Utility og kalori charlotte med epler oppskrift

Til tross for det franske navnet Charlotte, fatet, de kalles, ikke vises hjemme Dumas og Maupassant, og i England. Det ble viet til lidenskapelig elsker av epler Queen Charlotte, kona til George III. Men alle den samme retten endret og fikk en spesiell eleganse i Frankrike. Det gjorde han fra hvitt brød med frukt, dynket i likør, med vaniljesaus. Cooks brukes ikke bare epler, men også pærer, fersken, rabarbra. Vi har også fått denne retten unassumingly heter "Charlotte". Kalori er det ganske lav, og fordeler for kroppen er betydelig. Oppskriften for fremstilling er også meget enkel.

nytte

Denne "dessert å piske opp" består hovedsakelig av epler. Av seg selv, de er - et nyttig produkt, og bakt - enda mer. De har mye vitaminer og antioksidanter, flavonoider, tannin, pektin og andre næringsstoffer. Epler forbedre immunforsvaret, fjerne giftstoffer. En bakt frukt er også lett absorberes av kroppen. derfor lav kalori charlotte med epler - er ikke det eneste som kan sies i favør av rettene. Dessert er ikke bare mild midjen, men også reflekterer godt på helsen.

energiverdi

Hun, som alle retter, avhengig av oppskrift. Mer presist, fra ingrediensene som du bruker til matlaging. Som vi har nevnt, den klassiske eplekake laget av hvitt brød, eller rettere sagt, fra denne franske baguette i stedet for "det-som-er ikke klart" at vi utstedt for brød. Derfor, i den russiske versjonen av vertinne brukt mel, egg, sukker i noen oppskrifter, selv rømme og smør. Kort sagt, de forlater cake "pai med epler." et slikt produkt er den ernæringsmessige verdien av den tilsvarende. Selvfølgelig, det viser seg meget velsmakende dessert, men en mann som satt på en diett, kan det bare spise et lite stykke.

Men hvis vi inkluderer i måltid retter eneste solide varianter av epler, kanel, litt sukker og eggehviter, da kalori charlotte med epler Det kan senkes 300 til 400 til 180 kcal per 100 g produkt. Du trenger bare å ta hensyn til alle slags ting, inntil erstattet i form av fett, fett pergament papir. Til sammenligning vurdere to oppskrifter på dessert.

Charlotte med epler Polish

Sile 300g mel, gni til 200 g frossen smør og mos den alle hendene til smuler. I en annen bolle blander tre eggeplomme, 120 g sukker, to spiseskjeer fløte og en klype salt. Vi kobler de to massene, kna deigen, wrap film og settes i kjøleskapet i en time. En halv kilo epler rene, skåret i terninger. Putre dem med en skje sukker til den er myk, og bland det med litt mel. Strø fylling med vanilje og kanel. Form av fett. Fra de fleste av testen som danner bunnen av kaken og støtfangere. Stikk gaffel og sette bakt i ovnen i 12 minutter ved 180 ° C. Den fremstilte "kurv" stuffing deig lå. Blanking av et nett av strimler gjenværende deig. Stek i en halv time. Calorie charlotte med epler Polske vil være ca. 400 kcal per 100 g av kaken.

diett oppskrift

Beat proteiner med sukker, gradvis introdusere durum mel. Form strødd med pergamentpapir. Smuldre på eplene. Fyll testen. Bake i en halv time ved en temperatur på 230 ° C. Som et resultat, kalori eple Charlotte Det beløper seg til 173 kcal.