosessen må nødvendigvis i samsvar med oppskriften. Kefir for testen skal ikke være kald, så det bør umiddelbart fjerne fra kjøleskapet. For å legge til salt, natron og sukker, og deretter gradvis helles siktet mel, omrøring det hele tatt. Erfaren vertinne vet hva du skal bake fra kefir pannekaker kan bokstavelig talt 15-20 minutter, men de vil være mye bedre hvis testene la stå i minst en halv time. Steke dem på begge sider i en stekepanne med vegetabilsk olje, legge ut deigen med en skje i ønsket størrelse. Ferdige pannekaker kan serveres med en sjokolade krem, kondensert melk eller syltetøy. De går også godt sammen med honning og rømme.

Oppskrift på pannekaker i samme eller litt annen form er i arsenal av enhver kokk, men om hva du skal bake fra kefir tynne pannekaker, også, kan ikke vite alt. De oppnås svært velsmakende, anbud, med effekten av forvellede masser. 2 kopper yoghurt trenger samme mengde vann, litt sukker, salt og natron, ca 3 kopper mel, 3 egg, vegetabilsk olje. Alle ingrediensene unntatt mel og vann trenger å blande blender. Deretter legger siktet mel og elt deigen rettferdig. Vannet skal koke og deretter gradvis tilsatt og blandet grundig. Den ferdige deigen gi et lite som står (i minst en halv time). Stek pannekakene i en stekepanne, å dreie tresleiv. De kan serveres med smør, honning eller krem, eller i tillegg, gjør deilig påfyll. Slike pannekaker bør minnes i første omgang, å tenke på hva du skal bake fra kefir. Oppskrift dem svært enkelt sett med produkter - også. Og til slutt innhentet velsmakende og rik parabol, noe som kan være middag og dessert.

Hvis sjelen ønsker noe søtt, stekt i ovnen, kan du bake en kake med kefir. Vi må ta en pakke med margarin, 3 egg, en kopp sukker, bakepulver, lesket med eddik, 12 skjeer mel og 2 kopper yoghurt. Margarin druknet i mikrobølgeovn, egg blandet med sukker er lagt til margarin, yoghurt, bakepulver og mel, kna deigen av middels tykkelse. Du kan deretter tilsettes, om ønskelig, kakao, rosiner, nøtter eller kandisert frukt. Den ferdige deigen kan bli satt inn i en stor form eller flere små. Cupcakes er bakt i ovnen bety temperatur, og sjekker beredskap tannpirker (tid vil avhenge av formen av størrelse).

Det er mange andre oppskrifter på grunnlag av yoghurt. De fleste av dem er svært enkel og rask. Derfor, før du heller den i restene av kloakksystemet, er det verdt å vurdere hva du skal bake fra kefir samme pannekaker til frokost er ikke så vanskelig.