Stew Chicken hjemme: oppskriften og fordeler

Stew - et produkt som har vokst mest av den russiske befolkningen, som i de siste sovjettiden var hun det beste kjøttet. I dag på hyllene er fortsatt et stort spekter av produkter i bokser, men det er kvalitet, dessverre, veldig langt fra hva vi prøvde å 20-30 år siden. Hvem har lov til å gjøre det lapskaus er ikke i samsvar med GOST og TU, som har en mer lojal til forholdene enn produsentene aktivt bruker.

For å få et naturlig produkt som vil tilfredsstille deg på alle måter, er det nødvendig å forberede deg. Stew Chicken hjemme - dette er en av de mest kostnads produksjon alternativer velsmakende kjøtt, som kan lagres i bestemmelsene for bevaring eller frysing. Et slikt produkt kan ta med deg på camping turer i tur og bare til landet, problemet med den evige jakten på og kjøpe mat pølse med skadelige tilsetningsstoffer oppløser seg selv.

Hva ser når du velger en kjøper av lapskaus? I første omgang på ingrediensene, og deretter på utløpsdato og selvfølgelig prisen. I dette tilfellet ganske ofte skjer det at god kvalitet og mer naturlig del av produsenten spør uensartede pris. Kylling stuing, hjemmelaget, (men du kan bruke hvilken som helst annen type kjøtt) er de beste alternative butikker banker. Her får du alt: kvaliteten og sammensetningen av naturlig og riktig vekt uten vann, og en rimelig pris.

Lapskaus kylling hjemme får klar mye raskere enn kjøtt. Hele prosessen vil ta deg ca 3 timer. Så, ta 1,5 kilo kyllinglår og en stor bryst. I store gryte, hell 3 liter vann, tilsett salt, krydder og allehånde smak, og flere blader blader. Dyppes ned i beholderen vasket fjærfe, koking og trekking i omtrent tre timer på lav varme. I midten av koke, fjerne den alternative kylling og fjern frøene, og deretter fortsette prosessen i samme modus. Ved utgangen forberede bankene for 700 gram, sørg for å sterilisere dem på en velkjent måte. Etter stopping lukking dekomponere kjøttstykker i glassbeholdere, fyller dem med kokende buljong og valse deksler.

Hvordan koke lapskaus kylling i en trykkoker?

I dag er mange husmødre på kjøkkenet er moderne husholdning innovasjoner som hjelper dem til deres bekymringer. For eksempel vil en trykkoker, som er en spesiell gryte med et forseglet lokk, fordi det oppnås en temperatur på over 100 grader konvensjonelle, og det ikke nødvendig å sikre at kjøttet ikke blir brent. Så, ta noen halvliters bokser lå på dem biter av kylling, krydder, pepper, hvitløk eller løk - uansett hva du ønsker å se og føle i lapskaus. Fyll hver beholder med vann. Sett alle glassene i en trykkoker, dekket med et lokk. Også dekk med vann og kok i tre timer.

Oppskrift på hjemmelaget kyllinggryte i multivarka

I denne enheten enda enklere å tilberede, eller rettere sagt, han hadde alle togene. Så kuttet biter av kjøtt, for å skifte dem multivarku og hell litt vann. Slå på "Quenching" -modus og la det småkoke i 5-6 timer. I 2 timer før slutten av koke, legge til de ønskede krydder og salt. Deretter utvidet i sterile banker og ukuporte.

Som du kan se, lapskaus kylling hjemme får klar på et blunk, men du får en naturlig og velsmakende produkt som vil hjelpe deg i enhver situasjon.