Velsmakende stekt gjedde: Hurtigmat oppskrift

Grillet gjedde, oppskriften som er presentert i denne artikkelen, viser det seg svært velsmakende og velduftende. For å forberede en slik solid lunsj er ikke nødvendig å kjøpe mange dyre komponenter. Tross alt, får du bare en stor fersk fisk og litt krydder. Så, la oss snakke om hvordan å lage en enkel og rask lunsj fra elven av produktet sammen med garnityr og saus.

Fried gjedde: oppskriften med et bilde av den ferdige retten

Nødvendige ingredienser:

• fint havsalt, allehånde rød - legge på personlige preferanser;
• gjedde største frisk - 1 stk. 3-4 kg;
• gulrøtter Gjennomsnitt - 2 eller 3 stykker;.
• store løk Løk - 3 stk,.
• luktfri olje rastitelnoe- 45-65 ml (røsting);
• Hvitt hvetemel - noen få store skjeer (for obvalivaniya).

Behandling av elva fisk

Fried gjedde oppskrift er meget enkel, idet fremstilt i en panne i 20-30 minutter. Det er derfor denne retten er ofte laget av de som ikke har nok tid til å lage flere lange lunsjer. Således er det nødvendig å skaffe et stort fersk fisk, vasker den godt, innvoller sløyet, kutt finnene, halen, hodet for å skrape av vekten, og deretter skåret opp i mindre deler (biff) med en tykkelse på opp til 2 eller 3 cm. Ytterligere gjedde kreves smøre grunne havsalt, rød pepper og duftende til side for absorpsjon.

Vegetabilsk dressing for fisk

Matlaging stekt gjedde tar litt tid, men til en slik middag var mer solid, duftende og deilig, anbefales det å lage en egen grønnsaks fylling. Håndtere det skal, mens steker er marinert fisk. Dette krever å ta løk og gulrøtter, skrell dem, deretter hogge eller rist på store rivjern. Deretter grønnsaker bør legges i en kjele og stek til de er gyllenbrune, på forhånd krydret med salt, pepper og rød olje. Videre drivstoff må bli satt på en plate, en stekepanne, hvor den er klar til bruk for steking elv fisk.

Varmebehandling av store produkt

Stekt gjedde oppskrift som innebærer bruk av bare fersk fisk, før varmebehandling i en stekepanne bør være sikker på å rulle i hvetemel. Denne prosedyren vil hindre brenning av fisken og gjøre den mer sprø og deilig. For å gjøre dette, re-heat en stekepanne med olje, og deretter vekselvis sette biffene i mel og sette ild på gjennomsnittet. I denne stilling, skal produktet fritert i 10-14 minutter, inntil dets nedre side ikke er fullstendig brunet. Deretter må du snu fisken med en gaffel eller slikkepott og forberede nøyaktig samme måte. Etter at gjedde biffer bør settes på en plate og strø dem på toppen av brunet grønnsaker.

Hvordan å bringe til bordet

Fried gjedde, den oppskrift som er beskrevet ovenfor, føres til bordet med garnityr som potetmos. På toppen av disse ingrediensene, er det ønskelig å helle en søt tomatsaus og rømme. Det anbefales også å presentere for retten frisk dill, purre, persille og grovbrød.